2015年05月のアーカイブ

みずみずしいフルーツのあるジューシーなボウモアでした。   ボウモア BOWMORE 1994 18yo Abeyhill for KINKO "Venus Reserved" 55.4% 香りは強くパッションフルーツ、グレープフルーツ、果汁っぽさあり、バニラ、強くピーティ、淡いダシ汁、飲んでも果汁感のあるパッションフルーツとライチ、グレープフルーツ、バニラ、フルーティな甘味、良いオーク、しっか

エステリーで熟成感のあるダルユーインで，加水が効いていそうでした。   ダルユーイン DAILUAINE 1975-2003 BBR #5539 46% 香りは熟成感のあるエステリー、洋ナシ、艶々したオレンジ、じわじわとアプリコットジャム、紅茶、穏やかな麦感、飲んでも熟成感あり、柔らかい口当たり、洋梨、オレンジリキュールの淡くコクのある甘味、じわりと麦の旨味、心地良い余韻。 【Good/Very

イントレのブルイックラディはヒノキっぽいイメージです。   ブルイックラディ BRUICHLADDICH 1964-1986 21yo INTERTRADE 51.8% one of 225 bottles 香りは強めのウッディネス、ヒノキ、松ヤニ、樹脂、アプリコットジャム、ミント、シナモン、アップルパイ、重くリッチ、飲むと芳醇に広がる、アプリコットジャム、梅ジャム、熟したパイナップル、コクのあ

ちょっと引っ掛かりもありましたが，貴重なオーバンのオフィシャルです。   オーバン OBAN OB "LITTLE BAY" for Duty Free 43% SMALL CASK 香りはオレンジ、トーストのような香ばしさもある若く強い麦、バニラ、淡い蜂蜜、少し生の木、時間と共にミルクティー、飲むと滑らかな口当たり、オレンジと蜂蜜の穏やかな甘味、やや生の木っぽいエグ味、あっさりした余韻。 【G

アイリッシュとの共通点も感じるオーヘントッシャンでした。   オーヘントッシャン AUCHENTOSHAN 18yo OB 43% 80年代流通  香りはプラムジャム、カラメルソース、ミルクチョコレート、ミルクティー、オイル、飲むと滑らかな口当たり、トロリとした粘性あり、プラムジャムやパイナップルの甘味、オイル、パフュームの手前のフローラル、濃いめの味だが不思議と余韻は長くない。 【Good/V

くらくらするような陶酔感にすっかりやられてしまいました。   ストラスアイラ STRATHISLA 35yo GM 40% 80年代流通 香りはのっけから陶酔感、非常に良いオールド感、熟したオレンジやアプリコット、古いブランデーのブドウ感、アンティーク家具のウッディネス、かすかなヒノキ、オールドピート、妖艶でうっとりする、飲むと滑らかな口当たりから度数のイメージより芳醇に広がる、アプリコットジャ

ボトリング後25年ですが，まだ頑なさを感じます。   グレンフィディック GLENFIDDICH 1979-1990 DUTHIE for SAMAROLI #14797 57% one of 480 bottles 香りは若々しいが素朴さも感じる強い麦、生のパン生地、シトラス、井草っぽい植物感、複雑さはない、飲むとスパイシーだが刺激はそこまで強くなく芳醇に広がる、シトラスなどのフレッシュな柑橘

再稼働前のアードベッグも貴重になってきました。   アードベッグ ARDBEG 1991-2010 19yo MURRAY MCDAVID MISSION 55.9% one of 280 bottles, Bourbon Cask 香りは強いピート、塩素や金属、淡くバナナ、アプリコット、バニラ、クリーム、飲むとやや刺激的、塩素や金属、アプリコットジャムのコクのある甘味、強いピート、リッチ、オイ

過熟感のあまり無いバリシェリーのロングモーン，旨いです。   ロングモーン LONGMORN 1969-2001 32yo COOPERS CHOICE 56% Sherry Cask 香りは強いシェリー、ベリージャム、皮付きの巨峰、ビターチョコレート、黒糖、カラメルソース、リッチで複雑、飲むと滑らかな口当たりから芳醇に力強く広がる、ベリージャムや淡いブドウ果汁、コクのある濃い甘味、良い酸味と味

