2015年08月のアーカイブ

サマローリらしさとストラスアイラらしさが共にしっかり感じられました。   ストラスアイラ STRATHISLA 1967-1986 SAMAROLI 57% one of 360 bottles, SHERRY WOOD 香りはアプリコットやプラムのジャム、プルーンやベリージャムもある、ヒノキを感じる強めのウッディネス、カラメル、クローブ、ブーケガルニ、煮詰まった紅茶、紹興酒、淡くダシ汁、奥から

やはりオフィシャルらしい洗練された76トマーティンでした。   トマーティン TOMATIN 1976-2015 38yo OB for THE WHISKY HOOP #31 47% one of 190 bottles, Hogshead 香りは熟成感と陶酔感あり、洋梨や桃、仄かに長熟コニャックのようなブドウ感、小児用シロップ薬のようなケミカル感、良いオーク、淡く残った麦感。 飲むと優しい口

シェリー系でないきれいなマッカランでした。   マッカラン MACALLAN 1994-2014 GM "SPEYMALT" 43% 香りは強くオレンジオイル、淡く桃、バニラ、オーク、奥から良い麦感、飲むと熟したオレンジ、ヒリヒリとスパイシーだが未熟感は無い、淡い蜂蜜の甘み、リッチなオークが味わいを引き締める，嫌みの無い余韻。 【Good/Very Good】 GM，スペイモルト表記のマッカラ

飲み疲れしない美味しい短熟アイラモルトです。   ラガヴーリン LAGAVULIN(LOCHAN SOLAN) 1990 SCOTCH MALT SALES CELTIC CROSS 46% 香りは煮詰まってないアプリコットジャム、レモン、加熱したりんご、魚介ダシ、ミネラルと潮風、ヨードもある強いピート、淡いバニラとシナモン、若さもある旨そうな麦とチーズ、飲むとかみごたえもある濃縮したテクスチャ

家でもじっくり飲みましたが，やはり近年リリースの傑作だと思います。   ラフロイグ LAPHROAIG 1991-2014 23yo OB for Germany 52.6% ・香り： 重たく濃厚，アプリコットジャム，熟したオレンジや桃，ビターチョコレート，強いヨードを伴うスモーク，タバコのタール，海藻，奥からバーベキューソース，少し焦げ感もある旨そうな厚い麦感，淡いミント，オイルを塗ってなめし

改めて飲んでも，個性的かつ魅力的でした。   フェッターケアン FETTERCAIRN 1975 33yo Scotch Malt Sales "The TASTER" #2314 58.5% one of 120 bottles 香りは特徴的なバター系のオイリー，キャラメリゼしたナッツ、煮詰めたオレンジ、バニラ、香りからも粘性を感じるような強い濃縮感があって非常にリッチ、飲むと濃厚で粘性のある

愛知県は有名な戦国武将達のゆかりの地ですね。   グレントファース GLENTAUCHERS 1996-2014 17yo 戦国武将ご当地ボトル ODA NOBUNAGA 52.1% 香りは熟し始めたオレンジ、淡くアプリコットティー、素朴さのある強い麦感、バニラ、ナッツ、飲むと滑らかな口当たりから広がる、濃縮したオレンジのしっかりとしたコクのある甘み、オークの渋味が味を引き締める、淡いエグ味、や

複雑で妖艶で，素晴らしいシェリーのモーレンジでした。   グレンモーレンジ GLENMORANGIE 30yo OB "OLOROSO CASK FINISH" bottled in 2004 44.3% 香りはドキドキする妖艶なオールドシェリー、ベリージャム、皮付きブドウ、カラメル、ビターチョコレート、上等な紹興酒、ほうじ茶、ハーブ、樹液、レザー、腐葉土のアーシー、リッチで複雑、飲むと滑らかな

今より厚みや無骨さを感じますね。   グレンモーレンジ GLENMORANGIE 10yo OB "TRADITIONAL" 57.1% 香りは重厚、オレンジマーマレード、淡く桃、バニラ、蜂蜜、オーク、旨そうにこなれた強い麦感、リッチ、飲むと滑らかな口当たりから芳醇かつヒリヒリとスパイシーに広がる、オレンジオイル、バニラ、オレンジと蜂蜜のコクのある甘味、無骨で強い麦感とその強い旨味，味を引き締め

