2013年10月のアーカイブ

このバッチもかなり良いですね。   ラフロイグ LAPHROAIG 10yo OB CASK STRENGTH BATCH 005 57.2% BOTTLED FEB 2013 強いヨードとピート、スモーク、正露丸、濃厚なアプリコットジャム、濃く煮出した紅茶、焦がした麦、重厚、少し腐葉土、濃厚なジャムの甘味、粘性強め、濃い旨味、オイル、ボディは厚く長い余韻。 【Good/Very Good】

短熟シェリー&加水のファークラス。意外と良い仕上がりです。   グレンファークラス GLENFARCLAS 2003-2012 OB for W 46% しっかりシェリー、レーズン、プルーン、カラメルソース、ミルク入りのコーヒー、若い麦感はマスクされて奥にある、滑らかな口当たり、複雑さはなく中盤ややもったり平坦、濃いめの甘味、ほどよい樽の渋味。 【Good】 イギリスにあるウイスキーショップ「

優等生な加水90年代ボウモアでした。   ボウモア BOWMORE 1997-2013 15yo DOUGLAS of Drumlanrig #9813 46% one of 120 bottles, Refill Hogshead グレープフルーツのわた、らしいトロピカルフルーツ、パッションフルーツ、若々しい草っぽさ、生姜、フルーティなシロップの甘味、乾いた麦、重さの無いピートもしっかり。 【

90年代蒸留とは思えない熟成感でした。   マクダフ MACDUFF 1992-2013 21yo DOUGLAS LAING OLD PARTICULAR #DL9905 41.9% one of 252 bottles, REFILL HOGSHEAD なかなかエステリーで華やかな熟成香、青リンゴ、マスカット、軽やかで良い麦感、さらりとした口当たり、やはりマスカットや青リンゴ、薄いシロップの

陶酔感あり。このスペックに外れなしです。   ノッカンドゥ KNOCKANDO 1967-1979 OB 43% 心地良いオールド感、素晴らしくフルーティで陶酔感あり、アプリコットティー、熟したメロン、少しブランデー系のブドウ感、しっとりした良い麦感、優しく滑らかな口当たり、広がりのある味わい、濃縮感のあるフルーツの甘味、うっすらとピート、スムーズで心地良い余韻。 【Very Good】 ノッ

安定感のある美味しいオフィシャルです。   グレンリベット GLENLIVET 21yo OB ARCHIVE 43% オレンジ、プラム、紅茶、しっとりしたシェリー、リッチなオークが強め、蜂蜜、少し植物、滑らかな口当たり、薄めたプラムジャムの甘さ、強めのオークとその良い渋味。 【Good/Very Good】 グレンリベット21年アーカイブ。オフィシャルボトルで2000年代前半くらいまで流通し

ちょっと緩いですが期待に応えてくれる80年代ラフでした。   ラフロイグ LAPHROAIG 25yo OB 2013 CASK STRENGTH EDITION 45.1% 軽やかなグレープフルーツのわた、粉っぽい凝縮感、白い花、穏やかに主張するピート、穏やかな口当たりから炭っぽいピート、らしい凝縮感のある柑橘と旨味、抹茶、ボディはややライトですっと切れる。 【Very Good】 ラフロイ

バリシェリーのリベット。濃ゆいです。   グレンリベット GLENLIVET 1970-2013 43yo CADENHEAD SMALL BATCH 53.5% one of 216 bottles, Sherry Butt 濃厚シェリー、レーズンなどドライフルーツ、ブドウの果汁感あり、紹興酒、ビターチョコレート、飲むと若干のサルファリーは見え隠れするものの、ミーティでリッチ、ボディも厚い、ジ

これまた90年代の素敵な樽でした。   グレンギリー GLENGARIOCH 1999-2013 OB HAND FILLED #2907 58.9% EX BOURBON CASK わりと華やか、リンゴ、フレッシュオレンジ、少しレンゲのフローラル、蜂蜜、良い麦感がしっかり、飲んでも蜂蜜系のさらりとした甘味、なかなかコクもあり、心地良くスパイシー、嫌味はなく、フルーツと麦の長い余韻。 【Good

