2017年06月のアーカイブ

非常に特別感のある90年代シェリーのボウモアです。   ボウモア BOWMORE 1998-2017 19yo OB THE FEIS ILE COLLECTION 2017 DISTILLERY EXCLUSIVE #57 54.3% FIRST FILL SHERRY PUNCHEON 香りは強く心地良いシェリー感、滴るようなブドウ果汁、裏からパッションフルーツ、淡くクローブなどのスパイス、

加水で飲みやすくなったように思います。   アードベッグ ARDBEG OB "KELPIE" 46% 香りはシトラス、若さを伴うモルティ、昆布系の海藻っぽさ、バニラ、強めのオークと酪酸、淡い金属感と強いスモーク。 飲んでも若々しい柑橘とモルティ、強めのオークやバニラ、プレーンな甘味と塩気、シャープなミネラル、燻製した魚介とナッツ、ヨードのある強いスモークが残る。 【Good/Very Good

去年ほどのインパクトはなくてもやはり美味です。   ラガヴーリン LAGAVULIN 16yo OB FEIS ILE 2017 56.1% Double Matured in Moscatel cask wood 香りは膨らみがある、アプリコットジャムと淡い樹液、こなれたモルティ、強くスモークされた燻製ソーセージ、リッチ。 飲むと芳醇に広がる、アプリコットジャムや蜂蜜のコクのある甘味、リッチな

毎年カリラは上手に特別感を出してきますね   カリラ CAOL ILA 12yo OB FEIS ILE 2017 55.8% Double Matured in Amoroso cask wood 香りは甘やか、蜂蜜、オレンジマーマレード、りんご、魚介ダシ、良いモルティ、淡い塩素と金属感、鋭く強いピート。 飲むとオレンジマーマレードと淡くクリーム、コクのある強い甘味、引き締めるオーク、魚介系の

飲む機会のないクォーターカスクのハイプルーフです。   ラフロイグ LAPHROAIG OB CAIRDEAS for FRIENDS OF LAPHROAIG and FEIS ILE 2017 57.2% 香りはオレンジやグレープフルーツ、バニラ、木材感のあるリッチなオーク、ドライナッツ、魚介だし、ヨードのある強いピート。 飲むとパワフル、強いバニラ、オレンジ、淡くパイナップル、麦芽の旨味、

樽でうまくまとまった近年ボウモアでした。   ボウモア BOWMORE 11yo OB THE FEIS ILE COLLECTION 2017 53.8% SHERRY & WINE CASKS 香りは良いシェリー、みずみずしいブドウ果汁、薄めたカラメル、若いモルティ、潮風、心地良いピート。 飲んでも良いシェリー、ブドウ果汁の甘味と渋味、うっすらと紙っぽさとシリアル、しっかりとピート、引っかか

短熟ですが非常に美味しくいただけました。   アラン ISLE OF ARRAN 1995-2004 OB for PUB MAHOROBI 25th Anniversary #95/297 55.3% one of 156 bottles, Sherry Hogshead 香りは優しいシェリー、プラムや梅のジャム、旨そうなモルティ、淡くヘーゼルナッツ。 飲むと 度数より穏やかでこなれている、プ

強烈で突き抜けたシェリーカスクで、こういうものは年代を選ばず素晴らしいですね。   グレンエルギン GLENELGIN 16yo OB "The Manager's Dram" 60% bottled in 1993 香りは濃厚シェリー、プルーン、アプリコットジャム、コーヒーやビターチョコレート、カラメルソース、淡くワックス、奥から焦がしたモルティ、リッチ。 飲むと粘性のある口当たりからパワフル

素晴らしく濃厚で旨いアイラの巨人です。   ラガヴーリン LAGAVULIN 16yo OB 43% 1980～1990年代流通 香りは少し妖艶さのあるオールド感、滑らかなアプリコットや少し洋梨っぽいジャム、樹液、麦の旨味、凝縮した麦と魚介の旨味、ヨードのある力強いピート。 飲んでも重厚で旨味がたっぷり。粘性あり。プラムとアプリコットのジャム、オイル、コク深い甘味、魚介の旨味、ヨードのある強いピ