らしさの充実した美味しいラフロイグでした。   ラフロイグ LAPHROAIG 1997-2015 17yo SIGNATORY #8366 51.9% one of 292 bottles, Hogshead 香りはグレープフルーツと淡いアプリコットジャム、バニラクリーム、旨そうな強い麦感、海藻のニュアンスとヨードのある強いピート、スモーク、飲むと滑らかな口当たりから広がる、粉っぽさも伴う噛み

1962蒸留のグレンオードは本当に素晴らしいものが多いですね。   グレンオード GLENORD 1962 26yo CADENHEAD for MIZUHASHI 56.5% 香りは淡いオールド感があるがまだイキイキしている、アプリコットジャム、梅ジャム、加熱したリンゴ、樹液、少し煮詰まった紅茶、無骨で強い麦感、バニラクリームとココナッツ、淡いシナモン、良いオーク、リッチで複雑、飲むとどこまで

珍しいブレンデッドモルトでした。   ベル BELL'S SIGNATURE BLEND LIMITED EDITION 40% 香りは熟したオレンジやドライアプリコット、穏やかで素朴な麦感、少しミルクチョコレートや紅茶、飲むと滑らかな口当たり、ドライオレンジ、強くないがジャム系の甘味と引き締める渋味、じわりと麦感、少しエグ味もあるがリッチさも感じる余韻。 【Good】 ブレンデッドのベルがリ

こちらは近年の王道ドロナックシェリーでした。   グレンドロナック GLENDRONACH 1995-2014 18yo OB for THE WHISKY AGENCY #4408 52.2% one of 740 bottles, Oloroso Sherry Puncheon 香りは強めのシェリー、プラムジャムと強いレーズン、アメリカンチェリー、ビターチョコレートがけのドライオレンジ、スミ

やはり70年代のアードベッグは個性的かつ魅力的です。   アードベッグ ARDBEG 1975-2002 27yo WILSON & MORGAN 46% 香りは消毒液とクレゾール、スモーク、冷たさも感じる金属感しっかり、強く湿った土、萎びたオレンジ、こなれた力強い麦感、淡く蜂蜜、飲むと穏やかな口当たりから広がる、萎びたレモン、香り同様のクレゾールや消毒液、クールな金属感、強くない甘味と柑橘の酸

こちらは近年の王道ドロナックシェリーでした。   グレンドロナック GLENDRONACH 1995-2014 19yo OB for La Maison du Whisky #1563 54.2% one of 640 bottles, Oloroso Sherry Butt 香りは強いシェリー、プラムジャム、デーツ、チョコレート、シナモン、ハーブ、焦げ感のある麦、ブランデーケーキ、リッチで複

ミーティで厚みのあるシェリー感で，素直に旨かったです。   グレンリベット GLENLIVET 1961-1985? GM SESTANTE IMPORT 57% 香りは重厚で甘く，淡いヒネを伴うオールド感，ミーティさを伴うシェリー，黒糖やみたらしのたれ，紹興酒，みりん，プラムジャム，キャラメリゼしたヘーゼルナッツ，少し焦がした麦，強くなめし皮のレザー感，こなれたハーブ，非常に複雑でリッチ，飲む

若いシェリー感も悪くなかったです。   グレンドロナック GLENDRONACH 2003-2014 11yo OB for La Maison du Whisky #4067 54.1% one of 718 bottles, Oloroso Sherry Puncheon 香りは若さを感じるシェリー、プラム、ブラッドオレンジ、若さもある強めの麦感とオーク、シナモン、薄めたカラメルソース、飲む

非常にリッチで軽井沢のいいとこどりのようなボトルでした。   軽井沢 KARUIZAWA 1979-2013 OB #7752 59.9% Ex-Sherry Cask 香りは重いシェリー感，はっきりと胡麻油，カツオ節や椎茸の和風ダシ，ミーティ，鉛筆の削りかすや新樽っぽさのあるジャパニーズらしいウッディネス，ビターチョコレート，ドライオレンジ，キャラメリゼしたナッツ，重く複雑でリッチ，飲むと滑ら

GMのヴァッティングはやっぱり上手ですね。   スキャパ SCAPA 2001-2015 GM Distillery Labels 43% 香りは華やか、青りんご、フレッシュグレープフルーツジュース、バニラ、淡くクリーム、やや若さも感じるが穏やかなモルティ、飲むとさらりとした口当たり、レモン、バニラ、甘味は強くない、柑橘の酸味、麦の旨味、ヒリヒリとスパイシー、オークのタンニンが味を深める。 【G