ドイツのボトラーらしい長熟ボトル，ちょっと久しぶりでした。   ブナハーブン BUNNAHABHAIN 1968-2013 44yo GLEN FAHRN AIRLINE 41.2% one of 117 bottles, Refill Oak Cask 香りは華やかで強い、長熟らしいエステリー、洋梨、オレンジリキュール、青リンゴキャンディ、少しクリーム、麦感はかすかに奥にいる程度、飲むと優しい

らしさもありますが，シェリー感はそれほどなかったです。   グレンカダム GLENCADAM 1989-2007 18yo SIGNATORY VINTAGE CASK STRENGTH COLLECTION #6017 56.1% one of 581 bottles, Sherry Butt 香りはオレンジ、バニラ、ほど良い麦感、淡いクリームと植物感、やや暖かい印象，飲むとオレンジ、バニラ、

若いですが詰め時に詰めた仕上がりだと思います。   秩父 CHICHIBU 2008-2015 6yo OB Ichiro's Malt for Kinokuniya #198 62% one of 213 bottles, Bourbon Barrel 香りは強くオレンジオイル、ココナッツ、バニラ、強めのオイル、キャラメリゼしたナッツ、若い麦感、少し生木っぽい強いオーク、飲むと力強くヒリヒリと

蒸留所のスタイルと強いバーボンバレルの影響を感じました。   ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1999 14yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY "4.200" 58.1% one of 161 bottles, First Fill Bourbon Barrel 香りは若々しい麦感が支配的、生のパン生地、シトラス、白い花、奥に鋭さを感じるピート、飲む

今回のものは珍味感がほとんどなかったです。   グレネスク GLENESK 12yo OB 40% 80年代流通 香りは心地良いオールド感、熟したグレープフルーツ、フローラル、しっとりした素朴な麦感、雨の後の湿った草むら、飲むとさらりとした口当たり、染み込むような麦の旨味、薄めた蜂蜜のような淡いコクのある甘味、後半から余韻に少し草のエグ味。 【Good/Very Good】 80年代流通と思わ

ハンドフィルドのバーボンカスク，ファンになりそうです。   ボウモア BOWMORE 1999 OB HAND-FILLED 53% Bourbon cask 香りは華やか、グレープフルーツのわた、パッションフルーツ、果汁感あり，梅酒っぽいプラム、バニラ、若いが良い麦感、潮、強いスモークとピート、飲むと滑らかな口当たり、芳醇に広がる、香り同様のらしいフルーツ感がたっぷり、パイナップルもでてくる、

重さがあり飲み応えのあるバーボンカスクのファークラスでした。   グレンファークラス GLENFARCLAS(RED BARON OF SPEYSIDE) 1971-2012 40yo GLEN FAHRN AIRLINE 51.7% one of 139 bottles, Bourbon Cask 香りは華やかでエステリー、アプリコットジャム、チョコレートがけのオレンジ、バタースコッチ、樹液っ

ちょっと軽いですが，70年代ラフロイグとしか思えない陶酔感でした。   ラフロイグ LAPHROAIG(Islay) 18yo LOCH LOMOND DISTILLERY MALT SELECTION 40% 80年代流通 香りは強く華やか、妖艶さもある、凝縮したグレープフルーツとそのワタ、生ハムメロン、白い花、バニラ、穏やかなヨードのある強めのピート、うっとりする陶酔感、飲むとさらりとした口

驚きの美味しさのピーティフィディックでした。   グレンフィディック GLENFIDDICH CASK COLLECTION VINTAGE CASK 40% 香りは華やか、熟したオレンジ、バニラ、リッチなオーク、強く甘栗、ナッツ、強めのスモーク、淡いタール、飲むと滑らかな口当たり、オレンジ、少し桃、追い掛けてくるように強いピート、オレンジや蜂蜜の甘味、良いオーク、スモーキーさとフルーティさが共

