2017年09月に投稿された記事の一覧です。 1ページ中1ページ目を表示中。
こちらはバリシェリーに完全に支配されていました。 クレイゲラキ CRAIGELLACHIE 1995-2017 21yo EDITION SPIRITS "THE First Editions" #HL13305 59.0% one of 282 bottles, SHERRY BUTT 香りはリッチで強いシェリー、枝付きのレーズン、ビターチョコレート、黒糖、バルサミコ酢、奥から焦がした麦、
らしさは隠れ気味ですが、リッチなシェリーカスクです。 クレイゲラキ CRAIGELLACHIE 1995-2016 20yo EDITION SPIRITS "THE First Editions" #HL12362 54.4% one of 305 bottles, SHERRY BUTT 香りは優しく全体を包む近年シェリー、アプリコットジャム、シナモンの効いたアップルパイ、焦がした麦芽、
珍しいバリバリシェリーのスキャパでした。 スキャパ SCAPA 2006-2017 10yo OB THE DISTILLERY Reserve Collection #2173 59.2% one of 888 bottles, 1st Fill Sherry Butt 香りは強いシェリー、コーヒー、レーズンやデーツなどのドライフルーツ、黒糖かりんとう、焦がした麦芽、しっかりめのウッディネ
近年蒸留で近年シェリーのボウモアという感じでした。 ボウモア BOWMORE 9yo OB SHERRY CASK MATURED 40% 香りは重さのある強い近年シェリー、プルーン、チョコレート、ハーブリキュール、雑穀っぽいモルティ、磯っぽさと強いピート。 飲むと柔らかい口当たり、プラムとパッションフルーツ、ジャム系の優しい甘味、少し紙っぽさを伴う雑穀感のあるモルティ、ピーティ、余韻は長く
樽感と原酒の個性が良いバランスでした。 ラフロイグ LAPHROAIG 1999-2016 MALTS OF SCOTLAND for WHISKY&CO AND WHISKY ANTIQUE #16025 57.2% one of 235 bottles, Refill Sherry Hogshead 香りはアプリコットやプラムのジャム、ヨードのある強いピート、じわじわと旨そうなモルティ、
プレーンでSMWSに散見される香味でした。 オスロスク AUSROISK 1978-1991 13yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY 95.1 58.3% 香りはフレッシュシトラスと淡く青リンゴキャンディ、生姜、フレッシュさを残したモルティ、樽感は薄くプレーン。 飲んでもプレーン、ジワジワとスパイシー、シトラスと強いモルティ、クリアでクセのない味わい、度数のわ
昔の味もうっすらと感じるシェリーのアードベッグでした。 アードベッグ ARDBEG 1993-2015 22yo CADENHEAD SINGLE CASK 55.3% 香りは全体を包むシェリー、薄めのプルーン、アメリカンコーヒー、キャラメリゼしたナッツ、ハーブ、奥から塩素と金属感、磯っぽさ、鋭く強いスモーキーなピート。 飲むとパワフルなアタック、心地良いシェリー、プラムジャムやキャラメルの
2012年のブログ開設以来、よほどのことが無い限り連日更新してきましたが、今年4月に引っ越して以降、BARでじっくりとモルトと向き合える時間が減ってしまいました。 さらにここのところ仕事やら家庭のことやらで時間がとれなくなっており、こういう時のために大量にストックしていた記事もいよいよ枯渇してきました。 長期休載するほどではないと思いますが、しばらく更新頻度が落ちてしまいそうです。 いろいろと一段
樽感と原酒の個性がガツンとぶつかってました。 スプリングバンク SPRINGBANK 2007-2017 9yo OB for SPRINGBANK SOCIETY 57.1% one of 1125 bottles, Fresh Sauternes Hogsheads 香りは甘いフレーバーティーと強いモルティ、アプリコットジャム、樹液、オイル、シナモン、磯の潮臭さ、少し土っぽさ、奥からピー
かなり美味なトバモリー。ベストかもしれません。 トバモリー TOBERMORY 1972 33yo MOON IMPORT #9 49% one of 960 bottles 香りは強く厚いシェリー、プルーンと皮ごと潰したブドウ果汁、ベリー感もあり、奥にハーブやレザー、奥に焦がした麦、腐葉土のアーシー、淡いピート。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、香り同様にジューシーなブドウの甘味と
ある意味最後のバイセンボトルです。 ラガヴーリン LAGAVULIN 2000-2016 OB DISTILLERS EDITION BATCH NO. igv.4/505 43% 香りはアプリコットジャムや樹液、オイル、ナッツ、魚介ダシ、奥に焦がし麦、強いスモークとヨードも感じるパワフルなピート。 飲むと思いのほか優しい口当たり、香り同様にアプリコットジャムや樹液、穏やかなコクのある甘味、
熟成感たっぷりで美味でした。 ロングモーン LONGMORN 1975-2010 35yo THE WHISKY AGENCY 52.5% one of 107 bottles, EX-BOURBON HOGSHEAD 香りは華やかでフルーティ、ややエステリー、果汁感のある桃やパイナップル、パパイヤ、オレンジ、白ワイン。 飲むと優しい口当たりからふんわりと広がる、香り同様に華やかで多彩なフル