若くてぴちぴちした魅力がありました。   グレンマレイ GLENMORAY 10yo OB FLOWN ON VC10 ZA147 SINGLE CASK 61.3% one of 242 bottles 若さも伴う強く甘い麦感、華やかな蜂蜜、フレッシュオレンジ、軽やかなフローラル、バニラ、コクのある強い蜂蜜の甘味、心地良い余韻。 【Good/Very Good】 グレンマレイのオフィシャル、

近年詰めの素晴らしいシェリー樽でした。   グレンドロナック GLENDRONACH 1993-2013 OB HAND-FILLED #436,1618 59.9% SHERRY BUTT 濃厚で少し高貴なニュアンスのあるシェリー、ビターチョコレート、レーズンなどドライフルーツ、ベリージャム、ハーブ、クローブ、少しアーシー、しっかりウッディネス、濃いベリージャムの甘味、渋味はやや強めだが味を深

まさにというハウススタイルが全面に出たボトルでした。   アバフェルディ ABERFELDY THAT BOUTIQUE-Y WHISKY COMPANY 47.0% one of 155 bottles 強めの蜂蜜、オレンジ、バニラ、しっかりフローラル、しっかり主張する麦、べっこうあめ、飲んでも強いコクのある蜂蜜の甘味、旨味のある麦、甘さが心地良い余韻。 【Very Good】 THAT

ふくよかなフルーツ感があり美味しいクラガンでした。   クラガンモア CRAGGANMORE 1989-2013 24yo CADENHEAD SMALL BATCH 57.5% one of 510 bottles, Butt 穏やかなシェリー、甘酸っぱそうなプラムジャムなど煮込んだフルーツ、チョコレート、しっとりした良い麦、飲むとプラムやアプリコットなど熟した多彩なフルーツ、麦の主張と旨味も

60年代キースらしい味でした。   グレンキース GLENKEITH 1968-2004 GM Spirit of Scotland for JIS #2626 59.7% one of 177 bottles, Refill Sherry Hogshead アプリコットジャム、プラム、紅茶、樹液、ヒノキのウッディネス、薄くミルクチョコレート、飲むとヒノキのウッディネスが強め、甘酸っぱいプラムジ

期待のシリーズ、若いものもかなり良いです。   フェッターケアン FETTERCAIRN 1993-2013 19yo CADENHEAD SMALL BATCH 54.1% one of 462 bottles, Bourbon Hogsheads 刺々しくない強い麦感、生姜、バニラ、薄めた蜂蜜、レモン、奥に薄くパイナップルやオレンジ、オイル、飲むと旨味の濃い麦、パイナップルやオレンジマーマレ

スペイサイドの加水らしい美味しさでした。   クラガンモア CRAGGANMORE 1991-2011 Mackillop's Choice for World of Whiskies 46.0% わりと華やかな香りだち、リンゴ、レモン、白い花のフローラル、バニラ、心地良い麦感、少し蜂蜜、やわらかな口当たり、優しい蜂蜜の甘味、意外なほど旨味の濃い麦感があり噛み応えを感じる、ナッツのようなニュアン

現時点でのベストコンバルモアになりそうです。   コンバルモア CONVALMORE 1977-2013 36yo CADENHEAD SMALL BATCH 58.2% one of 288 bottles, Bourbon Hogshead 濃いめの紅茶、熟したオレンジ、甘酸っぱいプラム、アプリコットのジャム、クッキーのような甘い麦感、蜂蜜、少しキャラメリゼしたナッツ、アルマニャックのような

素晴らしいシェリーカスクのキャパドニックです。   キャパドニック CAPERDONICH 1977-2013 35yo CADENHEAD SMALL BATCH 50.2% one of 384 bottles, Sherry Butt しっかりとシェリー、皮付きブドウとアメリカンチェリー、わりと陶酔感のあるフルーティで果汁感あり、クローブ、シナモン、滑らかな口当たりから広がる芳醇な味わい、

