2017年07月のアーカイブ

長熟感たっぷりのストラスミルでした。    ストラスミル STRATHMILL 1974-2007 BBR BERRY'S OWN SELECTION #1212 46% 香りは強い熟成感のあるエステリーなフルーツ、洋ナシとオレンジ、淡くシナモン、心地良いオーク。 飲んでも優しい口当たり、香り同様に長熟のエステリーなフルーツ、心地良い甘味と淡いオークの渋味、厚いボディは無いが心地良い余韻。 【G

とても良いシェリーカスクです。   スプリングバンク SPRINGBANK 1998-2016 18yo VINTAGE MALT WHISKY COOPER'S CHOICE #116 46% one of 300 bottles, Refill Sherry Cask 香りは強いシェリー、ベリージャム、プルーン、ナツメグやクローブなどスパイス、奥から焦がし麦。 飲むと滑らかな口当たりから広が

若くてもしっかりラガヴーリンの味がしました。   ラガヴーリン LAGAVULIN 1998-2004 5yo GLENSCOMA #9719 46% one of 432 bottles 香りは樹液と淡いワックス、アプリコットジャム、魚介ダシ、ミネラル、強いピート、スモーク。 飲むと穏やかな口当たりから少し若いヒリヒリするスパイシー、薄めたアプリコットジャムや蜂蜜の優しいコクのある甘味、噛み応

熟成感のある華やかなスペイサイドモルトでした。   トーモア TORMORE 1988 28yo SCOTCH MALT SALES "THE TASTER" #15948 49.3% one of 221 bottles 香りは華やか、オレンジ、淡く桃や洋ナシ、バニラクリーム、シナモンや生姜、穏やかなモルティ、心地良いオーク。 飲んでも熟成感あり、香り同様の華やかなフルーツ、バニラ、蜂蜜も感じ

ナチュラルな熟成感は好印象でした。   グレンバーギー GLENBURGIE 1980-2017 36yo HUNTER LAING OLD&RARE 47.4% one of 257 bottles, Refill Hogshead 香りは軽やかで華やか、リンゴ、淡く洋ナシ、心地よく残ったモルティ、淡く生姜、優しいバニラ、ナチュラルな熟成感。 飲むと穏やかな口当たりから広がる、少し噛み応えのあ

ダルユーインの1番。深く滋味深いモルトでした。   ダルユーイン DAILUAINE 1971-1987 16yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY 41.1 57.9% 香りは心地良いオールド感、アプリコットや梅のジャム、埃っぽさ、淡くオールドマールのニュアンス、海苔、滋味深いモルティ。 飲むと滑らかな口当たりからスパイシーに芳醇に広がる、舌に染み込むようなモルトの

若さと度数を感じない美味しさです。   トマーティン TOMATIN 2002-2016 14yo OB for ROBBIE'S WHISKY MERCHANTS #1800 54.3% one of 213 bottles 香りは華やか、オレンジとリンゴ、淡く洋梨、バニラ、強めのモルティ、オーク、淡くシナモンやココナッツ。 飲むと度数よりキツさがない、オレンジ、焼きの甘いアップルパイ、薄めた

数あるサマローリの1987カスクの中でもパワフルな1本でした。   ロングロウ LONGROW 1987-2002 15yo SAMAROLI #115 55% one of 312 bottles 香りはこなれたシトラス、青リンゴ、バニラ、ややクセのあるチーズ、しっとり湿った毛皮、ミネラル、燻製の魚介、焦がした麦芽と強いピート。 飲むとパワフルに広がる、香り同様のシトラスとチーズ、シロップの甘

蒸留所限定の特別なバーボン樽というのが伝わってきました。   ダルモア DALMORE 1997-2017 OB DISTILLERY EXCLUSIVE 54.8% 香りはオレンジオイルとパイナップル、強いバニラ、クリーム、ナッツ、蜂蜜、焼きたてのパンのようなモルティ、淡く生姜やココナッツ、リッチなオーク。 飲んでもパイナップル系のトロピカル感を含む強いフルーツ、オレンジオイル、噛み応えのある

やはり素晴らしい蜂蜜系モルトでした。   グレンエルギン GLENELGIN 1971-1985 SAMAROLI 50% one of 1200 bottles 香りはこなれている。オレンジとハチミツ、こなれたバニラクリーム、ドライフルーツ、淡くワックス、滋味深いモルティと淡いがしっとりしたピート。 飲むと柔らかな口当たりから芳醇に広がる、淡い粘性、ハチミツのコクのある甘味、オレンジオイル、淡