陶酔感のある独特のニュアンスでした。68らしさもあるのでしょうか。   ロングモーン LONGMORN 1968-2003 SCOTT'S for U.S.A. 61.3% 香りは華やかで多彩かつ強烈なフルーティ、古い白ワイン、プラム、洋梨や桃、パッションフルーツやドラゴンフルーツ、バニラ、少しバター系のオイル、リッチ、飲むと滑らかな口当たりから広がる、強烈にフルーティ、洋梨、桃、白ワイン、パッ

さすが長熟オフィシャルは洗練されていて次元がひとつ違います。   トマーティン TOMATIN 1976 30yo OB 49.3% one of 1500 bottles, TWO EX SPANISH OLOROSO SHERRY CASK FINISHES 香りは華やかで強くフルーティ、良いシェリー、プルーン、ドライフルーツ、ブランデーを感じるブドウや桃の果汁、ミント、飲むとややケミカルだ

複雑さは無いですが，飲み心地は悪くなかったです。   ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1996-2009 12yo DOUGLAS of Drumlanrig #4886 46% one of 369 bottles, Refill Hogshead 香りはバニラ、フレッシュオレンジ、黄色っぽい花のフローラル、薄めた蜂蜜、若さもある麦感、飲むとオレンジ，コクのある蜂蜜やオレンジの甘

ずいぶん天使に飲まれてしまった(？)ようですが，飲み残しはなかなかの美味しさでした。   ロングモーン LONGMORN 1989 24yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY "7.104" 52.6% one of 200 bottles, 2nd fill Sherry Butt 香りはリッチで良いシェリー、パイナップル、熟したアプリコット、バタースコッチ、キャラ

やはり60年代のスプリングバンクは外しませんね。   スプリングバンク SPRINGBANK 1969-2000 30yo SIGNATORY VINTAGE #1686 50% one of 260 bottles 香りは華やか、プラムやアプリコットのジャム，優しいイチゴジャムもある、みずみずしい果汁感、カスタードクリームやクレームブリュレ、奥に乾いた穏やかな麦感、リッチで陶酔感もある，飲むと

ドーノッホキャッスルホテル，泊まってみたいです。   グレンオード GLENORD 1998-2014 16yo Dornoch Castle 42.5% one of 60 bottles 香りはシトラスに少しオレンジ、強めの麦感、少し白い花のフローラル、蜂蜜、少し凝縮した粉っぽいニュアンス、飲むと優しい口当たりから胡椒のスパイシー、シトラス、薄めた蜂蜜の甘味、良い酸味、素朴な麦の旨味あり、嫌

よく効いたフィニッシュに負けないラフロイグでした。   ラフロイグ LAPHROAIG OB BRODIR Batch Number 001 48% PORT WOOD FINISH 香りはプルーン、オレンジリキュール、チョコレート、ミント、ヨードのあるピート、魚介ダシ、重厚でリッチ、飲むと滑らかな口当たりから広がる、粘性あり、プルーンやジャムの強い甘味、土の付いた根菜、魚介ダシの旨味、炭っぽい

まだサルファリーなシェリー感ですが，これからの変化が楽しみです。   ジュラ ISLE OF JURA 1993 OB BOUTIQUE BARRELS 54% OLOROSO SHERRY BUTTS 香りは強いシェリー、少しブドウ感、デーツ、ドライアプリコット、キャラメリゼしたナッツ、焦がした麦感、少しミーティな厚み、飲むと強めのアタック、若々しい麦感、デーツの濃い甘味、淡いベリー、しっかり

久しぶりに飲みましたが，やはり歴代最高と思えるバルヴェニーでした。   バルヴェニー BALVENIE 1972-2006 33yo OB #14813 47.3% one of 162 bottles 香りは強い、アプリコットジャム、オレンジマーマレード、皮付きブドウ、樹液と良いウッディネス、無骨で旨そうな麦感、カスタード、バターとキャラメリゼしたナッツ、腐葉土、リッチで極めて陶酔感あり、飲む