マレイもピーテッドモルトで仕込んでたんですね。   グレンマレイ GLENMORAY OB PEATED SPIRIT BATCH No.1 HAND BOTTLED #141 60.6% 生のピーテッドモルト、麦感しっかり、フレッシュレモンやシナモン、バニラ、ニューポッド感、アルコールの甘味、若いが麦感に旨味あり、スパイシーでヒリヒリする余韻。 【Okay】 蒸留所限定のハンドボトルド、可愛

飲み飽きしない旨いマレイでした。   グレンマレイ GLENMORAY 1977-2013 OB SINGLE CASK THE LAICH 51.2% 酵母っぽい麦感、シリアル、レモン、少し洋ナシ、植物感、バニラ、樽は強くなくプレーンでクリア、口に含むとやや柔らかい口当たりから返りがしっかり、穏やかなパイナップル、旨味が濃いめのこなれた麦、全体に素朴、飲み飽きしないタイプ。 【Good/Ver

グレングラントのマスターディスティラーであるデニス・マルコム氏が来日され、関係者を中心としたイベントが銀座で行われました。 関係者ではありませんがありがたいことに私も招待していただき、奇跡的に仕事が早く終わったこともあり、喜んで参加させていただきました。 内容は、デニス氏とスコ文研の土屋守さんのトークイベント、そしてデニスさんのグラント勤続50周年を記念して作られた「ファイブディケーズ」の試飲、

もうなかなか飲めない長熟バンフ、美味しいです。   バンフ BANFF 1976-2013 36yo CADENHEAD SMALL BATCH 49.8% one of 192 bottles, Bourbon Hogshead エステリーで長熟感あり、軽快で華やかな香り、強くキウイ、洋ナシ、白ブドウ、クリームも強くフルーツケーキのよう、しっかりフローラル、麦は奥の方から主張、ほどよいオーク、

王道のシェリー系ハイランドパークでした。   ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1988-2013 25yo CADENHEAD SMALL BATCH 55.7% one of 1086 bottles, Sherry Butts 良い濃厚なシェリー、紹興酒やみりん、ドライオレンジやレーズンなどドライフルーツ、コーヒー、ビターチョコレート、クローブ、ピートも主張、味も黒糖や濃厚なジ

これもなかなかの仕上がりでした。   バルヴェニー BALVENIE 1999-2013 OB HAND FILLED #1911 62.7% Bourbon cask 華やかな香り立ち、オレンジ、リンゴ、強めの麦感、蜂蜜、樹液、飲むとややまろやかな口当たりだが不思議と少し若いニュアンスもある、薄めた蜂蜜の甘味、青リンゴ、オレンジ、麦の旨味もあり、ほど良いオーク。 【Good/Very Good

90年代に希望を感じる素晴らしい仕上がりでした。   バルヴェニー BALVENIE 1997-2013 OB HAND FILLED #7983 60.7% Refill Bourbon cask 華やかな香り立ち、オレンジ、少し桃、蜂蜜、心地良い麦感、樹液とオイルが少々、飲むと強い刺激と蜂蜜の甘味、オレンジ、麦の旨味も濃厚でややかみごたえあり、若いオークとほど良い木の渋味、コクあり、若いのに

独特のシェリー感で、若いのに仕上がっていました。   フェッターケアン FETTERCAIRN 2003-2013 OB DISTILLERLY EXCLUSIVE #0771717 55.7% one of 250 bottles キャラメリゼしたナッツ、オイル、カラメルソース、熟したオレンジ、少しグランマルニエ、少しケミカルな感じもある甘いシェリー感、飲んでもカラメルの濃い甘味、熟した濃厚な

優等生的な90年代後半ボウモアでした。   ボウモア BOWMORE 1998-2013 14yo CADENHEAD 46% one of 792 bottles, Bourbon Hogsheads 華やかなパッションフルーツ、グレープフルーツ、乾いたピーテッドモルト、植物感、かすかにミント、飲むと濃いめのシロップの甘味、塩気もあり、トロピカル感も濃いめ、タールっぽさのあるピートも感じられ長