心地良いシェリーのクラガンモアでした。 クラガンモア CRAGGANMORE 1989 27yo Joint Bottling for The Mash Tun Tokyo & Club Qing 48.7% one of 160 bottles, Sherry Cask 香りは心地良いシェリー、熟したプラムや赤肉のメロン、ブドウの皮、チョコレート、黒蜜、ハーブ、焦がした麦。 飲むとまったり
さすが80年代前半蒸留。素晴らしいです。 ラフロイグ LAPHROAIG 1983-1999 16yo Mackillop's Choice #1849 52.5% 香りは独特の陶酔感あり、熟したグレープフルーツのわた、凝縮感あり、プラム、淡く桃、バニラ、乾いた強いモルティ、淡くムスク、しっかりスモーキーなピート。 飲むと凝縮感のある粉っぽい柑橘とじわじわと舌に染み込むテクスチャー、噛み応え
この蒸留所独特のシェリー感は好みを分けるかもしれません。 ロングロウ LONGROW 18yo OB 2017 RELEASE 46% 香りはバニラ、フレッシュオレンジ、蜂蜜、太いモルティとしっとりと湿った毛皮の獣っぽさ、淡いダシ、じわじわと強いピート。 飲むとコクのある蜂蜜の甘味、意外に出てくるダシ醤油っぽさとミーティ、魚介とモルトの旨味は濃い、潮っぽくピーティな余韻。 【Good/Ver
蜂蜜とピートがしっかり感じられました。 ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1997-2016 18yo HUNTER LAING Old & Rare 54.6% one of 266 bottles, Refill Hogshead 香りは蜂蜜と干し草、梅ジャム、淡くオレンジキュラソー、ほどよいモルティと奥にあるピート。 飲むと滑らかな口当たりから広がる、アプリコットジャムや蜂
一体感のあるシェリーカスクの70年代アードベッグでした。 アードベッグ ARDBEG 1975-2002 26yo OB #4701 46.2% one of 252 bottles, Sherry Hogshead 香りは甘やかなシェリー感とアードベッグらしいピート、そして昆布ダシがそれぞれ濃厚で一体感が出ている。アメリカンコーヒー、プルーン、黒糖かりんとう、海藻のヨードと魚介のスモーク、
しっかりもののスペイサイドモルトでした。 ベンリネス BENRINNES 20yo THE WHISKY EXCHANGE "TIME Ⅱ" 50% one of 280 bottles 香りはやや重いが華やか、ドライアプリコット、オレンジマーマレード、りんご飴、シナモン、すこし草っぽさ、リッチなウッディネス。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、粘性あり、アプリコットジャム、樹液、コク
まだまだ暴れん坊でした。 グレンタレット GLENTURRET 1976-1986 OB 58.7% 香りは力強い、滋味深いモルティさが豊富で旨そう、ドライオレンジ、麦わら、樽感が薄くプレーン。 飲んでも力強いが香りよりこなれたテクスチャー、噛み応えのある麦の旨味がかなり強い、少し蜂蜜感のあるコクのある甘味、奥からクリーミーさ、プレーンで麦々しい余韻。 【Good/Very Good】
オフィシャルのシェリー樽とは違った良さがあります。 グレンファークラス GLENFARCLAS 15yo THE WHISKY EXCHANGE "TIME Ⅰ" 51.3% one of 271 bottles 香りはプラムやアプリコットのジャム、オレンジオイル、ミルクチョコレート、ほどよいモルティとオーク。 飲むと滑らかな口当たりから広がる、オレンジクリームのコクのある甘味、優しい渋味、
オールドボトルへの嗜好に関してまた考えさせられました。 グレンファークラス GLENFARCLAS 21yo OB for EDWARD GIACCONE 43% 香りはしっかりめのオールド感、やや色気も感じるオールドシェリー、優しいプラムやカラメル、蜂蜜とこなれたモルティ、奥から土っぽさや淡いピート。 飲むとじわじわと広がる、穏やかに包むシェリー感、甘味はあるがコクの抜けた印象、少し噛み応
このタイプのスコシアは結構あるのかもしれません。 グレンスコシア GLENSCOTIA 2006-2017 11yo OB for CAMBELTOUN LOCH AND SHINANOYA #357 56.9% one of 210 bottles 香りはジンのようなボタニカル感、少しケミカル、フレッシュライム、青いメロン、ミント、青リンゴキャンディ。 飲むと香り同様にジンのニュアンス、や
華やかさと野暮ったさが同居した美味しさでした。 ブナハーブン BUNNNAHABHAIN 1987-2014 26yo BBR #2787 46% 香りは華やか、甘夏みかんと淡く桃、りんご、バニラ、淡くココナッツと生姜、しっかりと旨そうなモルティがあり少し素朴さがある。 飲むと穏やかな口当たりから広がる、柑橘とバニラ、コクも感じる甘味、心地良いウッディネス、優しいモルティさ、後半に独特のフェ
濃厚で甘やかなスプリングバンクでした。 スプリングバンク SPRINGBANK 1995-2016 20yo OB #15/286-11 51% one of 216 bottles, Fresh Port Cask 香りは甘やかで重い、濃厚なプラムジャム、ビターチョコレート、ハーブリキュール、少し黒糖のかりんとう、奥にこもったモルティ。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、プルーンやレ