2022年04月のアーカイブ

個人的には閉鎖蒸留所のスターです。   DALLAS DHU 1975-2004 28yo SIGNATORY VINTAGE #2355+58 46.4% one of 432 bottles, Bourbon barrels 香りはワクシーでオイリー、アプリコットジャム、加熱したリンゴ、樹液、蜂蜜、アーモンド、ナツメグやキャラウェイなどのスパイス。 飲むと滑らかでヌルっとした粘性あり、蜜蝋ワ

ここにきて素晴らしい陶酔感を帯びていました。   ダルユーイン DAILUAINE 1980-2015 34yo OB LIMITED RELEASE 50.9% one of 2952 bottles 香りはエステリーで重さが抜けた華やかさがある。熟したメロンとアプリコット、しっかりとワックスと蜜蠟、オイルで痛めたアーモンド、リッチなオークは一歩引いている。 飲むと少し粘性が抜けてサラッとしてい

90年代ボウモアが主役感を帯びてきたように感じます。   ボウモア BOWMORE 1996-2018 22yo HUNTER LAING Old Malt Cask for JIS #HL15108 50.5% one of 237 bottles, REFILL HOGSHEAD フルーティでアロマティックな香り立ち、みずみずしいパイナップルやキウイ、淡く潮風を含んだ強めのスモーク、藁で燻した