気持ちのこもった記念ボトルでした。   ラフロイグ LAPHROAIG 1993 21yo OB for FRIENDS OF LAPHROAIG 21 Years of Friendship 48.4% 香りは強くフルーティ、グレープフルーツのわた、グァバ、淡くパッションフルーツ、少しチーズ、バニラ、こなれた旨そうな麦感、湿った土と草、そこまで強くはないが海藻のミネラルとヨード、強いスモーク。

長熟オフィシャルタレット。石鹸はいませんでした。   グレンタレット GLENTURRET 1966-1990 OB 40% 香りは妖艶さも帯びた良いオールド感、萎びたオレンジ、ナチュラルな洋梨や桃、素朴な麦感、蜂蜜、心地良いオーク、少しキャラメリゼしたナッツ、鞣し革、リッチ、飲むと柔らかな口当たりからスパイシーに広がる、ドライオレンジ、素朴で舌に染み込む麦の旨味、意外にコクのある蜂蜜の甘味、度

サルファリーが抜けるのが楽しみです。   ボウモア BOWMORE 1998-2014 WEMYSS MALTS 46% one of 737 bottles, BUTT 香りは強いシェリー、はっきりとめんつゆ、魚介ダシ、硫黄、強い焦げ感を伴う麦感、ミックスベリーのジャム、デーツ、海藻のミネラル、厚いピート、飲むと滑らかな口当たりから広がる、強いシェリー、ジャム感のある強い甘味、醤油の塩気が強い

結構樽の効いた濃厚タイプでした。   トーモア TORMORE 1988-2014 WEMYSS MALTS 46% one of 286 bottles, BARREL 香りは重厚、オレンジマーマレードやオレンジオイル、アプリコットジャム、甘辛く煮た昆布、焦がした麦、強いオークと松ヤニ、キャラメリゼしたナッツ、リッチ、飲むと粘性のあるテクスチャー、濃厚なアプリコットジャムとその濃い甘味、麦と昆

飲み疲れするくらい重厚な記念ボトルでした。   ブルイックラディ BRUICHLADDICH 15年 OB CENTENARY BOTTLING 53% bottled in 1981 香りはシナモンをかけた焼きりんご、薄まったカラメルソース、素朴な麦感、しっかりハーブ、クローブ、レザー、松ヤニっぽさもある強めのオイリー、リッチ、飲むと粘性を感じる口当たりから芳醇に力強く広がる、焼きりんご、アプ

なかなか飲む機会が無い蒸留所ですが，今回のものはあっさり系でした。   ブレアアソール BLAIR ATHOL 1995-2014 WEMYSS MALTS 46% one of 330 bottles, BARREL 香りはフレッシュ、青りんご、レモン、白い花、生姜、若さも残した麦感、バニラ、飲むとさらりとした口当たり、あっさりしたシロップの甘味、生姜、フレッシュな麦感、穏やかなバニラとオーク

ピーティなクライヌリッシュという感じがかなりしました。   ブローラ BRORA 1977-1998 21yo OB RARE MALTS SELECTION 56.9% 香りはアプリコットジャム、煮詰まった紅茶、蜜蝋ワックス、湿った土っぽさ、しっとりした麦感も主張、オイル、リッチ、淡い塩素、強いしっとりしたピート、飲むと粘性のあるテクスチャー、アプリコットジャムのコクのある甘味、樹液、麦の旨味

爽やかでフレッシュな1杯でした。   リンクウッド LINKWOOD 1995-2014 WEMYSS MALTS 46% one of 332 bottles, HOGSHEAD 香りはレモングラス、フレッシュな若葉、白い花のフローラル、バニラ、薄めた蜂蜜、麦感には若々しさもあるが未熟ではない、飲んでもフレッシュ、青りんご、レモン、若々しい麦感、バニラ、さらりとしたシロップの甘味、ライトボディ

ひときわ重厚なベンネヴィス。すごいシェリー感に苦手要素はかき消されていました。   ベンネヴィス BENNEVIS 1967-2007 40yo OB for ALAMBIC CLASSIQUE #1278/1967 43.4%  one of 157 bottles, Sherry Hogshead 香りは妖艶で高貴なシェリー、ブルーベリージャム、ブドウ果汁、ブーケガルニや薬草リキュール、カレ

ラベルはボロボロですが中身は突き抜けた素晴らしさでした。   ロングロウ LONGROW 1973-1985 OB for SAMAROLI 53%   香りは生ハムメロン、グレープフルーツ、濡れたレザー、チーズ、バニラ、塩素、蜂蜜、魚介ダシ、旨そうな麦、土、スモーク、タール、複雑でリッチ、飲むと淡い粘性、芳醇にスパイシーに広がる、皮つきのグレープフルーツ、うっすらグァバや桃、バニラ、上質なラム肉