ジューシーで嫌味もなく、美味でした。   ボウモア BOWMORE 1999-2017 18yo OB HAND-FILLED THE FEIS ILE COLLECTION #146? 51.0% FIRST FILL BOURBON HOGSHEAD 香りは華やかでフルーティ、パッションフルーツとグァバ、パイナップル、バニラ、潮風とピート。 飲むと柔らかな口当たりから広がる、香り同様のトロピ

陶酔感も伴うシェリー感を帯びていました。   タムデュー TAMDHU 8yo OB 40% 70年代流通 香りは心地良いオールド感、古いカラメル、濃くいれた紅茶、陶酔感もあるオールドシェリー、ドライアプリコット、プラムジャム、クリーム。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、舌に染み込むようなテクスチャー、香りより強いオールドシェリー、干し柿、きつくないカラメルソース、穏やかで心地良い甘味と

しっかりシェリーのアードベッグで個性的な美味しさです。   アードベッグ ARDBEG Ar7 SPECIALITY DRINKS ELEMENTS OF ISLAY 56.3% 香りは甘やかで強いシェリー感、プラムジャムとレーズン、ビターチョコレート、魚介の燻製、淡い金属感と強く鋭いピート。 飲むとパワフルで芳醇、やはり強いシェリー、まったりと甘いジャム感、引き締めるウッディネス、磯っぽさと魚

飲み頃で完成度の高い加水ラフロイグでした。   ラフロイグ LAPHROAIG 1990-2000 MOON IMPOROT In The Pink #11684 46% one of 320 bottles 香りは華やかで軽やか、フレッシュなグレープフルーツ、ひきたての小麦粉、乾ききっていない干し草、魚介パウダー、鋭く強いピート感。 飲んでも華やか、少し凝縮感があり舌に染み込むようなテクスチャ

紙臭さは強くなく、興味深い香味でした。   オーヘントッシャン AUCHENTOSHAN 1990-2017 26yo CELEBRATION OF THE CASK for Scotch Malt Sales #4971 53.9% one of 225 bottles, Hogshead 香りはマールっぽい独特のブドウ感、オレンジ、バニラ、雑穀感やふすまっぽさを伴う乾いたモルティ。 飲むと香り

エステリーな熟成感とボディが同居するナイスカスクでした。   グレンリベット GLENLIVET 1972-2009 37yo THE WHISKY AGENCY "THE PERFECT DRAM" 56.8% one of 141 bottles 香りは華やかで多彩、長期熟成を感じるエステリー、洋梨、オレンジクリーム、ミルクティー、奥からスポンジケーキのような優しいモルティ。 飲むと芳醇に広

高いレベルの安定感がありました。   クライヌリッシュ CLYNELISH 1996-2017 20yo HUNTER LAING OLD&RARE 55.5% one of 295 bottles, Refill Hogshead 香りは華やか、ワックス、洋ナシとアプリコット、樹液や蜂蜜、バニラクリーム、ややオイリー。 飲むと滑らかな口当たり、やや粘性あり、アプリコットジャム、ワックスとオイル

やはりこの個性は貴重です。   オルトモア AULTMORE 12yo OB 43% 80年前後流通 香りは華やか、心地良いオールド感、グレープフルーツのワタ、洋梨、奥から優しいモルティ、うっすらとオールドピートと埃っぽさ。 飲むと柔らかく舌に染み込むようなテクスチャー、香り同様の強いフルーティ、優しいフルーツの甘味、淡いオールドピート、美しい陶酔感のある余韻。 【Very Good】 198

しっかり選ばれたオフィシャルシングルカスクです。   ハイランドパーク HIGHLAND PARK 2002-2017 14yo OB for HEATHROW AND WORLD OF WHISKIES #2791 58.2% one of 588 bottles, Refill Butt 香りは強いシェリー、プルーンと黒糖、ビターチョコレート、ハーブリキュール、良いモルティ、リッチなウッディ

