2015年03月のアーカイブ

シェリー樽のニュアンスのある，わりと珍しいタリスカーでした。   タリスカー TALISKER 1990-2002 12yo HART BROTHERS 46.0% 香りはプラム、ドライフィグ、ヨードもある強いピート、バーベキューっぽいミーティ、奥から焦がし麦、飲むと滑らかな口当たりから広がる、柔らかいシェリー、プラム、ダシ醤油、強い甘味と優しい渋味、少し炭っぽいスモークとヨードのあるピート、余

ヴィンテージから想像するよりだいぶ美味しかったです。   ボウモア BOWMORE 2001-2013 12yo BLACKADDER RAW CASK #20063 58.5% one of 312 bottles, HOGSHEAD 香りは強いフルーティ、パッションフルーツ、パイナップル、強いがきつくないピート、スモーク、良い麦感、飲むと強いアタックだが刺々しくはない、パッションフルーツ系の

モルト仲間のポルコロッソさんから，ブラインドサンプルをいただきましたので，ありがたくテイスティングさせていただきました。 ※写真撮り忘れのため画像はこんな感じという参考です。   （以下はブラインドでテイスティングした内容です。） ・プチSBT from ポルコロッソさん ・香り 強いフルーティが前面，はっきりと桃やライチ，しっかりとトロピカル，奥からアプリコットジャム，オーク，バニラ，少

ドライな短熟オールドのスプリングバンクのひとつの典型かもしれません。   スプリングバンク SPRINGBANK 1977-1987 10yo OB for Italy 57% 香りは華やか、フレッシュシトラス、白い花、フリーズドライのイチゴ、乾いたニュアンスのある強い麦、飲むとしみ込むような強い麦感とその旨味、フリーズドライのイチゴの上品な甘味と酸味、しっかりとブリニー、ヒリヒリとスパイシーだ

モルト仲間のnaoskprsさんと以前から定期的にやっているプチSBTですが，新しいサンプルが届きました。   ※写真撮り忘れのため画像はこんな感じという参考です。 　   （以下はブラインドでテイスティングした内容です。） ・プチSBT from naoskprsさん ・香り 良いオールド感，グレープフルーツのわた，洋ナシ，少し桃，シードルのようなリンゴ感，淡く枯れた植物感，しっとりした

マネチョの1993ラガヴーリン，ハズすわけがありません。   ラガヴーリン LAGAVULIN 1993-2009 15yo OB THE MANAGER'S CHOICE #4477 54.7% Bodega Sherry European Oak Cask, one of 612 bottles 香りは非常にリッチ、熟したアプリコット、淡い塩素や金属感、キツさの無い強い麦感、ナッツ、良いオー

モルト仲間の大島さんと以前から定期的にやっているプチSBTですが，新しいサンプルが届きました。   ※写真撮り忘れのため画像はこんな感じという参考です。 　もう少し色は薄かったと思います。   （以下はブラインドでテイスティングした内容です。） ・プチSBT from 大島さん ・香り 青リンゴ，フレッシュシトラス，洋ナシは最初淡いが徐々に強まる，バニラ，カモミールティー，強めの良いモルティ，

ハウススタイルはわかりませんが，何度飲んでも秀逸なシェリーのローズバンクです。   ローズバンク ROSEBANK 1974-2004 30yo Douglas Laing Old Malt Cask for The Whisky Fair 55.8% one of 212 bottles, sherry cask 香りは強く心地良いシェリー、ブドウ果汁、ベリージャム、ブーケガルニ、クローブ、少

驚愕のシェリー感で，どうしてこんなものが出てきたのか考え込んでしまいました。   ブッシュミルズ BUSHMILLS 1989-2003 OB for Japanese Connoisseurs #7438 52.6% SHERRY HOGSHEAD 香りはオールド感を伴う濃いシェリー、紹興酒、プルーン、ドライフルーツ、みたらし、みりん、ブーケガルニ、リッチ、ミーティ、干し椎茸、飲むと滑らかで濃

