2019年12月に投稿された記事の一覧です。
まったりと厚みのあるロングロウです。 ロングロウ LONGROW 2007-2019 11yo OB for SPRINGBANK SOCIETY 56.9% one of 2250 bottles, Refill Re-charred Sherry Butts 香りはフランジェリコのようにナッティで甘やか。紅茶風味の練乳、スモーク優位の強いピートと海のミネラル。 飲むと粘性がありまったり甘
らしい味に個性的な要素もありました。 スプリングバンク SPRINGBANK 1968-2003 35yo BBR 46% 心地良いオールドシェリー、イチゴジャムやブランデー漬けのレーズン、鞣し革、淡く香木や胡麻油。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる。噛み応えのある濃縮フルーツ、シナモンやクローブなどのスパイス、しつこくない甘みと引き締めるほどよいタンニン、塩気とピートにハーブ系の植物
大トロ系のアバフェルディでした。 アバフェルディ ABERFELDY 1998-2019 20yo OB #119 54.1% one of 618 bottles, SHERRY CASK FINISH (4 years) 香りはリッチなシェリーと原酒の個性が融合している。蜂蜜とアップルパイ、アプリコットジャム、ハーブやスパイス、淡くレザー。 飲んでも非常にリッチで強い味わい。シェリーだけ
さすがのヴァリンチ味でした。 プルトニー PULTENEY 2006-2019 12yo OB HAND BOTTLING #741 63.5% Bourbon Cask 香りは爽やかなカモミールティー、白い花、蜂蜜レモン、青リンゴ、少しスピリティで鋭さのある強いモルティ。 飲むとヒリヒリとスパイシー、青リンゴとレモンピール、若さのあるモルティ、できたてのマール、さらっとしたシロップの甘み、
さすが、仕上がった樽を選びましたね。 オスロスク AUCHROISK 2005-2019 13yo GORDON & MACPHAIL CONNOISSEURS CHOICE for MALTOYAMA BATCH 19/087 57.6% one of 322 bottles, REFILL AMERICAN HOGSHEAD 香りには良いバーボン感がしっかり、バニラエッセンスとココナッツ
想定外に味付け感もなく良く仕上がったフィディックでした。 グレンフィディック GLENFIDDICH CASK 23yo CUVEE CASK FINISH "GRAND CRU" 40% 香りは華やかで甘やか、加熱したオレンジや桃のコンポート、少しリンゴジュース、時間とともにモルティさも出てくる。 飲むと意外と厚みも感じるテクスチャーで、多彩なフルーツだけでなくモルティな旨味もある、オーク
陽気なスプリングバンクです。 スプリングバンク SPRINGBANK 2003-2019 15yo OB RUM WOOD 51.0% one of 9000 bottles, RUM BARRELS 香りはレモン風味のアグリコールラム。加熱したリンゴやアプリコット、オレンジオイルと海のミネラル感、モルティさは奥から出てくる。 飲むと強い味で噛み応えあり。オレンジオイルと少しパイナップル、し
完成度の高いファークラスの記念ボトルでした。 グレンファークラス GLENFARCLAS 25yo OB for THE WHISKY EXCHANGE London Edition 50.5% OLOROSO SHERRY CASK 香りは穏やかなシェリーとこなれたモルティ、薄めたカラメルソース、シナモンが香るアップルパイ。 飲むと滑らかでエレガント。洋梨や林檎のコンポート、蜂蜜のコクのあ