テイスティングノート

長熟グレーンのような独特のニュアンスが特徴的でした。   コンバルモア CONVALMORE 1977-2007 30yo CADENHEAD 61.6% one of 240 bottles, Butt 香りは全体を覆う優しいシェリー、アマレットやナッツリキュール、ココナッツ、バニラ、オイル、リッチ。 飲むとパワフルに芳醇に広がる、アマレットのようなコクのある甘味、優しく引き締めるウッディネス

シェリー感やピートが控えめで、すっぴんの熟成感が垣間見えるボトルでした。   スプリングバンク SPRINGBANK 1995-2016 20yo OB for TOKYO INTERNATIONAL BARSHOW 2016 52.1% one of 492 bottles, Fresh Sherry Cask 香りは華やか、淡いシェリー感で樽感は強くない、フレッシュなヘタ付きのイチゴ、リンゴ

サルファリー要素が変化した姿を感じました。   タリスカー TALISKER 1993-2009 15yo HART BROTHERS 51.7% 香りは強めのシェリーと魚介ダシ、しっかりとピート、プラムジャム、ドライフルーツ、焦がした麦、黒糖、潮風、強くピート、ミーティでリッチ。 飲むとしっかりシェリー、粘性もあるがややスパイシー、濃厚なジャム系の甘味、魚介だしと麦の旨み、スモーキーな強いピー

この辺の若いラガはカリラと区別がつきにくいです。   ラガヴーリン LAGAVULIN THE WHISKY EXCHANGE ELEMENTS of ISLAY "Lg5" 54.8% 香りはレモン、フレッシュな麦感、少し草っぽさ、バニラ、淡いココナッツ、魚介ダシ、パワフルなピート。 飲んでもレモン、バニラ、しっかりと旨味のある麦感、魚介ダシ、強いピート、キレあり、オイリーな余韻。 【Good

奇跡の保存状態といえるかもしれません。   ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1962 20yo Blackadder #2991,2992 43% one of 192 bottles 香りは深みのあるオレンジリキュール、蜂蜜、バニラクリーム、心地よく滋味深い麦感、ナッツや土っぽさ、オールドピート、まだフレッシュ感も残しているのに陶酔感あり。 飲むと優しい口当たりから滋味深く広がる

70年代短熟ポートエレンですが、一部想像と違うタイプでした。   ポートエレン PORT ELLEN 1977-1992 15yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY 43.4 61.5% 香りはシトラス、白い花、若葉、無骨なニュアンスを伴う乾いた麦感、スモーク優位な強いピート、オイル。 飲むとじわじわとスパイシー、シトラス、噛み応えもある強い麦感とその旨味、染み込むよ

プレーンなので独特の個性がしっかりめに感じられました。   ブナハーブン BUNNNAHABHAIN 1979-1994 14yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY 10.23 59.2% 香りはこなれたオレンジと蜂蜜、素朴で旨そうな麦感、シナモン、煮た野菜の植物感、樽感は強く無くプレーン。 飲むとこなれた柔らかな口当たりからスパイシーに広がる、オレンジと淡いが洋梨、

基本はソサエティらしいプレーン麦旨系モルトですが、香りのレモネードっぽさが印象的でした。   グレンフィディック GLENFIDDICH 1978-1997 19yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY 15.14 58.9% 香りは爽やか、プレーンな樽感、強くレモネード、こなれた素朴な麦感、ナッツ。 飲んでもプレーンでじわじわと舌に染み込むテクスチャー、ゆっくりスパイ

複雑ではありませんがこなれて飲みごろです。   スキャパ SCAPA 1980-1995 15yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY 17.14 56.0% 香りはプレーンな樽感、こなれた風格、オレンジ、蜂蜜、滋味深い無骨な麦感。 飲むとこなれた柔らかい口当たりから広がる、じわじわと舌に染み込むテクスチャー、オレンジ、蜂蜜のコクのある甘味、滋味深い麦の旨味、味わいもプ

飲みごろ感のあるクラガンモアで、良いスペイサイドモルトでした。   クラガンモア CRAGGANMORE 1972-2003 30yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY 37.19 49.3% 香りは華やかで複雑、フルーツはそれぞれ淡いが洋梨、オレンジ、桃、バニラ、蜂蜜、無骨な麦感あり、少しクリーム。 飲むとこなれた優しい口当たりから広がる、オレンジオイルや淡い洋梨、