2014年11月のアーカイブ

スペックから想像できないほど素晴らしいボトルで，さすがマネチョです。   ロイヤルロッホナガー ROYAL LOCHNAGAR 1994-2009 14yo OB THE MANAGER'S CHOICE #837 59.3% Bodega Sherry European Oak Cask, one of 528 bottles ・香り： 力強い香り立ちで鼻に強く抜ける，こなれたニュアンスもある

ストラスアイラでもハンドボトリングが始まりました。   ストラスアイラ STRATHISLA 14yo OB HAND BOTTLING BATCH No.1 57.8% 香りはバニラ、オレンジ、りんご、オーク、花、若く強い麦感、飲むとオレンジ、バニラ、オークもしっかり、旨味の濃い麦感、蜂蜜のコクのある甘味、少しオイリーでオーキーな余韻。 【Good/Very Good】 ストラスアイラ蒸留所

さすがに良い樽選んでます。   ボウモア BOWMORE 2001-2014 13yo THE WHISKY AGENCY with THREE RIVERS 50.9% one of 272 bottles, Refill Hogshead 香りは華やか、パッションフルーツ、グァバなどのトロピカルフルーツ、シトラス、フレッシュな麦感、スモーク優位の強いピート、優しい魚介ダシ、飲むと香り同様のト

11月24日に開催された，今年のウイスキーフェスの記録ですが，前編に続いて後編です。 今回はセミナーの話です。 土屋守さんの 「“幻のシングルカスクコレクション”一気飲み―第2弾」 そして山岡秀雄さんの 「北ハイランドモルトを飲む」 この2つに参加できました。   まずは土屋さんの「“幻のシングルカスクコレクション”一気飲み―第2弾」です。   これは1998年頃から土屋さんが選んでアラン・ジ

11月24日に開催された，今年の東京のウイスキーフェスに参加してきました。 仲間と楽しく過ごせたこともあり，そんなにストイックに飲んで回ったわけではないので軽くご報告です。 まず毎回恒例ウォーミングアップ(？)のブラインドテイスティングコンテスト。 前回までは予選はスコッチのシングルモルトだけの出題でしたが，今回はどういうわけかスコッチのモルトは入っておらず，ブレンデッド，アイリッシュ，

熟成期間を考えるとかなり仕上がったモルトです。   秩父 CHICHIBU 2008-2014 OB Private Cask Whisky Council #206 61.3% one of 215 bottles 香りはバニラ、ココナッツミルク、バナナ、熟したアプリコットやオレンジ、厚い麦感、ニューウッドのオークのニュアンス、リッチ、飲むと度数のわりにキツさはなくじわじわと刺激、バニラ、オレ

モルト仲間のnaoskprsさんから，ブラインドサンプルが3種類届きました。 ありがたく挑戦させていただきました。 最後のCです。   （以下はブラインドでテイスティングした内容です。） ・プチSBT 2014/10月 from naoskprsさん sample C 香りは淡いオールド感，グレープフルーツのわた，パッションフルーツ，白ブドウ，メロン，乾いた麦感，青リンゴ，抹茶，銀杏，凝縮

最近リリースの多い90年代オルトモアですが，これも良かったです。   オルトモア AULTMORE 1997-2013 16yo THE WAREHOUSE COLLECTION #3565 56.4% one of 186 bottles, Bourbon Barrel 香りは熟したオレンジ、バニラ、少しワックス、強めの良い麦感、蜂蜜、麦感、飲むと滑らかな口当たりから広がりヒリヒリとスパイシー

モルト仲間のnaoskprsさんから，ブラインドサンプルが3種類届きました。 ありがたく挑戦させていただきました。 次はBです。 （以下はブラインドでテイスティングした内容です。） ・プチSBT 2014/10月 from naoskprsさん sample B 香りはパッションフルーツ，グレープフルーツ，パイナップルなどの強いトロピカルフルーツ，青リンゴ，ピートはスモークメインでしっか

ハウススタイルとバーボン感を感じるボトルでした。   クライヌリッシュ CLYNELISH 1996-2014 17yo THE WAREHOUSE COLLECTION #8807 55.6% one of 291 bottles, Bourbon Hogshead 香りは洋梨やオレンジ、アプリコットティー、青りんごキャンディ、バニラ、ワックスと淡いオイル、飲むと粘性のあるテクスチャー、樹液、