渋味は強めでしたがGMらしい高貴なシェリーがしっかり感じられました。   ロングモーン 1964-2010 46yo GM PRIVATE COLLECTION #1534 51.9% one of 164 bottles, FIRST FILL SHERRY HOGSHEAD 香りは強く高貴なシェリー、真っ赤に熟れたイチゴのジャム、強いウッディネス、ブーケガルニ、ミント、リッチ、飲むとやわらか

爽やかで綺麗な香味のオフィシャルボトルでした。   オルトモア AULTMORE 21yo OB BATCH No.00107 46% Refill Hogshead 香りはフレッシュなレモンジュース、白ワイン、穏やかな麦感が奥から広がる、飲むとさっぱりとした爽やかな味わい、フレッシュな柑橘、若葉、優しい麦の旨味、シロップの甘味、良い酸味、余韻は長くはないが綺麗で心地良い。 【Good/Very

ボウモアのような系統のフルーツ感で，こんなアベラワーはこれ以外に知りません。   アベラワー ABERLOUR 1963 23yo Moncreiffe 46% 香りは華やかで強い、良いオールド感、グレープフルーツのわた、パッションフルーツ、淡い桃、白ワイン、干し草、奥に穏やかな麦感、飲むと柔らか、香りのイメージに近いパッションフルーツとグレープフルーツのわた、白ブドウ、やや上品な甘味だが淡いコ

露骨さの無いナチュラルなフルーティが好印象でした。   トマーティン TOMATIN 1974 日食 43% 80年代ボトリング 香りはアプリコットティー、淡く桃やオレンジ、植物感、良い麦感、淡い蜂蜜、飲むと滑らかな口当たり、淡い粘性、アプリコットジャムの甘味、舌に染み込む麦の旨味、やや植物感のある心地良い余韻。 【Good/Very Good】 日食が80年代にボトリングしたという日本向けの

旨いブローラとアードベッグって，似てると思うことがあります。   ブローラ BRORA 1981-1999 18yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask 50% one of 335 bottles 香りはクール、塩素、金属感、スモーク、アプリコットジャム、ワックス、樹液、飲むと滑らかな口当たりから力強く広がる、ぬるっとした粘性、樹液、蜂蜜やアプリコットジャムの濃い甘味、コク

さすがのオールドマッカラン。うっとりしますね。   マッカラン MACALLAN 10yo OB 43% 80年代流通 香りは高貴なシェリー、プルーン、ベリー、果汁感、ドライフルーツ、バルサミコ酢、ビターチョコレートがけのオレンジ、ハーブ、リッチ、飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、ベリージャムの甘味と心地良い渋味と酸味、バルサミコ酢とレザー感、ミーティでリッチ、陶酔感のある長い余韻。 【V

エージェンシーの1977タレットらしいフルーツ牛乳味でした。   グレンタレット GLENTURRET 1977-2014 36yo THE WHISKY AGENCY “Mollusc & Medusa” 46.3% one of 245 bottles, REFILL HOGSHEAD 香りは華やか、バナナクリーム、洋梨、パイナップル、バニラ、カスタード、リッチ、飲むと滑らかな口当たり、とろ

ディアジオのリミテッドらしい正統派のモルトウイスキーでした。   ダルウィニー DALWHINNIE 1987-2012 25yo OB LIMITED EDITION 52.1% one of 5358 bottles, AMERICAN OAK CASKS 香りは華やかさと無骨さを併せ持つ、オレンジ、穏やかさもある強めの麦感、紅茶、シナモン、良いオーク、ちょっと樹液、リッチ、飲むと度数のわり

さすがメゾンです。同系列のシェリーカスクアランの中でも頭ひとつ抜けた印象でした。   アラン ISLE OF ARRAN 1997-2014 16yo OB fo La Maison du Whisky #1997/533 48.8% one of 246 bottles, EX-SHERRY HOGSHEAD 香りは心地良いシェリー、非常に多彩なフルーツ、洋梨、オレンジ、熟したアプリコット、り

とても心地良いオフィシャルオールドスタンダードでした。   アベラワー ABERLOUR 12yo OB 40% 80年代流通 香りは良いオールドシェリー、熟したオレンジ、カラメル、しっとりした麦、淡いレザーと土、飲むと滑らかな口当たりで少し粘性あり、薄めたマーマレードとプラムジャム、コクもある良い甘味と酸味、淡い渋味、バランスが良く心地良い余韻。 【Good/Very Good】 80年代流