重厚でパワフル、説得力のある香味です。   バルミニック BALMENACH 14yo SESTANTE 57.5% 香りは力強く重い。心地良いオールド感と重厚なシェリー感、煮詰めた皮付きブドウ、プルーン、黒糖を入れて煮込んだ黒豆、煮詰め過ぎた紅茶、焦がした麦、クローブなどのスパイス、レザーと土っぽさ、リッチ。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に力強く広がる。香り同様に濃縮されたフルーツの甘味とタ

スキャパ2005には不思議な香味があるのでしょうか。   スキャパ SCAPA 2005-2017 GORDON&MACPHAIL Distillery Labels 43% 香りはフレッシュレモンやリンゴ、草っぽさ、バニラ、淡く松茸のお吸い物、ほどよいモルティ。 飲むと柔らかな口当たり、リンゴの優しい甘味、淡い塩気、少しアルコール感はあるが刺々しくはない。 【Good, Interesting

苦手要素も抑えられた完成度の高い1本でした。   オーヘントッシャン AUCHENTOSHAN 21yo OB 43% 香りはプラムとドライフルーツ、チョコレート、カラメルソース、シリアル感あり。 飲むと甘やかなプラムジャム、オレンジがけのチョコレート、柔らかく強い甘味、雑穀っぽさはあるが紙っぽさが抑えられた穀物感、淡い渋みがありバランスの良い味わい。 【Good/Very Good】 免税向

かなり変わった香味でした。スコシアは面白いですね。   グレンスコシア GLENSCOSIA 2006-2016 9yo OB SINGLE CASK DISTILLERY EDITION No.003 #536 56.9% 香りはジンのような柑橘感と青リンゴキャンディ、やや人工的なニュアンス、シャープでライト。 飲んでも香り同様にジンのジュニパーベリー、さっぱりした甘味と酸味、缶詰のフルーツの

やはり重たく個性的な香味です。   ベンネヴィス BEN NEVIS 1970-2014 43yo ACLA SELECTION 44.7% one of 297 bottles, BOURBON HOGSHEAD 香りはオイリーで重さもあるが、熟成感もあり、煮詰めすぎたアプリコットティー、強いバニラとキャラメル、ミルクチョコレート、しっかりとウッディでリッチ。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に

今年は複雑で完成度の高い21年でした。   スプリングバンク SPRINGBANK 21yo OB bottled 2017 46% 香りは華やかで強い、イチゴジャム感もあるベリー系の濃縮フルーツ、ゴマ、ミルクチョコレート、淡くカラメルソース、旨そうなモルティ、リッチ。 飲むと穏やかな口当たりから芳醇に広がる、少し染み込むようなテクスチャー、アプリコットやベリーのジャムのコクのある甘味、味を深め

良い熟成感があって陶酔感のある美味しさでした。   スプリングバンク SPRINGBANK 25yo OB bottled 2016 46% one of 900 bottles 香りは華やかでふんわりとした膨らみもある。甘やかなプラムやリンゴのジャム、オレンジマーマレード、じわじわと旨そうなモルティ、奥にミネラルとうっすらとピート、リッチで厚みを感じる。 飲むと穏やかな口当たりから芳醇に広がる

スペイサイドらしい華やかなモルトでした   ベンリネス BENRINNES 1997-2016 19yo highlander inn #DL11532 57.9% one of 216 bottles 香りは華やか、オレンジ、りんご、バニラ、白い花、淡くクリーム、ほど良いオーク。 飲むとオレンジとパイナップル、淡く桃、ヒリヒリとスパイシー、バニラ、淡い蜂蜜も感じるコクのある甘味、リッチなオーク

原酒の個性がはっきりわかる個性的で魅力的なギリーでした。   グレンギリー GLENGARIOCH 13yo SAMAROLI 57% Fino Sherry Cask, 80年代後半ボトリング 香りは熟したシトラスやグレープフルーツ、りんご、バニラ、しっとり湿ったモルティ、毛皮、淡くチーズ、ナッツと土臭いピート、リッチ。 飲むと滑らかな口当たりから力強く芳醇に広がる、舌に染み込むようなテクスチ

個人的にはフェス向けならオフィシャルよりこっちです。   アードベッグ ARDBEG Ar9 SPECIALITY DRINKS ELEMENTS OF ISLAY for FEIS ILE 2017 51.6% 香りは濃いシェリー、プルーン、ビターチョコレートやコーヒー、魚介も肉もあるバーベキュー、焦がした麦、力強いピート。 飲んでも濃厚シェリーで暖かい、ビターチョコレートやコーヒー、コクのあ