モルト仲間のnaoskprsさんから，ブラインドサンプルが3種類届きました。 今回もありがたく挑戦させていただきました。 まずはAです。   （以下はブラインドでテイスティングした内容です。） ・プチSBT 2014/10月 from naoskprsさん sample A 香りは華やかで熟成感あり，エステリー，洋ナシ，パイナップル，桃，メロン，バナナ牛乳，バニラ，フルーツケーキ，バタ

90年代蒸留のボトルでも特にフルーティなボトルでした。   トマーティン TOMATIN 1993-2014 20yo THE WAREHOUSE COLLECTION #7119 55.0% one of 236 bottles, Bourbon Hogshead 香りはフルーティ、強く桃、レモン、バニラ、柔らかで軽やかな麦感、飲むとかなり華やかで強くフルーティ、ややケミカルだがしっかり桃、パ

可憐な印象の良いシェリー感のアランでした。   アラン ISLE OF ARRAN 1996-2014 OB MANAGER'S CHOICE SHERRY CASK #1993 54.6% one of 278 bottles 香りは柔らかな良いシェリー、熟したプラム、イチゴジャム、淡くカラメル、奥から旨そうな良い麦感、飲むとかなり滑らかな口当たり、オレンジ、甘酸っぱいプラムジャム、旨味のある

約5年の熟成でだいぶ仕上がってきました。   キルホーマン KILCHOMAN 2009-2014 OB for Maison du Whisky 59.2% 香りは青りんご、シトラス、バニラ、ヨードもスモークもある強いピート、根菜のアーシー、フレッシュな強い麦感、飲むと少し凝縮したようなテクスチャー、刺激あり、フレッシュシトラス、強い麦とその旨味、バニラ、オークのタンニン、強いピート、まだ若さ

小瓶セットの最後の1本，開けるなら今でしょ！   アードベッグ ARDBEG 1981-2005 OB KILDALTON 52.6% ・香り： 第一印象から冷たいニュアンス，鋭い金属感と塩素，刺々しさのないレモン，バナナ，バニラ，パン生地のようなモルティがしっかりあり旨そう，生姜湯，白い花や乾きかけた干し草，オイル，ピートは淡く感じる。 ・味わい： じわじわと刺激，金属感と塩素がしっかり，レモ

久しぶりに飲んだキルダルトン，興味津々で改めてじっくりテイスティングしました。   アードベッグ ARDBEG 1980-2004 OB KILDALTON 57.6% 香りはしっとりしたレモン、枯れた白ワイン、少しプラム、こなれた麦、アーシー、クールで鋭い、少し穏やかだが金属感、ピートはしっとりしていて奥にある、飲むと滑らかな口当たりからスパイシーに広がる、レモン、こなれた麦感とその旨味、穏や

18年はやや最近のニュアンスが強めでした。   グレンゴイン GLENGOYNE 18yo OB 43% first fill sherry casks 香りは熟したオレンジ、ビターチョコレート、バニラ、かすかに生っぽいオーク、デニッシュ、リッチ、飲むと滑らかな口当たり、オレンジマーマレード、バニラ、リンゴジャムの甘味、やや粘性あり、奥から良い麦の旨味、ナッツ、ややオイリーで口の中に長く残る、リ

前回のものよりフルーティでリッチな香りでした。   キニンヴィ KININVIE 1990 23yo OB BATCH No.002 42.6% Hogshead & Sherry Butts 香りは熟したプラム、焼きりんご、バニラ、チョコレート、奥からデニッシュのような麦感、飲むと度数の割にアルコール感あり、ショウガ、プラム、バニラ、甘味は強くない、麦の旨味、少し植物感、余韻は長くない。 【G

以前家飲みしたボトルのシスターカスクですが，やはり姉妹でした。   プルトニー PULTENEY 1977-2005 29yo DUNCAN TAYLOR PEERLESS COLLECTION #3076 58.6% one of 204 bottles 香りは華やか、バニラクリーム、グレープフルーツやオレンジ、淡い桃、オイル、奥から麦感、飲むと粘性を感じる滑らかな口当たり、バタースコッチ、熟