トール瓶も安定の美味しさです。   グレンドロナック GLENDRONACH 8yo OB 43% 80年代流通 香りは良いオールドシェリー、すみれ、熟したプラムやアップルパイ、古い白ワイン、淡くアンティーク家具とピート、飲むと舌にしみ込むようなテクスチャー、凝縮した柑橘、やや噛みごたえあり、上品な白ブドウの甘味と良い酸味、陶酔感もある心地良い余韻。 【Good/Very Good】 80年代

スプリングバンクと似たイチゴジャムを感じたのが印象的でした。   グレンスコシア GLENSCOTIA 1991-2014 WEMYSS MALTS 46% one of 304 bottles, BARREL 香りはイチゴジャムと淡い桃やアプリコットジャム、穏やかな麦感、バニラクリーム，オイルとオーク、飲むと優しい口当たりから広がる、香りよりは控えめのイチゴジャム、少しパイナップル系のトロピカ

やはり60年代ボウモアは別格ですね。   ボウモア BOWMORE 1969-2006 36yo DUNCAN TAYLOR PEERLESS COLLECTION #6090 44.0% one of 233 bottles 香りは非常に華やかでフルーティ、グレープフルーツのわた、強いマスカット、パッションフルーツ系のトロピカル、オイル、陶酔感あり、飲むと香り同様の強烈なトロピカル感のあるフル

素敵なオールドシェリーがあってとても美味でした。   ダルモア DALMORE 12yo OB 43% 80年代流通 香りは優しいオールドシェリー、ビターチョコレートがけのドライオレンジ、熟したプラム、淡く巨峰、焦がした麦、奥からオールドピート、飲むと柔らかな口当たり、熟したオレンジやマーマレードを感じる甘味、麦の旨味もじわじわと舌にしみ込む、最後は穏やかなオールドピートが残る。 【Very G

すべてが謎に包まれたプライベートボトルでした。   スプリングバンク SPRINGBANK“GLENKURA”OB PRIVATE BOTTLING 47.6% 香りは華やか、フリーズドライのイチゴ、フレッシュな柑橘、白ワイン、白い花、穏やかなモルティ、穏やかなバニラ、飲むとフレッシュな柑橘、淡くグレープフルーツのわた、フリーズドライのイチゴ、穏やかな麦の旨味、少し舌にしみ込むテクスチャー、上品な

あまり普段は気にしていないのですが，ちょっと前から気になっていた総アクセス数。 今朝見たらついに50万アクセスに到達していました。 500000，・・・0が5つもあります。(笑) 今まで日記なんて続いたこともなかったですから，こんな日が来るとは思っておらず，我ながらびっくりです。 いつも私T.Matsukiのブログを見てくださってありがとうございます。 多い日はのべ1000人，それもほとんどがウ

長熟グレーンに共通するようなトロピカル感がありました。   オーヘントッシャン AUCHENTOSHAN 1965-1997 31yo OB #2503 47.1% Hogshead 香りは熟したプラム、アプリコットジャム、パイナップル、煮詰めた紅茶、ココナッツ、ヒノキっぽさもある強いウッディネス、松ヤニ、飲むとぬるりとした粘性あり、アプリコットジャム、パイナップル系のトロピカル感、濃い甘味、ウ

穏やかでハウススタイルも感じられるスタンダードのフェッターケアンでした。   フェッターケアン FETTERCAIRN 10yo OB 43% 90年代流通 香りは淡い焦げ感のあるこなれた麦と梅ジャム、熟したオレンジ、オイル、全体を包むオールド感、飲むとアプリコットジャムの甘味と麦の旨味、淡いカラメル、コクがあり舌に染み込むようなテクスチャー、ややオイリーで心地良い余韻。 【Good/Very