素晴しいオールドシェリーでした。   グレンドロナック GLENDRONACH 1970-1990 SAMAROLI 43% one of 480 bottles, SHERRY CASKS 香りは陶酔感のあるオールドシェリー、黒糖と焦がし過ぎたカラメルソース、ベリージャム、上等な紹興酒、みりん、バルサミコ酢、ハーブのリキュール、コーヒーやビターチョコレート、クローブ、腐葉土、複雑でリッチ、飲む

フロアモルティングはやっぱりすごいんじゃないでしょうか。   グレンモーレンジ GLENMORANGIE OB "TUSAIL" 46% 香りはフレッシュオレンジ、バニラ、青いバナナ、草っぽさ、やわらかな蜂蜜、素朴さのある旨そうな麦感がしっかり、淡いミネラル感や土っぽさ、飲むと蜂蜜のようなコクのある甘味、徐々にスパイシー、生姜、バナナ、麦の旨味は濃厚で少し噛みごたえもある、意外なほど塩気が強い、

だいぶ熟成感が出てきました。   キルホーマン KILCHOMAN OB 100% ISLAY 2015 bottling 5TH EDITION 50% ・香り： フレッシュシトラス，青い梅，パン生地のようでもある若々しい麦感，若葉，ワックス，バニラとオーク，蜂蜜，漬け物や根菜，スモーク有意の強いピート感，潮風。 ・味わい： 穏やかな口当たりから広がる，香りより未熟感は少ない，フレッシュシトラ

最近の良いバーボンカスクのスペイサイドモルトでした。   グレンマレイ GLENMORAY 1994 19yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY "35.131" 55.1% one of 271 bottles, Refill Bourbon Hogshead 香りは華やか、オレンジ、バニラクリーム、しっかりと旨そうな麦と生姜、強めのオーク、オイル、リッチ、飲むと滑

ほど良くこなれて複雑になったカリラ，ボディもちゃんとあります。   カリラ CAOL ILA 1977-1993 SAMAROLI 46% one of 420 bottles 香りは心地良いオールド感、レモンティー、グレープフルーツのわた、若葉と井草、塩素と少し金属感、バニラ、潮風、魚介ダシ、こなれた麦感、ナッツ、鋭いピート、チーズ、強いスモーク、タールと土っぽさ、飲むと滑らかな口当たりから芳

60年代キースの個性は短熟でも感じられました。   グレンキース GLENKEITH 1969 12yo SAMAROLI "THE NEVER BOTTLED TOP QUALITY WHISKY SERIES" 46% one of 300 bottles 香りはほど良いオールド感、ヒノキの強いウッディネス、シナモン、加熱したリンゴ、蜂蜜、リッチ、飲むとシナモンアップルティー、ヒノキのウッデ

麦感をベースにしたタイプでも，やはり個性を感じる蒸留所ですね。   ティーニニック TEANINICH 1983 31yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY "59.53" 51.6% one of 202 bottles, Refill Bourbon Hogshead 香りはシナモンと生姜、バニラ、蜂蜜、リンゴ、良い麦感、バタースコッチ、リッチなオーク、飲むとヒリ

度数もあり申し分ない華やかさです。   ベンリアック BENRIACH 1968-2006 37yo OB for TAIWAN #2710 51.5% one of 152 bottles, Hogshead 香りはエステリーで極めて華やか、強く桃や洋梨、オレンジ、パッションフルーツ、飲むヨーグルト、心地良いオーク、どんどん強まるクリーム、飲むと芳醇に広がる、小児用シロップ薬のようなケミカルが

フルーツ感が非常に充実していましたが，それだけでないところが突き抜けたラフロイグでした。   ラフロイグ LAPHROAIG 1997 17yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY "29.160" 51.5% one of 267 bottles, Refill Bourbon Hogshead 香りは多彩なフルーティ、アプリコットやオレンジのジャム、パイナップル、淡

中身は期待通りでしたが，驚くほど高額でした。   クライヌリッシュ CLYNELISH OB SELECT RESERVE LIMITED RELEASE 2014 54.9% one of 2964 bottles 香りはドライアプリコット、オレンジピール、こなれた強い麦感、紅茶、蜜蝋ワックス、樹液、飲むと粘性のある口当たりからヒリヒリとスパイシーになる、熟しはじめたオレンジ、生姜、少し若々し