綺麗なのに濃縮感もある飲み頃のカリラでした。   カリラ CAOL ILA 1974-1997 22yo WILSON & MORGAN 46% 香りは華やか、凝縮感のあるオレンジ、白い花、乾いたモルティ、潮のミネラル、スモーキーな強いピート。 飲むと滑らかな口当たり、凝縮して少し粉っぽい凝縮感、噛み応えのある旨味あり、上品な甘味と酸味、ピーティできれいな余韻。 【Very Good】 ウィル

突き抜けた思い出深いスプリングバンク。やはり素晴らしいです。   スプリングバンク SPRNGBANK 1969-1995 25yo WILSON&MORGAN #95164-3 52.0% one of 420 bottles, sherry butt 香りは華やかでリッチ、しっかりイチゴジャム、熟したアプリコット、滋味深くこなれた麦感、湿った土、リッチ、妖艶さのある淡い磯っぽさとピート。 飲

50年代の貴重な原酒です。   スプリングバンク SPRINGBANK 25yo OB 43% 1980年前後ボトリング 香りはオールド感もあるが華やか、フリーズドライのヘタ付きイチゴとレモン、白い花、干し草と枯れたオールドピート。 飲むと埃っぽさのあるオールド感、スミレっぽいフローラル、くすんだレモン、さらりとした甘味と酸味、燻した藁と土っぽさのあるピートが残る。 【Good/Very Goo

もったりとしたテクスチャーのローズバンクでした。   ローズバンク ROSEBANK 1974-1993 18yo DUN EIDEANN #5048 43% one of 600 bottles 香りはまったり甘やか、べっこう飴、アプリコットジャム、オイル、焦がした麦。 飲んでもまったりと滑らかな口当たり、べっこう飴のコクのある甘味としっとりとモルティな旨味、後半にはオイルと土っぽいピートが主

やはりこのヴィンテージのケイデンヘッドは旨いものばかりです。   タリスカー TALISKER 1979-1998 19yo CADENHEAD Original Collection 46% one of 432 bottles 香りはこなれた強いモルティ、金属感と塩素っぽさ、魚の燻製、土、鋭く強いピート、奥からじわじわとアプリコットジャム。 飲むと噛み応えを感じる凝縮感からじわじわとスパイシ

やはり60年代ボウモアにしかない香味には替えがありません。   ボウモア BOWMORE 1968-2006 37yo DUNCAN TAYLOR PEERLESS COLLECTION #3822 40.5% one of 145 bottles 香りは非常にフルーティ、強くグァバ、パッションフルーツ、セクシーなワキガ、奥からスモーキーなピート。 飲むと滑らかな口当たり、重さはないが粘性あり、

非常にフルーティでハウススタイルも感じるナイスカスクでした。   グレンカダム GLENCADAM 1972-2001 29yo SIGNATORY VINTAGE Silent Stills #7821 52.5% one of 298 bottles 香りは華やかでエステリー、洋ナシ、オレンジクリーム、バニラ、フルーツフレーバーティ。 飲むと穏やかな口当たりからスパイシーに広がる、香り同様の

やはり1988は特別な味がしますね。   ラフロイグ LAPHROAIG 1988-2005 16yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask for The Whisky Fair #1062 50.1% one of 151 bottles, Refill Butt 香りは粉っぽく凝縮したグレープフルーツのわた、乾いた旨そうなモルティ、潮風、ミネラル、ヨードもあるがスモーキー

突き抜けたダラスデューで好きな味でした。   ダラスデュー DALLAS DHU 1977-1996 18yo CADENHEAD Authentic Collection 58.5% 香りは華やかでセクシー、凝縮したシトラスと小麦粉、ワックスと淡いオイル、白ワイン、奥からピート。 飲むと噛み応えを感じる凝縮感、香り同様にワクシー、柑橘の甘味と酸味、モルティな旨味、余韻は心地良く長い。 【Ver

ジューシーなトロピカルフルーツもあり、美味でした。   ボウモア BOWMORE 2000-2016 15yo EDITION SPIRITS "THE First Editions" #HL12312 59.5% one of 230 bottles, REFILL HOGSHEAD 香りはフルーティ、パッションフルーツとグァバ、グレープフルーツ、潮風、ミネラル、強いスモークのあるピート。 飲