リッチなシェリー感がとても良いラガヴーリンでした。   ラガンミル LAGGAN MILL (LAGAVULIN) 1994-2007 13yo COOPERS CHOICE 56.6% 香りは良いシェリー、熟したプラム、ドライフルーツ、ミックスベリー、ナッツ、強いピート、根菜のアーシー、リッチ、荒々しい、飲むとジャムの濃い甘味、ほど良い渋味、ナッツ、噛みごたえあり、リッチ、ピーティでパワフルな

イチゴジャム感がしっかり感じられるシェリーカスクの60年代スプリングバンクでした。   スプリングバンク SPRINGBANK 1969-2004 35yo DUN BHEAGAN #148 50% one of 516 bottles, Butt 香りは華やかで良いイチゴジャム、アプリコットジャム、少しブドウ感、アンティーク家具のウッディネス、飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、イチゴジャ

思いの外リッチで旨いピーテッドモルトで驚きました。   カネマラ CONNEMARA 1992-2008 16yo Whisky Live Tokyo 2009 #4328 58.6% one of 250 bottles 香りはアプリコットジャム、ヨードも感じる強いピート、魚介ダシ、ナッツ、オイル、リッチ、飲むと滑らかな口当たりから力強く広がる、アプリコットジャム、ヨード、魚介ダシと麦の旨味が

バリシェリーの宮城峡20年，濃厚でした。   宮城峡 MIYAGIKYO 20yo OB #117421 61% 香りは強くシェリー、ベリーやアプリコットのジャム、ナッツ、黒糖、ハーブ、クローブ、少しレザー、とてもリッチ、強めのウッディネス、飲んでも濃いシェリー、ベリージャム、ドライフルーツ、重厚、濃い甘味、タンニンもある強めのウッディネスと渋味、リッチ、長い余韻。 【Good/Very Goo

こだわりの樽感をしっかりと感じられました。    グレンモーレンジ GLENMORANGIE 1995-2005 10yo OB SINGLE CASK #3170 59.6% one of 297 bottles 香りは華やか、バニラ、フレッシュなオレンジ、りんご、ヘーゼルナッツ、少し若さも感じる強い麦感とオーク、時間と共にクリームが強くなる、飲むと力強いアタック、パイナップル、少し薬っぽいケ

加水タイプと同時に，カスクストレングスタイプもリリースされました。   ジュラ ISLE OF JURA 1989-2014 24yo SIGNATORY VINTAGE for Limburg Whisky Fair #30724 58.8% one of 193 bottles, Bourbo Barrel 香りは加熱したりんごとほど良い麦感、シナモン、アップルパイのよう、ピートの主張もある

期待を裏切らない美味しさに心が震えました。   ラフロイグ LAPHROAIG 15yo OB TO CELEBRATE THE 200TH ANNIVERSARY OF LAPHROAIG 43%   香りはアプリコットジャム、チョコレートがけのオレンジやグレープフルーツ、バニラクリーム、ヨードの強いピートとスモーク、こなれて穏やかな麦、淡いレザー、リッチ、飲むと穏やかな口当たりから芳醇に広がる

紙っぽさの無い2001年ボウモア，好印象でした。   ボウモア BOWMORE 2001-2014 13yo BLACKADDER RAW CASK for Malt Odyssey Fukuoka #20062 59.1% one of 70 bottles, Hogshead 香りは華やかで強くフルーティ、パッションフルーツ、ライチ、しっかりした麦や穀物感、スモーク優位だがヨードもあるピート

これぞバンクのイチゴジャム感という素晴らしいフルーティです。   スプリングバンク SPRINGBANK 15yo OB 46% 80年代流通 香りは華やか、優しいシェリー感、強くイチゴジャム、アプリコットジャム、紅茶、しっとりした麦感、淡いピート、淡く黒糖やカラメル、リッチ、飲むと滑らかな口当たりから広がる、芳醇、イチゴジャム感しっかり、濃いがきれいな甘味、コクあり、陶酔感あり、後半にかすかに

ディアジオのオフィシャルらしい高次元バランスタイプ。旨かったです。   BRECHIN(NORTH PORT) ブレチン(ノースポート) 1977-2005 28yo OB SPECIAL BOTTLING 53.3% 香りはオレンジマーマレード、紅茶、素朴な麦感、シナモン、樹液、こなれた麦感、リッチ、飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がり徐々にスパイシー、オレンジマーマレード、しみ込むようなテ

