2016年07月のアーカイブ

若いのに仕上がった美味しいトマーティンです。   トマーティン TOMATIN 2005-2016 OB for Public Bar Islands #5216 58% First Fill Oloroso Sherry Butt 香りは強めのシェリー、酸味の強いバルサミコ酢、プラムジャム、ビターチョコレートと淡くハーブリキュール。 飲むと滑らかな口当たりからスパイシーに芳醇に広がる、全体を包

長熟らしいフルーティで美味しいグラッサでした。   グレングラッサ GLENGLAASAUGH 1972-2013 40yo C&S Dram Exceptional 43.1% one of 300 bottles, Refill Sherry Butt 香りは長熟らしいエステリー、強くイチゴジャム、洋梨、オレンジリキュール、ミルクチョコレート、心地よいウッディネス、複雑でリッチ。 飲むと非常

久しぶりに、これぞノンエイジヴァッティングのお手本というTUNでした。   バルヴェニー BALVENIE OB TUN1509 Batch No.3 52.2% 香りはアプリコットジャムと樹液、プラム、ドライフルーツ、淡くハーブとレザー、しっかりめの良い麦感、オーク、シナモンやクローブなどのスパイスがしっかり、リッチで複雑。 飲むと意外に滑らかな口当たりから芳醇に広がる、ジャム系の濃いフルーツ

ハウススタイルも感じられる長熟加水モルト、美味です。   グレンカダム GLENCADAM 1973-2006 BBR #706 46% 香りは長熟感があってエステリー、プラムやアプリコットのジャム、オレンジオイル、こなれた麦感、少しナッツ、複雑でリッチ。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、オレンジクリーム、コクのある甘味と味を引き締めるウッディな渋味、ナッツ、ややオイリーでボディもあり、

ウェストポートとしては意外な香味でした。   ウェストポート WEST PORT (GLENMORANGIE) 1996 18yo KINKO "Heart of Tain" 56.7% one of 198 bottles, Hogshead 香りは若々しいオレンジとレモン、やや青リンゴ、まだ若い桃、バニラ、樽は強くなく素朴で強い麦感。 飲むとヒリヒリとスパイシー、オレンジ、バニラ、少しクリー

特別感と王道感のある美味しいラガヴーリンです。   ラガヴーリン LAGAVULIN 1995 12yo OB "A special bottling for the Friends of the Classic Malts" 48% European oak casks 香りは意外と穏やかだがしっかりめのシェリー、カラメル、プラムとアプリコット、青のりや磯っぽさ、湿った土、ナッツ、ヨードもある

またひとつフープの傑作ボトルが増えました。   グレンファークラス GLENFARCLAS 1977-2015 38yo OB for THE WHIKSY HOOP #8203 47.1% one of 210 bottles, plain hogshead 香りは強いオレンジクリーム、淡く桃や洋梨、ナッツ、バニラ、しっとりとこなれた麦感、蜂蜜、リッチ、時間とともにエステリーなフルーツが強まる

不思議なミルキーさを感じるアードベッグでした。   アードベッグ ARDBEG 1991-2008 17yo HART BROTHERS 46% 香りはクールで華やか、オレンジオイル、バニラクリーム、塩素や金属感、魚介ダシと強いスモークのあるピート。 飲むと優しい口当たりから広がる、オレンジマーマレードのコクのある甘味と酸味、淡く塩素、クリーミーというよりミルキー、タール感のあるスモーキーなピー

結構仕上がったシェリーのラフロイグでした。   ラフロイグ LAPHROAIG 2001-2016 15yo NUNTER LAING Old Malt Cask #HL12357 50% one of 357 bottles, Refill Butt 香りは全体を包むシェリー感、熟したプラムや淡いレーズン、チョコレート、魚介ダシ、ヨードもある強いピート、少しミーティでリッチ。 飲むと甘やかなシ

実際の熟成年数以上に熟成感のある素晴らしいスペイサイドモルトです。   ストラスアイラ STRATHISLA 1988-2014 25yo OB BATCH No.SI25001 53.2% 香りは華やかに広がる、エステリーで熟成感のあるフルーティ、洋梨やパイナップル、オレンジオイル、旨そうで心地良い麦感、良いオーク、リッチ。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、熟成感あり、オレンジオイルと

優等生的な美味しさでした。   アバフェルディ ABERFELDY 2001-2016 OB HAND FILLED #21425 57.6% 香りは蜂蜜とオレンジオイル、淡く洋梨、フレッシュさのある麦感、心地良いオーク、バニラ、ナッツ。 飲むと作りたてのオレンジマーマレードや蜂蜜のコクのある甘味、オークの淡いタンニンとエグ味、意外に穏やかな麦感と旨味、オレンジオイルが余韻に残る。 【Good/

