2018年01月に投稿された記事の一覧です。 1ページ中1ページ目を表示中。
非常に興味深い仕上がりでした。 ロングモーン LONGMORN 1984-2013 28yo Montgomerie's #3213 46% SHERRY WOOD 香りは華やかで心地良い、青リンゴキャンティ、キウイ、じわじわと桃など多彩なフルーツ、乾いた穏やかなモルティ。 飲んでも穏やかで多彩なフルーティ、青リンゴキャンディの甘味と良い酸味、優しく染み込むモルティとその旨味、心地良い余韻。
少し原酒と樽感がちぐはぐしているように感じました。 カリラ CAOL ILA 1999-2017 18yo GM RESERVE for JAPAN IMPORT SYSTEM #305349 58.1% one of 233 bottles, Refill Sherry Hogshead 香りはしっかりめの近年シェリー、ベリーやプラムジャム、アメリカンチェリー、カラメル、魚介と肉の燻製、ヨ
ウイスキー愛好家の間で噂になっているクラウドファンディング「お酒好きのあなたとつくる『ウイスキーの良さを知ってもらう本』刊行企画」に関して、諸事情があり遅くなってしまいましたが、私も支援させていだきました。 https://camp-fire.jp/projects/view/58650 何を隠そう私も、自分がモルトに興味を持ち始めた頃に欲しかったなと思えるような本を作りたいと常々思っており、
特別感のある短熟シェリーカスクでした。 グレンリベット GLENLIVET 2003-2017 13yo OB "THE DISTILLERY RESERVE COLLECTION" #84707 61.9% one of 864 bottles, 2nd Fill Sherry Butt 香りはややもったりした強いシェリー感、濃縮したジャムやプルーン、チョコレート、クローブなどのスパイスや
濃厚シェリーのバーギーで、JISらしい良い樽選びでした。 グレンバーギー GLENBURGIE 1994-2017 22yo GM EXCLUSIVE for JAPAN IMPORT SYSTEM #10074 54.3% one of 219 bottles, refill Sherry Hogshead 香りは濃厚シェリーでまったり甘やか、ビターチョコレートやコーヒー、プラムのジャム、
今年2本目のカーチェスはバイセンテナリーと同スペックでした。 ラフロイグ LAPHROAIG 15yo OB CAIRDEAS for FRIENDS OF LAPHROAIG 43% First fill ex-bourbon barrels 香りはオレンジピールとアプリコットジャム、淡い桃、炭を炊いたような煙と魚介の燻製、バニラクリームとオーク。 飲むとやや粘性あり。オレンジクリーム、コ
熟成で度数の下がったものに出てくる味を再確認しました。 ブレイヴァル BRAEVAL 1991-2017 25yo DOUGLAS LAING XTRA OLD PARTICULAR #DL11765 42.3% one of 253 bottles, REFILL HOGSHEAD 香りは熟成感のあるエステリーなフルーツ感、桃やパイナップルのフルーツティー、バニラ、カスタードクリーム。 飲
最近のスコシアは、本当にいろんな顔を持っています。 グレンスコシア GLENSCOTIA 2001-2017 16yo OB HEAVY PEATED for JAPAN IMPORT SYSTEM #59 55.6% one of 312 bottles 香りはシトラスと青リンゴ、生姜、バニラ、ミネラルとスモーキーなピート。 飲むと意外に刺激はほどほど。香り同様の柑橘や青リンゴの甘味と酸味
華やかで優れたスペイサイドモルトでした。 グレンマレイ GLENMORAY 1991-2016 25yo CADENHEAD SMALL BATCH for THE WHISKY HOOP 55.8% one of 240 bottles, Bourbon Hogshead 香りは華やか、青リンゴや洋梨、オレンジ、甘やかなカスタードクリーム、バニラ、ナッツ、じわじわとモルティ。 飲んでもしっ
新しいシリーズの1本、なかなか興味深い味でした。 ボウモア BOWMORE 26yo OB THE VINTNER'S TRILOGY 48.7% 香りはベリーやプラムのジャム、熟したパイナップルなどのトロピカルフルーツ、磯っぽさと魚介ダシ、スモーキーさが優位のピート感。 飲むと滑らかな口当たりから広がる、プラムジャムや濃厚なパイナップルのコクのある甘味だがややもっさりと平坦、強くないがハー
高価ですが、熟成感のある美味なアードベッグです。 アードベッグ ARDBEG OB 23yo "TWENTY SOMETHING" 46.3% bottled in 2017 香りは鋭くフルーティ、蜜をかけたレモン、潮風と金属感、軽やかなモルティ、強いスモーク優位のピート。 飲むとじわじわと広がる旨味、金属感とその鋭さはあるがほどよい甘味と柑橘の酸味、淡い噛み応えのあるこなれたモルティな旨味
コスパの良い中熟スペイサイドモルトで安定の美味しさでした。 ロングモーン LONGMORN 1990-2016 26yo SIGNATORY VINTAGE for THE WHISKY HOOP #8577 55.7% one of 194 bottles, Hogshead 香りは華やか、オレンジピールと淡い桃、ココナッツ、バニラクリーム、主張を残したモルティ。 飲むとじわじわとスパイシ
これはかなりコスパの良いリリースです。 スプリングバンク SPRINGBANK 14yo OB BOURBON WOOD 55.8% 香りは華やかでじわじわと広がる。バニラとココナッツ、蜂蜜、乾いたモルティ、白い花とオイル、ピートの主張もある。 飲むとヒリヒリとスパイシー、フレッシュシトラス、コクのある甘味と柑橘の酸味、凝縮感のある旨味を伴うモルティ、塩気とピートがしっかりある余韻。 【Go
こんな長熟のハンドフィルドもあるんですね。 グレンギリー GLENGARIOCH 1978-2017 38yo OB HAND FILLED #11001 55.3% Refill Bourbon Barrel 香りは非常に華やかで強い、アプリコットジャム、少しワックスやオレンジオイル、強いカスタードクリームと蜂蜜、マロングラッセ、リッチなオーク。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる。少
突き抜けたシェリーカスクのラフロイグ。高額ですが納得の味です。 ラフロイグ LAPHROAIG 20yo ELIXIR DISTILLERS The Single Malts of Scotland DIRECTOR'S SPECIAL 53.8% one of 493 bottles, Oloroso Sherry Butt 香りは心地良いシェリー、ベリーやプラムのジャム、紅茶、高級なビタ
皆様、新年あけましておめでとうございます。 昨年を思い出してみると、転勤と引っ越しでバタバタし、その後も最前線に立っている本業の仕事が猛烈に忙しかったということが記憶の8割を占めます。。。 ライフワークであるウイスキーのテイスティングのことが後回しになってしまったことは否めません。 ブログの更新もペースが落ちてしまいました。 しかし、ウイスキーガロアのテイスターに選出されましたし、島地勝彦さんと対