なかなか良く仕上がったニューリリースのハイランドパークでした。   ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1995-2014 19yo GM EXCLUSIVE for JIS #1497 55.9% one of 288 bottles, Refill Sherry Hogshead 香りは加熱したりんご、バナナクリーム、良いオーク、リッチ、蜂蜜、奥に麦感、飲むと滑らかな口当たりからス

ブラウンコニッサーズのアギー，さすがの60年代蒸留80年代初頭詰めです。   グレンアギー GLENUGIE 1966 15yo GM CONNOISSEURS CHOICE 40% 香りはオールド感のあるシェリー、紅茶、しなびたオレンジ、ハーブ、薄めたカラメルソース、飲むと穏やかな口当たり、強くはないが高貴で妖艶なニュアンスのあるオールドシェリーとなめし皮、ミント、優しい甘味、丸くなった麦、淡

最近のJISさん向けのGMは安心感のある美味しさです。   グレントファース GLENTAUCHERS 1990-2014 GM EXCLUSIVE for JIS #12484 54.3% one of 221 bottles, Refill American Hogshead 香りは華やか、バニラ、青りんご、オレンジ、良いオーク、淡くココナッツ、ほどほどの麦感、飲むとやや芳醇な広がりがある、

同時期の8年とは結構違うタイプでした。   ジュラ ISLE OF JURA 10yo OB 43% 80年代流通 香りは良いオールド感、熟したオレンジ、アプリコットジャム、煮詰まった紅茶、淡くバニラクリーム、奥から粘土のような土っぽさを伴うピート、飲むと滑らかで少し粘性あり、アプリコットジャムっぽいが甘味は強くない、麦感がしっかり、少し染み込むようなテクスチャー、後半から余韻に青草っぽいエグ味

90年代スペイサイドらしい華やかさがありました。   ロングモーン LONGMORN 1993-2014 21yo DOUGLAS LAING OLD PARTICULAR #DL10264 51.5% one of 246 bottles, REFILL HOGSHEAD 香りはスペイサイドらしい華やかさ、オレンジ、青りんご、バニラ、良い麦感、オーク、飲むとオレンジ、熟したアプリコット、バニラ

昔のスプリングバンクらしい味が満載でした。   スプリングバンク SPRINGBANK 12yo OB ceramic jag 43% 70年代流通 香りは華やか、良いオールド感、イチゴジャム、淡く桃やココナッツ、バニラクリーム、優しい麦感、飲むとイチゴとオレンジ、コクのある甘味とほど良いオーク、ブリニー、舌にしみ込むテクスチャー、ややクリーミー、陶酔感もある長めの余韻。 【Good/Very

近年らしいタイプですが，全く文句のない仕上がりです。   ブナハーブン BUNNAHABHAIN 1987-2014 26yo BBR for WHISK-E #2465 56.2% 香りは強い蜂蜜、バニラクリーム、熟したオレンジ、りんご、淡く洋梨とシナモン、綺麗な香り、奥から良い麦感、飲むと蜂蜜のコクのある甘味、オレンジ、バニラ、オーク、やや胡椒のスパイシー、噛みごたえのあるテクスチャーと麦の

さすが当時のスタンダード。らしさが全開です。   アードベッグ ARDBEG 10yo OB 40% 70年代流通 香りはクール、フレッシュレモン、強く塩素や金属感、クレゾール、消毒液、焦げた井草、スモークした魚介、タール、しっとりした土っぽさ、飲むとしっとりした口当たりで舌に染み込むようなテクスチャー、塩素や金属、強いスモーク、レモンの皮、クール、さらりとした甘味としっかりした酸味と塩気、オイ

ナチュラルで濃いトロピカルフレーバーが素晴らしかったです。   グレンアギー GLENUGIE 1968 GM 43% 80年代ボトリング 香りは良いオールド感，非常に強いフルーツ，熟し切ったパイナップルやアプリコット，プラム，アイリッシュのピュアポットスチルような穀物感と強いオイル，飲むと滑らかな口当たり，まったりとした粘性あり，ナチュラルなパイナップル系のトロピカル感がしっかり，高貴なシェリ