さすが有名BAR向け，良い樽を選んでます。   ボウモア BOWMORE 2002 10yo Harry's Selection 43% 香りは華やか、パッションフルーツ系の強いトロピカルフルーツ、淡く桃、キツさのないスモーキーなピート、飲むとさらりとした口当たり、香り同様にしっかりとトロピカルフルーツ、桃の天然水、スモーキーなピートもしっかり主張、優しいダシの旨味あり、優しい余韻。 【Good

以前のキルダルトンとはまた趣が異なりました。   アードベッグ ARDBEG OB KILDALTON DISTILLERY LIMITED 46% 香りはナッツ、淡いシトラス、塩素、生のピーテッド麦芽、パン生地、魚介の燻製、飲むと度数以上に柔らかな口当たり、シトラス、すっきりしたシロップの甘味、酸味あり、穏やかな冷たい金属感、乾いた麦、スモーク主体のピート、ナッツ、余韻はオイリーで長め。 【G

苦手蒸留所でしたが，飲めるタイプでした。   ベンネヴィス BENNEVIS 1996-2012 15yo OB #1653 57.5% one of 567 bottles, fresh sherry cask 香りは華やかだが重さも感じる、熟したオレンジやアプリコット、ドライフルーツ、バニラ、紙っぽさも伴うシリアル感、機械油、やや青草、飲むと滑らかな口当たりから広がる、淡くパイナップルなどの

オールドのカーデュにはときめきを覚えます。   カーデュ CARDHU 8yo OB 度数不明 80年代流通 香りは良いオールド感、凝縮したグレープフルーツなどの柑橘、強く白ブドウ、アーシー、淡いピート、陶酔感あり、飲むと柔らかな口当たり、グレープフルーツのわた、淡くトロピカルフルーツ、しっとりした麦の旨味あり、意外に強くピート、シロップの甘味と良い酸味、フルーツとピートの余韻。 【Very G

ハウススタイルに熟成感がしっかり乗っかったボトルでした。   プルトニー PULTENEY 1984-2014 29yo GM RESERVE for JIS #10171 57.6% one of 120 bottles, Refill Bourbon Barrel 香りはアプリコットジャム、熟したオレンジ、オイル、クリーム、こなれた麦、バニラ、飲むとオレンジマーマレードの甘味、蜂蜜感もある、

72あたりと比べるとやや粘性が控えめでさっぱりした印象でした。   クライヌリッシュ CLYNELISH 1974-2001 27yo SIGNATORY VINTAGE #2570 55.7% one of 229 bottles 香りは強くワクシー、オイル、爽やかなレモンや淡い植物感、若々しさも感じる強めの麦感、少しココナッツ、オーク、少しダシとピート、飲むと刺激的な口当たりから芳醇に広がる

良い熟成感を感じる90年代ラフロイグでした。   ラフロイグ LAPHROAIG 18yo Speciality Drinks (THE WHISKY EXCHANGE) for The Whisky Show 2014 50.9%,    香りはオレンジマーマレード、アプリコットジャム、煮詰めた紅茶、ナッツ、ヨードのある強いピート、スモーク、リッチ、飲むと滑らかな口当たり、シトラス、魚介ダシ、

高貴なオールドシェリーが素晴らしかったです。   タムデュー TANDHU 15yo OB 43% 80年代流通 香りは高貴なオールドシェリー、強くイチゴジャム、カラメルソース、ドライフルーツ、ナッツ、ミルクチョコレート、淡いハーブ、リッチ、飲むと滑らかな口当たり、香り同様のオールドシェリー、イチゴジャムの甘味、優しい渋味、リッチで芳醇、余韻は長め。 【Very Good】 80年代に流通して

らしさもあり，80年代ですが悪くないリッチなシェリー感でした。   ブナハーブン BUNNAHABHAIN 1980-2013 33yo THE WHISKY AGENCY private stock 48.9% one of 109 bottles, EX-SHERRY BUTT 香りは強いシェリー、プラムジャム、オレンジマーマレード、ミルクチョコレート、ハーブ、リッチ、飲んでもシェリーのニュ