実際の熟成年数は不明ですが、安定感のある美味しさです。   バルヴェニー BALVENIE 1979-1999 20yo OB SINGLE BARREL #2431 50.4% 香りは旨そうな麦感、バニラとオレンジ、ナッツ、少し土っぽさ、心地良いリッチなオーク。 飲むとスムーズな口当たりから芳醇にパワフルに広がる、バニラとオレンジ、蜂蜜のコクのある甘味、こなれた麦の旨味が濃厚、リッチなオーク、

バランスの良い香味で飲みやすく、ナイスカスクです。   グレンロセス GLENROTHES 1997-2015 GM THE MACPHAIL'S COLLECTION for JIS #8724 43% one of 373 bottles, Refill Remade Hogshead 香りは華やかでフルーティ、オレンジ、青リンゴキャンディ、パイナップル、バニラ、穏やかな麦感。 飲むと優しい

とても美味しく飲み心地が良かったです。   マクファイルズ MACPHAIL'S 15yo GM 40% 80年代流通 香りは心地良いオールドシェリー、プラムや酸味のあるイチゴのジャム、淡くオレンジリキュール、奥からじわじわと麦感や淡いオールドピート。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、ほどよいオールド感とオールドシェリー、煮詰まっていないイチゴジャムのような甘味と酸味、じわりと染み込む麦

自分で詰めた思い出深いボトルです。   ボウモア BOWMORE 1999-2016 17yo OB HAND-FILLED THE FEIS ILE COLLECTION #24 56.1% PEDRO XIMENEZ CASK 香りは甘やかなシェリー、ベリージャム、枝つきのレーズン、ぶどうの皮、うっすらとカツオダシの効いためんつゆ、じわじわと麦感、少しアーシー、強めのピート。 飲むと芳醇に広

やはりレアモルトの70年代クライヌリッシュという感じでした。   クライヌリッシュ CLYNELISH 1974-1998 23yo OB UD RARE MALTS SELECTION 59.1% 香りはレモンクリーム、白ワインや梨、バニラ、控えめにワックス、意外に残った麦感、樹液や蜂蜜、淡いが妖艶な瓶熟感。 飲むと芳醇で広がりがある、じわじわとスパイシーでワクシー、時間とともに少し粘性、凝縮

深みのあるオーバン、旨かったです。   オーバン OBAN OB AVAILABLE ONLY AT THE DISTILLERY 48% one of 6000 bottles 香りは落ち着いていながら華やかに複雑に広がる、オレンジマーマレード、淡く桃、素朴で強めの麦感、少し湿った植物感、バニラ。 飲むと柔らかい口当たりから緩やかに広がる、皮付きのドライオレンジ、素朴な麦の旨味、優しいコクのあ

大好きなハイランドモルトの香味でした。   ロイヤルブラックラ ROYAL BRACKLA 1979-1998 MALT MASTERS SELECTION 51.3% 香りはツンと刺激がありパワフル、素朴で旨そうな強い麦感、麦わら、オレンジ、バニラ。 飲むと刺激的だが舌に染み込むようなテクスチャー、素朴な麦の強い旨味、やや噛み応えあり、コクはあるが抑えられた甘味でキレが良い、心地よい余韻。 【

完成度の高いバルブレア、良い樽を選んだのがわかります。   バルブレア BALBLAIR 1997-2016 OB HAND BOTTLING #1715 52.8% 香りは華やかでフルーティ、オレンジリキュール、アプリコット、少しオイリーでクリーミー、ほどよい麦感、ココナッツクッキー。 飲むと濃縮したオレンジ果汁やオレンジオイル、ジューシーでコクのある甘味、バニラクリーム、奥から麦感、ボディが

良いシェリー感で好みの香味でした。   スキャパ SCAPA 1992-2015 23yo OB "THE DISTILLERY Reserve Collection" #1069 58.4% one of 780 bottles, Butt 香りは良いシェリー感、甘やかなプラムジャム、皮付きのブドウ、ビターチョコレートがけのオレンジ、リッチ。 飲むと滑らかな口当たりからパワフルに広がる、プラム