60年代ブルイックラディらしいフルーツ感で良かったです。   ブルイックラディ BRUICHLADDICH 1968 21yo OB 43% 香りは熟したりんご、アプリコットジャム、少しアンティーク家具、少しもっさりした旨そうな麦感、飲むとほど良い甘さのりんごジャムと麦の旨味あり、枯れた植物、煮詰まった紅茶、淡い粘性、雑味もあるが長めの余韻。 【Good/Very Good】 オフィシャルのブ

まさにロングモーン1964といった，突き抜けた素晴らしい陶酔感です。   ロングモーン LONGMORN 1964-1983 SAMAROLI 46% one of 180 bottles 香りは非常に強く華やか，良いオールド感，今なおフレッシュな柑橘，グレープフルーツのわた，白ワインっぽい白ブドウ，仄かな桃，ミントティー，乾いた麦，淡く土っぽさやオールドピート，飲むとさらりとした口当たりから芳

短熟ですが結構よく仕上がったバーボン系のスキャパでした。   スキャパ SCAPA 2002 11yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY 17.36 56.3% one of 251 bottles, Refill Bourbon Barrel 香りはりんご、ココナッツ、バニラクリーム、シナモン、しょうが、良い麦感、飲むと最初アタックは強くないがスパイシーに広がる、バ

昔のクライヌリッシュが想像以上に感じられて感激でした。   アインズリー AINSLIE'S 12yo 40% 70年代流通 香りは良いオールド感、アプリコットティー、ワックス、樹液、穏やかな麦感、奥にオールドピート、飲むと粘性あり、アプリコットジャムのコクのある甘味、麦の旨味、少しオイル、余韻はコクのある甘味がブレンデッドと思えない長さで続く。 【Very Good】 70年代流通のアインズ

オーガニックという特別な仕様ですが，最近の正統派バンクの香味でした。   スプリングバンク SPRINGBANK 12yo OB GREEN 46% 香りはバニラ、淡く洋梨、レモングラス、徐々に熟したアプリコット、ミント、若さも伴う良い麦感、全体に野暮ったさもありまだこもった印象、奥からピート、飲むと穏やかな口当たり、仄かな洋ナシと桃、イチゴ大福、濃いめの麦の旨味、凝縮して噛みごたえのあるテクス

久しぶりに飲んだ，正統派で突き抜けたブレンデッドでした。   アンバサダー AMBABASSADOR 25yo 43% 80年代流通 香りはくすんだような良いオールド感、素朴でこなれているが強い麦感、オレンジキュラソー、艶っぽいオーク、飲むと非常にスムーズだが広がりがある、しみ込むような麦の旨味、桃や白ブドウ果汁、上品な甘味、綺麗なだけでなく妖艶で陶酔感あり。 【Very Good】 80年代

久しぶりに飲んだトロピカル系の1995インペリアル，フルーティで良かったです。   インペリアル IMPERIAL 1995-2014 18yo SIGNATORY VINTAGE for ASTA MORRIS #50147 52.4% one of 289 bottles, Hogshead 香りは重めのフルーティ、オレンジ、パイナップル、クリーム感のあるオイリー、オーク、飲むと滑らかな口当

華やかで軽やかなスプリングバンク。味わいのバランスも良かったです。   スプリングバンク SPRINGBANK 1975-1994 18yo SIGNATORY VINTAGE #3595 43% one of 300 bottles 香りは強く軽やかで華やか、レモンジュース、フリーズドライのイチゴ、白い花、バニラ、軽やかな麦感、飲むとフレッシュレモン、フリーズドライのイチゴの甘味と非常に良い酸

妖艶さとすさまじい陶酔感があり，うっとりしてしまいました。   グレングラント GLENGRANT 45yo GM distillery labels 40% 80年代流通 香りは華やかで陶酔感のある高貴なシェリー、イチゴジャム、アプリコットジャム、ブドウ果汁、アンティーク家具、すみれのフローラル、ブーケガルニのようなハーブ感、クローブ、オールドピート、レザー、複雑、飲むと滑らかな口当たりから芳