このシリーズは正統派で綺麗なものが多い印象です。   ロングモーン LONGMORN 1995-2013 18yo OB CASK STRENGTH EDITION Batch No. LM18009 53.1% 香りは華やか、熟したオレンジ、りんご、淡い洋梨、バニラ、紅茶、シナモン、良い麦感、オーク、飲むと粘性あり、洋梨、オレンジ、りんご、コクのある強めの甘味、オークの淡いタンニンが引き締める

聞いたこともない樽使いで警戒して飲みましたが，わりとスタンダードな1976味でした。(笑)   ベンリアック BENRIACH 1976-2014 37yo OB #5463 51.9% one of 170 bottles, PEATED/SHERRY CASK MATURED/BOURBON BARREL FINISH 香りは熟したオレンジ、桃、パイナップル、バナナ、ブラックベリー、ビターチ

アバフェルディっぽさはそれほどありませんでしたが美味なボトルでした。   アバフェルディ ABERFELDY 1994-2013 WEMYSS MALTS 46% one of 311 bottles 香りはやわらかな麦、青さの残るメロン、りんご、バニラ、白い花、飲むと優しい口当たり、蜜の多いりんごの甘味、草、濃いめの麦とその旨味あり、嫌味のない味わい。 【Good/Very Good】 ウィ

今回のマスターピースはカリラでした。     カリラ CAOL ILA 1996-2014 18yo Speciality Drinks MASTERPIECES 62.2% Hogshead 香りは華やかで鋭い、爽やかなオレンジ、青りんご、バニラ、良い麦感、スモーク優先のピート、潮風、魚介ダシ、ナッツ、飲むとヒリヒリするスパイシーな刺激、シトラス、わりとこなれた麦、スモーク、潮、強いシロップの

近年っぽくないどっしりシェリーが効いた濃厚モルトでした。   クライヌリッシュ CLYNELISH 18yo Speciality Drinks (THE WHISKY EXCHANGE) for The Whisky Show 2014 50.6%,    香りはどっしり重めのシェリー、プラムジャム、プルーン、黒糖、チョコレート、コーヒー、オイル、ハーブ、甘そうなラム，リッチ，飲むとねっとりし

ほど良いシェリー感が効いたバランスの良いバルブレアでした。   バルブレア BALBLAIR 1990 23yo KINGSBURY #10116 52.9% one of 240 bottles, Refill Sherry cask 香りは熟したプラム、オレンジマーマレード、薄めたカラメル、蜂蜜、しっかりオイル、奥から旨そうな麦、飲むとやや芳醇、熟したプラム、焼きりんご、濃いめの甘味、淡い渋

さすがの60年代マッカラン，高貴なシェリー感でした。   マッカラン MACALLAN 1967 18yo OB 43% 香りは高貴なシェリー、ベリー、ブドウ、淡く果汁、ミント、ビターチョコレートがけのドライオレンジ、カラメル、淡くバルサミコ酢や焦がし麦、リッチで複雑、飲むとトロリとした滑らかな口当たりから優しく広がる、高貴なシェリー、ブドウ果汁、ベリージャムと濃いめの甘味、コクあり、ほどよいウ

これもさすがのメゾン，10年熟成でこの仕上がりは恐れ入ります。   カリラ CAOL ILA 2003-2014 GM EXCLUSIVE for La Maison du Whisky #302229 57.7% one of 229 bottles, 1st fill bourbon barrel 香りは華やかで強くフルーティ、オレンジ、青りんご、アプリコット、淡くパイナップル、バニラ、スモ

熟したフルーツの濃いリッチなアードベッグでした。   アードベッグ ARDBEG Ar4 SPECIALITY DRINKS ELEMENTS OF ISLAY 58.1% 香りはアプリコットジャム、熟したプラム、ミルクチョコレート、クリーム、リッチ、塩素や金属感、強めの麦感、強い迫力のあるピート、飲むと刺激あり、らしい塩素や金属感、アプリコットジャムの濃い甘味、土のついた根菜、若めの麦、オイリ