ディアジオのリミテッドらしいボトルでした。   ピティヴェアック PITTYVAICH 1989 20yo OB LIMITED EDITION 57.5% one of 6000 bottles レモン、シリアルなど麦感しっかり、蜂蜜、少し植物感、クリアでプレーン、輪郭くっきり、濃いシロップの甘味、オークの心地良い渋味が味を締める、キレも良い。 【Good/Very Good】 ピティヴェア

木のぬくもりを感じるタリスカーでした。   タリスカー TALISKER DARK STORM OB 45.8% カラメル、鰹節などの濃厚な魚介ダシ、少しヨードの強いピート、焦げた木片のスモーク、プラムジャム、少し醤油、香りより穏やかな口当たり、やや粘性のある濃いめの甘味はアプリコットジャムやちょっとカラメルソースのようでもある、焦げ感のある暖かいウッディネスとその渋味が味を深める。 【Good

多彩な味わいが楽しめました。   グレンスペイ GLENSPEY 1989-2010 21yo OB LIMITED EDITION 50.4% one of 5844 bottles オレンジマーマレード、熟したプラム、アップルパイ、アプリコットティー、しっとりした麦、少しオイル、リンゴジャムの甘味、麦感の中にかすかに紙が見え隠れ。 【Good】 グレンスペイ1989、オフィシャルのリミテッ

たまにある、重いニュアンスの60年代バンクでした。   スプリングバンク SPRINGBANK 30yo THE MILROY SELECTION 50% わりと重さがある、らしい華やかさは奥から、熟したオレンジ、ベリージャム、良い麦感、ヒノキっぽいオークも強め、ちょっと長熟グレーンのような重いウッディなニュアンス、意外と強めのピート、飲むと強めのアタック、ジャムや蜂蜜のウッディネスの渋味、華や

JIS向けのバーギー、かなり美味です。   グレンバーギー GLENBURGIE 1966-2008 GM Distillery Labels for JIS #3409 50% one of 233 bottles, Refill Sherry Hogshead かなり熟成感がありエステリー、熟した洋ナシ、アプリコットジャム、バナナクリーム、紅茶、バニラ、ココナッツ、強めのオーク、多彩な香りで

今までタリスカーに感じたことの無い要素を感じたボトルでした。   タリスカー TALISKER 1992-2006 ONE SHOT 46% 香りはフレッシュシトラス、若々しい麦、鋭いピート、潮、飲むとシロップの甘味、麦の旨味、ピートもしっかり、少しスパイシー、ややおしろいのようなパフュームを感じる。 【Good】 ワンショットというシリーズからタリスカー1992、2006年詰めで約14年熟成

ちょっといつもと違う雰囲気を感じました。   グレンフィディック GLENFIDDICH 8yo OB 43% 80年代流通 しっとりと柔らかく心地良い麦、レモン、すみれのフローラル、奥にピートがうっすら、滑らかな口当たり、やや粘性、濃い麦の旨味、薄めた蜂蜜の甘味、意外にタールっぽいピートも余韻まで残る。 【Good/Very Good】 グレンフィディック8年、ネックに鹿が描かれた80年代流

やはり大好きでした。   グレンオード GLENORD 28yo OB 58.3% Bottled in 2003 香りは濃いアプリコットティー、少しプラム、非常に心地良い太い麦感、蜂蜜、飲むと麦と蜂蜜のコクのある甘味、濃い麦の旨味が濃厚で噛み応えあり、ややスパイシーでピートも感じられ、麦の旨味を伴う長い余韻。 【Very Good】 グレンオードのオフィシャル28年カスクストレングス。 数年

シェリー感の強いリベットでした。   グレンリベット GLENLIVET 1976-2011 35yo CADENHEAD'S Chairman's Stock 57.3% one of 438 bottles, SHERRY CASK しっかりシェリー、ビターチョコレート、コーヒー、プルーン、ドライフルーツ、少しレザー、カラメルソース、クローブ、ハーブ、シリアル、少しミント、粘性のあるテクスチ