こちらは華やかな近年バーボン系の香味でした。   スキャパ SCAPA 2003-2015 12yo OB "THE DISTILLERY Reserve Collection" #9-12,14-16 58.5% one of 2148 bottles 香りは華やかに広がる、オレンジ、青リンゴキャンディ、洋梨、バニラ、淡く蜂蜜、フレッシュな麦感、淡く生木っぽさ。 飲むとじわじわと広がる、青リン

深みのあるシェリーカスクのアイラモルトでした。   ポートエレン PORT ELLEN 1982-2007 BBR #2470,2472 55.6% 香りは深みを感じる良いシェリー、ベリーやプラムのジャム、チョコレート、淡くバルサミコ酢やゴルゴンゾーラ、奥からクールな塩素や金属感、バーベキュー、スモーキーなピート。 飲むと度数を感じない滑らかな口当たりから芳醇に広がる、香り同様の濃縮フルーツと淡

シェリーのキルホーマンの中でも特に完成度が高いです。   キルホーマン KILCHOMAN 2007-2016 8yo OB for FEIS ILE 2016 #429/2007 56.6% one of 634 bottles, Oloroso Butt 香りは旨そうな強めの麦感と優しく主張するシェリー、プラム、優しいベリー、ヨードもスモークもある強いピート、薄く塩素っぽさがありややクール、

今年のアイラフェスボトル。安定して美味しいです。   カリラ CAOL ILA 12yo OB for FEIS ILE 2016 56.2% Bottled in 2016, Refill American Oak Hogsheads & European Oak ex Bodega Sherry Butts 香りは意外に暖かさがある、甘やかなオレンジの皮、アプリコットジャム、焼きりんご、淡く

脱パフュームでらしい味もしっかりでした。   エドラダワー EDRADOUR 2006-2015 8yo OB NEPAL 2015 EARTHQUAKE DISASTER RELIEF EFFORT BOTTLING #246 40% one of 1033 bottles, Oloroso Sherry Butt 香りは独特のコーヒーフレッシュのようなクリーミーさ、ミルクチョコ、オレンジジュ

買わなかったことを少々後悔しました。   グレンリベット GLENLIVET 18yo OB Hand-Filled Batch No.3 48.9% Bottled in 2016, Bourbon Cask 香りは華やかで強くフルーティ、洋梨とオレンジ果汁、バニラ、強めのオーク、ナッツ、奥から麦感。 飲むとキツさのない口当たりからじわりとスパイシー、香り同様に華やかで強いフルーティ、洋梨のケ

良いシェリー感で満足度は高かったです。   グレンドロナック GLENDRONACH 2004-2016 12yo OB HAND-FILLED 58.3% one of 5520 bottles, Sherry Puncheon 香りはパワフルに広がる、全体を包む強いシェリー、ベリーやプラムのジャム、レーズン、ビターチョコレート、ハーブ、リッチ。 飲んでも強いシェリー、ベリージャム、少しブドウ

素晴らしいGMのシェリー感。蒸留所はどこでしょうか。   グレンエイボン GLENAVON 1961-1997 GM 40% 香りは高貴で甘やかな濃厚シェリー、濃縮したブドウ果汁、ミックスベリージャム、カラメル、アメリカンコーヒーや淡いビターチョコレート、淡く薬草酒のようなハーブ、腐葉土やレザー、奥にうっすらとオールドピート、複雑でリッチ。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、うっとりするシ

長熟フルーツがしっかり感じられる軽やかなモストウィーでした。   モストウィー MOSSTOWIE 1979-2015 35yo SIGNATORY VINTAGE for THE WHISKY HOOP #25755 46.8% one of 156 bottles, Bourbon Barrel 香りはエステリーで多彩なフルーティ、洋梨やシロップ漬けのオレンジ、淡くパイナップル、フルーツティ

パワフルなハイプルーフタイプ。ありがたみはありますが加水と好みは分かれる気がします。   アードベッグ ARDBEG OB "DARK COVE" SPECIAL COMMITTEE ONLY EDITON 55% bottled in 2016 香りはペドロヒメネス系の甘やかなシェリー、アプリコットジャム、チョコレート、塩素、魚介ダシ、少しミーティ、バーベキュー、オイルとナッツ、スモーキーで強

なかなか仕上がったシェリーカスクでした。   グレンフィデック GLENFIDDICH 2001-2016 OB HAND BOTTLING #14089 61.5% 2nd Fill Sherry Butt 香りは近年シェリーの甘やかさ、チョコレートがけのオレンジ、プルーン、若い梅酒、ウッディネス、クローブ、奥から麦感。 飲むと刺激的でスパイシー、プラムや樽熟の梅酒、チョコレート、コクのある甘