ラムフィニッシュのためか苦手成分が少なかったです。   ベンネヴィス BENNEVIS 1996-2014 18yo The maltman #32 46% one of 298 bottles, Rum Finish 香りは華やかで強いフルーティ、パイナップル、オレンジ、バニラ、良い麦感とかすかな雑穀、うっすら紙っぽさ、飲むと滑らかな口当たり、パイナップル系のトロピカル感がしっかり、バニラ、少

1509になっても安定の美味しさでした。   バルヴェニー BALVENIE OB TUN1509 Batch No.1 47.1% 良い香り立ち、オレンジ、りんご、淡くプラム、バニラ、ドライフルーツ、淡くビターチョコレート、シナモンやクローブなどのスパイス、麦感も濃い、リッチ、飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、粘性のあるテクスチャー、ジャム感のある濃い甘味とほどよいウッディネスの渋味、リ

生っぽさの無いバーボン感で良かったです。   スペイバーン SPEYBURN 1991-2014 22yo GM RESERVE for La Maison du Whisky #2293 46% one of 336 bottles, Refill American Hogshead 香りは華やか、バニラ、オレンジ、青りんご、ナッツクリーム、飲むとオレンジや淡い桃、バニラ、クリーム、やわらかな

ボトリング後の変化が圧巻で，初の自宅テイスティング2回目の投稿です。   ボウモア BOWMORE 1994-2008 14yo BBR retro label for La Maison du Whisky #1685 54.5% 開栓後1年半 今回は前置きがあります。 このボトルは2008年にボトリングされ，2011年3月にテイスティングノートを公開したことがあるものです。発売当時から美味し

エージェンシーの長熟マイナー系モルトとしてはちょっと意外な系統でした。   グレンスペイ GLENSPEY 1981-2013 32yo THE WHISKY AGENCY with ARen Trading 50.9% one of 203 bottles, Refill Hogshead 香りはフルーティだがややもっさり感あり、素朴な麦感と植物感、熟したオレンジ、紅茶、バニラ、オーク、飲むと

エージェンシー風味なのか，少しだけ洗練された短熟プルトニーでした。   プルトニー PULTENEY 2001-2013 12yo THE WHISKY AGENCY with ARen Trading 52.5% one of 121 bottles, Single Barrel 香りはオレンジ、バニラ、オイル、奥から旨そうな麦感、飲むと粘性もあるが強いアタック、麦の旨味、蜂蜜系の甘味と塩気、

レトロなラベルで46%調整，ターゲットはある程度のモルトファンですかね？   クレイゲラキ CRAIGELLACHIE 13yo OB 46% 香りは青りんご、バニラ、優しい麦感だがしっかり主張、草っぽさを伴うレンゲ、オーク、淡く蜂蜜、飲むと麦やナッツ、オレンジ、焦がしたオーク、バニラ、コクがあるがベタつかない甘味でややドライ、麦の旨味、干し草、焦げ感もあるがきれいな余韻。 【Good/Very

17年はスモールバッチみたいですね。   クレイゲラキ CRAIGELLACHIE 17yo OB 46% BATCH No.98-ZC21 香りは華やかで透明感あり、オレンジやレモン、バニラ、優しい麦感、白い花、飲むと滑らかな口当たり、オレンジ、バニラ、コクのある蜂蜜の甘味、オークの淡いタンニン、かすかな焦げ感、干し草、麦の旨味を感じるきれいな余韻。 【Good/Very Good】 クレイ

知らない間にバッチ001も出ていたみたいです。   グレンゴイン GLENGOYNE OB CASK STRENGTH Batch No.002 58.9% 香りは最近のシェリー感、ドライオレンジ、プラムとアプリコット、ミルクチョコレート、麦感も強い、デニッシュ、ナッツ、生っぽいオーク、飲むと若さを感じ刺激的でスパイシー、熟したオレンジ、ベリージャム、ナッツ、コクのある甘味と生のオークのエグ味、

トロピカル感のあるスプリングバンクで興味深く美味しかったです。   スプリングバンク SPRINGBANK 1996-2014 17yo OB for WHISKY LIVE! TOKYO 2014 58.7% one of 226 bottles, REFILL BOURBON CASK 香りは華やか、オレンジ、バニラ、グァバやパイナップルなどのトロピカル感、良い麦感、飲むと香り同様にグァバや