2016年09月のアーカイブ

良いシェリー感がしっかり効いたティーリングでした。   ティーリング TEELING 1991 23yo for THREE RIVERS #6821 54% one of 250 bottles, Sherry Hogshead 香りは心地良いシェリー、みずみずしいブドウ果汁、ブドウの皮、少しケミカルなニュアンスとパイナップルなどトロピカル感、クローブ、オイルと淡い雑穀感、リッチ。 飲むと滑ら

こんなスペックのグレーン、初めて飲みました。   キャメロンブリッジ CAMERONBRIDGE 1954-1985 30yo CADENHEAD 46% Sherry Wood Matured 香りはオールドシェリー、皮付きのブドウ果汁、ベリージャム、カラメルと黒糖、淡くバルサミコ酢、グレーン感しっかり、少し腐葉土のようなアーシー、強いウッディネス、リッチ。 飲むとベルベットの滑らかな口当たり

素晴らしいCPで、たくさん買ってしまいました。   ハイランドパーク HIGHLAND PARK 2000-2015 15yo SIGNATORY VINTAGE CASK STRENGTH COLLECTION for THE WHISKY HOOP #800266 57.1% one of 196 bottles, Bourbon Barrel ・香り： 遠慮のない強い香り立ち、バニラとココ

複雑ではありませんが突き抜けたカリラで素晴らしいです。   カリラ CAOL ILA 14yo SESTANTE 64.7% 80年代ボトリング 香りはレモンケーキ、強く鋭い麦感、少し塩素やミネラル、スモーキーで力強いピート。 飲むとさらりとした口当たりからヒリヒリとスパイシーに広がる、シトラスと強い麦感、噛み応えのある凝縮感あり、甘味は強くない、柑橘の酸味、キレあり、タールとスモークの効いたパ

今のところ一番の完成度です。   スプリングバンク SPRINGBANK 21yo OB for Belgium 48.2% one of 342 bottles, Oloroso Sherry Hogshead 香りはシェリー系の濃縮フルーツ、イチゴやプラムのジャム、レーズンなどドライフルーツ、アメリカンコーヒーやビターチョコレート、焦げた麦、炒りごま、少しオイリー、少し青草、ピートもありリッ

オールド感もありますが、らしいトロピカルフルーツが時間と共に出てきました。   アイルオブジュラ ISLE OF JURA 1965 26yo OB the Stillman's Dram 45% one of 1800 bottles ・香り： 少しヒネも伴うオールド感、穏やかなオールドシェリー、マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツ、ブドウや完熟ピーチ、落ち着いた麦感、ミントなど生の

少し若めですがそのわりに多彩さもありました。   グレンリベット GLENLIVET OB "CIPHER" 48% 香りはフレッシュオレンジとバニラ、リンゴ、クリーム、少し若さを感じるシナモンとジンジャー、薄めた蜂蜜、ほどよい麦感、しっかりめのオーク。 飲むと若々しくスパイシーに広がる、オレンジオイル、バニラ、ややフレッシュな麦感とその旨味、コクのある蜂蜜の甘味、強いオーク、栗、少しファースト

個性的ですが良いスターターでもありました。   タムナヴーリン TAMNAVULIN 10yo OB 40%  80年代流通 香りは心地よいオールド感と萎びたオレンジ、クリーム、こなれた麦感と淡い紅茶。 飲むと少しざらつくが優しい口当たり、オレンジマーマレード、蜂蜜感もあってコクのある甘味、引き締める植物感と淡いエグ味、染み込むような麦の旨味あり。 【Good/Very Good】 80年代流

同スペックのUKと比べるとわりとサルファリー要素がありました。   スプリングバンク SPRINGBANK 21yo OB for Italy 49.2% one of 690 bottles, Oloroso Sherry Butt 香りはオレンジマーマレード、淡くヘタ付きのイチゴ、こなれた感もあり強めの麦感、ナッツ、バタースコッチ、うっすらピート、リッチ。 飲むと少しスパイシー、噛み応えのあ

長熟感が全開ですが、それだけでないのが素敵でした。   ブルイックラディ BRUICHLADDICH 1969-2000 30yo CADENHEAD Chairmans Stock 46.5% one of 150 bottles, Bourbon Hogshead 香りは熟成感がありエステリー、洋梨と淡いアップルパイ、シナモン、奥に優しく素朴な麦感、少しナッツ、淡い陶酔感あり。 飲むと優しい