やはり最高峰のローズバンクでした。   ローズバンク ROSEBANK 20yo OB 57% ゼニスインポート 80年代流通 香りは妖艶さを伴う心地良いオールド感、フローラル、少し植物感、熟したオレンジやりんご、こなれた麦と生姜、淡い蜂蜜とバニラ、シナモン、心地良いオーク、奥にうっすらとオールドピート、飲むとじわじわとスパイシー、フローラル、熟したりんご、舌に染み込む麦の旨味、淡いコクのある甘

オフィシャルらしい完成形に近い表現を感じました。   ローズバンク ROSEBANK 1992-2014 21yo OB LIMITED EDITION 55.3% one of 4530 bottles 香りは強くフローラル、熟したシトラス、青りんご、少し青いバナナや植物感、バニラクリーム、こなれた麦感がしっかりあって旨そう、生姜、優しくプレーンなオーク、クリアで綺麗、飲むとじわじわとスパイシ

非常に楽しく興味深いブレンデッドモルトです。   シグナトリー SIGNATORY "SUPREME" Pure Malt Scotch Whisky 43% bottled in 1997, one of 500 bottles 香りの最初は熟成感があり多彩、各要素がそれぞれ穏やかながら別個に主張してくるイメージ、洋梨や桃、青りんご、オレンジ、青いメロン、生姜、若さも伴う麦、バニラ、奥から香水

知ってる92キース＋αの深みがありました。   グレンキース GLENKEITH 1992-2015 22yo SIGNATORY VINTAGE for THE WHISKY HOOP #120573 51.1% one of 144 bottles, Bourbon Barrel 香りは華やか、熟したオレンジ、加熱したリンゴ、バニラ、少しアプリコットジャムとカスタードクリーム、飲むとオレンジ

加水で上手に仕上げたようなスキャパでした。   スキャパ SCAPA 1993-2006 GM Distillery Labels 45% 香りは熟したオレンジ、淡くピーチティー、バニラ、こなれ始めた良い麦感、飲むとオレンジマーマレードや蜂蜜、加水らしい柔らかな甘味、麦の旨味がしっかり、オーキーさを伴う余韻、良い飲み心地。 【Good/Very Good】 2006年にボトリングされたGMの蒸

こだわりのカスクストレングスでリリースされたことが納得できる秀逸な近年シェリーカスクでした。   ブナハーブン BUNNAHABHAIN 1988-2014 WEMYSS MALTS 56% one of 442 bottles, BUTT 香りは支配的で強いシェリー、プルーン、ベリージャム、エスプレッソ、ビターチョコレート、ブーケガルニ、ハーブ系の苦甘いリキュール、紹興酒、リッチ、飲むと粘性を

セスタンテの加水オーバン，もうちょっと前に出会いたかったです。   オーバン OBAN 1972 20yo SESTANTE 40% 香りはやや強めのオールド感、プラム、萎びた皮付きオレンジ、紅茶、古い松ヤニや樹液、穏やかな麦感、飲むと滑らかな口当たり、オールド感、粘性は強くない、熟したオレンジ、薄めのアプリコットジャムのコクのある甘味、古い紅茶、少しスパイシーで心地良い余韻。 【Good/Ve

強烈にフルーティで厚みもあり，最近のボウモアでは一番感激したニューリリースでした。   ボウモア BOWMORE 1995-2014 WEMYSS MALTS 57.2% one of 226 bottles, HOGSHEAD 香りは強烈にフルーティ、パッションフルーツ、グァバ、マンゴー、グレープフルーツのわた、プラム、奥から穏やかな麦感、魚介ダシ、スモーク、少し土っぽさや松ヤニ、リッチ、飲ん

3種では一番若々しいフレッシュなタイプでした。   ロングロウ LONGROW 2005-2015 9yo OB? #783 55.1% Refill Bourbon Hogshead 香りはフレッシュオレンジ、シトラス、青リンゴ、バニラ、強く生ハム、しっかりピート、潮風、ミネラル、魚介ダシ、飲むとじわじわとスパイシーな刺激、やや粉っぽい凝縮感のあるテクスチャー、噛みごたえあり、グレープフルーツ

このサルファリーはこれからどうなるでしょうか。   スプリングバンク SPRINGBANK 2007-2015 7yo OB? LOCAL BARLEY #156 57.1% First Fill Sherry Butt 香りは強く良いシェリー、ベリージャム、ビターチョコレートがけのオレンジ、熟したプラム、黒糖、ほどよいウッディネス、焦がした麦、ハーブ、ミーティ、飲むとねっとりとしたテクスチャー