フルーティでボトラーズらしい美味なラフロイグでした。   ラフロイグ LAPHROAIG 1998-2015 16yo HUNTER LAING OLD MALT CASK #HL11528 50% one of 236 bottles, REFILL HOGSHEAD 香りはグレープフルーツ、グァバ、乾いた粉っぽいモルティ、潮風や燻製した魚、海草っぽいヨードもある強いピート。 飲むと柔らかな口

ベルギー向けだから？ちょっと変わった雰囲気でした。   ロングロウ LONGROW 10yo OB for The Nectar Belgium 57% 香りはプラムやオレンジのジャム、ミルクチョコレートとミルクティー、旨そうな魚介ダシ、ミネラリー、しっとりとした強いピート。 飲むと芳醇に広がる、少し噛み応えあり、柑橘風味のミルクチョコレート、コクのある甘味と魚介ダシの旨味、やはりミルキー、しっ

期待通りのオールドシェリー感でした。   グレンファークラス GLENFARCLAS 10yo OB 40% 80年代流通 香りは強いオールドシェリー、古いカラメル、黒糖、みりんやかりんとう、コーヒー、甘苦いハーブリキュール。 飲むと優しく広がる、野暮ったさのあるオールドシェリー、プルーン、カラメルソースや黒糖の甘味、穏やかな渋味、土っぽさがあり甘やかな余韻。  【Good/Very Good】

やはりこの系統も追い求めてしまいます。   ロングモーン LONGMORN 1970-2006 36yo SPECIALITY DRINKS The Single Malts of Scotland #28 56.1% one of 255 bottles, Sherry Cask 香りは心地良いシェリーと濃厚フルーツ、プラム、パイナップル、グァバ、高級チョコレート、コニャックのランシオ。 飲む

陶酔感のあるシェリー感でかなり美味でした。   グレンドロナック GLENDRONACH 1975-1993 18yo OB 43% 香りは陶酔感のあるオールドシェリー、ブドウ果汁、コニャックを思わせるランシオ、心地良いハーブ、少し土っぽさ。 飲んでも陶酔感あり、今尚みずみずしい濃縮ブドウ果汁とベリージャム、コク深い甘味、引き締めるブドウの皮の良いタンニン、余韻は長く心地良い。 【Very Go

短熟なのにらしい粘性がありかなり美味しいです。   ラガヴーリン LAGAVULIN 1997-2005 High Spirits "Single Islay Malt 1" 46% 香りは甘やかで丸みがある、アプリコットジャム、樹液、少しクリーム、魚介ダシ、強いピート。 飲んでもアプリコットジャムのコクのある甘味、粘性あり、ナッツ、魚介出汁と麦の旨味、パワフルなピートがありオイリー、余韻は長め

ちょっとえげつない感じすらある強い香味でした。   レダイグ LEDAIG 2005-2016 10yo SIGNATORY VINTAGE #900151 57.3% one of 650 bottles, 1st Fill Sherry Butt 香りは若いシェリー、キャラメル、若々しい麦感、オイルとナッツ、バーベキューの肉、少し醤油、硝煙、牡蠣、強いピート。 飲むと粘性あり、キャラメルの強

良いオールドシェリー感が印象的でした。   オーヘントッシャン AUCHENTOSHAN 10yo OB 43% 70年代ボトリング 香りはオールド感のある強めのシェリー、カラメルソース、レーズンなどのブドウ感、ドライフルーツ、ビターチョコレート、奥からハーブ系の植物感。 飲むと滑らかな口当たり、ブドウの皮を噛んで出てくる果汁感、カラメルソース、濃いめの甘味と優しく良いタンニン、少しエグ味も感じ

ヴィンテージは1991でしょうか、やはり素晴らしいです。   アバフェルディ ABERFELDY 18yo OB SINGLE CASK for World Duty Free 59.6% one of 260 bottles, bottled in 2009 香りは濃厚シェリー、ビターチョコレートやコーヒー、アプリコットジャム、ミックスドライフルーツ、ブドウの皮、ハーブリキュール、クローブ、奥