やはりこの時代のゴレンゴインは好みのものが多いです。   グレンゴイン GLENGOYNE 1969 OB VINTAGE RESERVE 47% one of 2742 bottles 陶酔感のある熟成香、アプリコットジャム、熟したオレンジ、少しベリーとプラム、濃く煮出した紅茶、シナモン、優しい蜂蜜、オイル、ワックス、しっとりした麦感、滑らかな口当たりから広がる芳醇な味わい、ベリーとアプリコッ

マネチョのタリスカー、美味しくないはずがありません。   タリスカー TALISKER 1994-2009 OB THE MANAGER'S CHOICE #7147 58.6% 香りはレモン、アプリコット、バニラ、土、少し松茸っぽいキノコ、ヨードもあるしっかりとしたピート、潮、心地良い麦、プレーンな印象、飲むと意外にきつくない口当たりから広がる芳醇な味わい、アプリコット、ダシの旨味、徐々にヒリ

度数のわりにはしっかりした味わいでした。   モートラック MORTLACH 1980-2000 The SECRET TREASURES of Scotland #2266 40% 熟しかけたオレンジ、バニラ、少しクリームとパイナップル、蜂蜜、優しい麦、オーク、奥にピート、かなり柔らかな口当たりからオレンジクリームのオイリー、薄めた蜂蜜の甘味、ややコクあり、オイルを伴う余韻は長め。 【Good

長熟ロセスらしさも感じられるように思いました。   グレンロセス GLENROTHES 1967-2000 33yo JWWW Scottish Castles 48.5% one of 72 bottles 熟したオレンジ、桃、滑らかなクリーム、バニラ、少しココナッツ、ほどよいオーク、穏やかで滑らかな口当たりから広がる芳醇な味わい、粘性あり、オレンジクリーム、熟したフルーツの甘味がしっかり、ほ

貴重なラガの70年代蒸留です。   ラガヴーリン LAGAVULIN 1979-1995 15yo The Syndicate's 59.2% フレッシュオレンジ、青リンゴ、強く鋭いピート、ナッツ、オイル、少しバニラとカスタード、蜂蜜、強めの麦感、飲んでも柑橘と強く鋭いピート、ヒリヒリと刺すようなスパイシー、蜂蜜の甘味、強い魚介の旨味とコク、ややオイリーで厚めのボディ。全体にクリアで輪郭はくっき

なかなか良いスターターでした。   リンクウッド LINKWOOD 1981-2000 The SECRET TREASURES of Scotland #4559 40% わりとフレッシュで華やかな香り、オレンジ、レモン、少し洋ナシ、植物感、バニラ、少しココナッツ、優しい麦感とオーク、口に含むと柔らかく、しっとりと染み込むようなテクスチャー、やわらかな麦の旨味、シロップの甘味、余韻には植物感が

ヴァッティング加水らしい華やかで近寄りやすいボトルでした。   グレンフィディック GLENFIDDICH 14yo RICH OAK OB 40% 強く華やかな香り立ち、しっかり紅茶、熟したリンゴやオレンジ、プラム、バニラ、しっかりオーク、少し植物感、飲むと少しトロピカル要素も含む熟したフルーツ、若い麦感もあり、後半に少し植物と木のエグ味。 【Good/Very Good】 グレンフィディッ

今年のバーショー向けのベンリアックです。   ベンリアック BENRIACH 1985-2013 27yo OB for Tokyo International Bar Show #3091 42.2% one of 222 bottles 熟したリンゴと少しの桃、バニラ、しっとりした麦とピート、やわらかな口当たり、強めのピートの奥にパイナップルなどややケミカルなトロピカルフルーツ、濃いめの甘味

1993ラフを代表するボトルのひとつだと思います。   ラフロイグ LAPHROAIG 1993 14yo Douglas Of Drumlanrig 51.1% グレープフルーツ、パイナップル、少し抹茶、ヨードのあるピート、生のピーテッドモルト、飲むとグレープフルーツに加えて強いトロピカルフルーツ、粉っぽく凝縮したフルーツと旨味、シロップの濃い甘味、ややオイルを伴いフルーティでピーティな長い余