今回かなりピンときました。   ラフロイグ LAPHROAIG 1987-2006 OB for La Maison du Whisky 50th Anniversary 53.4% 香りはワタのついたオレンジ、バニラ、強いヨードと海藻や磯っぽさのある強いピート、ほどよい麦感、ココナッツやオイル、リッチ。 飲むと度数より刺激はなく舌にのしかかるような厚みのある口当たりで芳醇に広がる、噛み応えも感

蒸留所で自分で買ってきた蒸留所限定ボトル。バリシェリーの美味しいボトルで購入は即決でした。   グレンファークラス GLENFARCLAS 1989-2016 26yo OB DISTILLERY EXCLUSIVE 56.3% one of 585 bottles ・香り： 陶酔感もある濃いシェリー感、高級なビターチョコレートやコーヒー、ドライブラックカラント、強いジャム感、甘いカラメルソース

良いバーボンカスクのスペイサイドモルトです。   ミルトンダフ MILTONDUFF 1995-2015 20yo GM RESERVE for THE WHISKY HOOP #12942 55.9% one of 114 bottles, Refill Bourbon Barrel 香りは華やかなバーボンの樽感、強くバニラとオレンジオイル、淡くパイナップルや青リンゴ、ほどよく残った麦感、少し

シェリーに負けないハウススタイルがあり、陶酔しました。   アバフェルディ ABERFELDY 1975-2001 26yo CADENHEAD Chairmans Stock 57% one of 234 bottles, Sherry Hogshead 香りはしっかりめのシェリー、コーヒー、ビターチョコレートがけのオレンジ、アプリコットジャム、シナモンケーキ、クローブなどのスパイスやハーブ、

あえてボトリング後時間をおいてリリースしたカリラ。意図がわかります。   カリラ CAOL ILA 1996-2007 10yo KINGSBURY HELSMDALE CHRISTMAS EDITION 58.7% one of 302 bottles, Hogshead ・香り： フレッシュシトラス、若葉、強いがこなれた感じもある麦感、焼きたてのパン、バニラ、潮と磯っぽさ、少し塩素とチーズ、

フルーティに振れたブローラ。美味しいです。   ブローラ BRORA 1982-2006 24yo GM CONNOISSEURS CHOICE 43% Refill Sherry Butts 香りは熟したオレンジとアプリコット、オイル、バニラ、穏やかな麦感、少し土っぽさ、じわじわと藁を燻したスモーク。 飲むと穏やかな口当たり、少し粘性もあるがじわりとスパイシー、リンゴやアプリコットのジャム、コ

驚くほど素晴らしいニューリリースで、驚きでした。   ラフロイグ LAPHROAIG 2001-2016 15yo EDITION SPIRITS "THE First Editions" #12382 58.4% one of 306 bottles, REFILL BUTT 香りは厚みのあるシェリー、デーツやレーズンなどのドライフルーツ、ブーケガルニのようなハーブとクローブなどのスパイス、コ

ややミーティで温かみのあるシェリー感でした。   アベラワー ABERLOUR 16yo OB #4738 53.5% FIRST FILL SHERRY CASK 香りは近年シェリー、ベリージャム、ブドウの皮、ビターチョコレート、ハーブ、淡く焦がし麦とアーシー、良いウッディネス。 飲むと滑らかな口当たりからパワフルに広がる、濃いジャムのコクのある甘味と引き締める渋味、ややミーティ、奥から麦やハ

ナチュラルで突き抜けたフルーツ感で素敵でした。   グレングラッサ GLENGLASSAUGH 1960-2005 44yo OB 41.7% 香りは強い熟成感、全体を優しく覆うシェリー感、エステリーで突き抜けたフルーツ、熟しきった桃や洋梨、パイナップル、ナチュラル、うっすらハーブやクローブ、非常に華やか。 飲むと柔らかな口当たり、香り同様に強い熟成感と強く多彩で華やかなフルーツ、ナチュラルでコ

フルーツは穏やかでしたがらしさはあって美味しいです。   ラフロイグ LAPHROAIG "LAUDABLE" 1985-2000 15yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask 50% one of 303 bottles ・香り： こなれており穏やか、レモンやグレープフルーツ、粉のパルメザンチーズ、少し抹茶、乾いた麦芽、最初主張するが時間とともに控えめになる植物感、魚介だし

ナチュラルな強いフルーツが印象的でした。   トマーティン TOMATIN 1990-2016 25yo OB DISTILLERY EXCLUSIVE BOTTLE #16366 54.4% 香りは強いパイナップル、桃やプラム、果汁感あり、シリアルっぽい乾いた穀物感、オイル、うっすらと植物感。 飲むとじわじわとスパイシー、果汁感のあるパイナップルなどトロピカルフルーツ、フルーティな甘味、ほどよ

60年代でも個性は変わらないブナハーブン。でもこれは突き抜けてます。   ブナハーブン BUNNAHABHAIN 1963 OB 43% 香りは心地良いオールド感、黒糖とカラメル、少しチョコレートとプルーン、こなれた滋味深い麦感、若干の青草っぽさと金属感、淡くオールドピート。 飲むと優しい口当たりからじわじわと芳醇に広がる、しっとりと舌に染み込む旨味のある麦感、淡く噛み応えあり、コクのある甘味、

すごいものを飲んだ感がありました。   タリスカー TALISKER 12yo OB 43% 70年代流通 香りは陶酔感のあるパワフルなオールドピート、磯っぽさを伴うスモークしっかり、濃縮感のあるオレンジ、アプリコットジャム、干し柿、カラメル、塩素、埃っぽさ、旨そうな麦感、大地を感じる土っぽさ、非常に複雑。 飲むと度数の割にヒリヒリとスパイシー、胡椒、そこから芳醇に広がる、噛み応えがあり舌に染み

深みもあってなかなか良いスターターでした。   グレングラント GLENGRANT 1992-2008 OB CELLAR RESERVE 46% 香りはフレッシュオレンジとバニラ、しっかりめの麦感、うっすら洋梨、溶剤感のあるオーク、淡いクリーム。 穏やかな口当たりからジワリと胡椒のスパイシー、オレンジと淡いクリーム、優しいコクのある甘みと柑橘の酸味、悪くないエグ味と深みを出すオーク、バランスの

フルーツケーキのような長熟ベンローマック。美味しいです。   ベンローマック BENROMACH 1977-2009 32yo OB for JIS #1446 55.6% one of 230 bottles, Refill American Hogshead 香りには熟成感あり、桃とオレンジのクリーム、キウイ、フルーツケーキ、穏やかな麦感、淡く杏仁豆腐、ココナッツ、リッチ。 飲んでも熟成感あ

60年代のバンクはやはり格別ですね。   スプリングバンク SPRINGBANK 1967-1999 31yo SINGLE CASK COLLECTION #1560 53.1% one of 135 bottles, Bourbon Cask 香りはフルーティで熟成感があり陶酔感あり、イチゴジャム、アプリコットジャム、バニラや淡いココナッツ、淡いピート、 飲むと滑らかな口当たり、イチゴジャム

このくらいのパフュームは好意的にとらえられます。   グレンギリー GLENGARIOCH 1970 21yo OB 43% 香りは落ち着いているが華やか、オレンジティー、うっすらとコーヒーフレッシュのようなミルク、奥からほどよい麦感とオールドピート。 飲むとさらりとした口当たりでエレガント、スミレのようなパフューム、オレンジ果汁っぽい甘味と酸味、奥からピート、パフュームは長く続かず切れる。 【

素朴なシェリー感で良かったです。   グレンファークラス GLENFARCLAS 17yo OB 43% 80年代流通 香りは穏やかなオールドシェリー、黒糖、プラムジャムやプルーン、焼き栗やドライナッツ、淡くみりん、奥から土とタール。 飲むと柔らかい口当たりから広がる、優しく全体を包む素朴なオールドシェリー、少し噛み応えも感じるテクスチャー、プラムジャムや黒糖の甘味と淡い紅茶っぽいタンニン、みり

スペックのわりに植物館はしっかりでしたが面白美味しい香味でした。   ミルバーン MILLBURN 1969-2005 36yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask #2152 50% one of 299 bottles, Refill Hogshead 香りは熟し過ぎたシトラス、強くフレッシュな植物感、麦感がしっかり、あわく生姜、バタースコッチ。 飲むとスパイシーさもある

熟成感がある多彩なモルトで、枯れ感もなくおいしかったです。   ダフタウン DUFFTOWN 1982-2011 BBR #18588 53.4% 香りは熟成感のあるフルーツ感、甘やか、加熱したアプリコットやリンゴ、シナモン、クローブ、心地良い麦感、ほどよいウッディネスがありリッチ。 飲むと飲めらかな口当たりから芳醇に広がる、りんご飴やアップルパイ、シナモン、少し植物感、甘味はコクがあり濃い、ほ