ピーテッドタイプはやっぱり短熟でも完成度高いですね。   秩父 CHICHIBU 2011-2015 OB Ichiro's Malt THE PEATED 62.5% one of 5980 bottles 香りはバニラ、バナナミルク、オレンジ、ココナッツミルク、クリーム、しっかりとオーク、旨そうな若い麦、力強いピート、飲むとやや粘性のあるテクスチャー、ヒリヒリとスパイシー、オレンジ、ココナッ

久しぶりのアードモア1992でしたが，やはりボウモアとよく似ています。   アードモア ARDMORE 1992-2010 18yo MALTS OF SCOTLAND #5014 49.4% one of 185 bottles, Bourbon Barrel 香りはパッションフルーツ、熟したグレープフルーツ、リンゴ、クレームブリュレ、スモーク優位の強めのピート、飲むと滑らかな口当たり、パッシ

とても良くできたシェリー樽のカリラ，貴重なスペックですしかなり美味しいです。   カリラ CAOL ILA 1993 21yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY "53.216" 60.6% one of 597 bottles, Refill Sherry Butt 香りは暖かく良いシェリー感、熟したオレンジ、プラム、キャラメリゼしたナッツ、淡い塩素としっかりピート

フィディックのイベント向けボトル，綺麗な香味でした。   グレンフィディック GLENFIDDICH 1997 OB for Spirit of Speyside Whisky Festival #3187/15 54.4% 1st FILL BOURBON CASK 香りは華やかで強い、オレンジ、桃、強くカスタードクリーム、バニラ、ココナッツ、良いオーク、飲むとオレンジ、カスタード、濃いめのコ

フォレスト氏が亡くなって10年が経ちました。   スプリングバンク SPRINGBANK 1968 PACIFIC CALEDONIAN #489 49.2% one of 271 bottles 香りは華やかで強い、シトラス、フリーズドライのイチゴ、白い花のフローラル、白ワイン、熟す前のメロン、粉っぽく凝縮したニュアンス、乾いた麦や干し草、奥に優しいピート、陶酔感あり、飲むと優しい口当たりから

らしいクリーミーさもありつつ，強いタールのようなピート感に驚かされました。   グレンロセス GLENROTHES 1980 34yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY 30.83 45.8% one of 178 bottles, Refill Bourbon Hogshead 香りは華やか、オレンジクリーム、淡い洋梨、少し白ワイン、こなれた麦、しっとりとしたタール

こんなオールドは初めてでしたが，フェッターケアンはスペックに関わらず個性的でした。   フェッターケアン FETTERCAIAN OB 40% 70年代流通 香りはしっとりしたオールド感、オイル、バターピーナッツ、熟し過ぎたオレンジ、淡いレザー、リッチ、飲むと滑らかな口当たりからしっかりと広がる、トロリとした粘性あり、アプリコットジャム、蜂蜜も感じるコクのある甘味、ナッツ、オイリー、少しホコリっ

1998ヴィンテージでもこんな良いものがあるなんて，やはりアバフェルディはすごいです。   アバフェルディ ABERFELDY 1998-2015 OB #135 55.2% 香りは強い、アプリコットジャム、チョコレートがけのオレンジ、熟したプラム、ドライフルーツ、カラメル、少し湿った土、リッチ、飲むと意外なほど滑らかな口当たりから芳醇に力強く広がる、アプリコットジャムと蜂蜜を感じるコクのある甘

GMオールドらしい高貴で妖艶なシェリー感でした。   グレングラント GLENGRANT 1957-2007 GM Distillery Labels 40% 香りは妖艶、アプリコットティー、アンティーク家具、ブドウ果汁、少しクリーミー、奥にオールドピート、飲むと滑らかな口当たり、妖艶なオールドシェリー、アプリコットジャムの甘味、良い渋味、アンティーク家具、陶酔感のある余韻、バランスも良く余韻は

近年蒸留でシェリーカスクのアラン，若いわりには仕上がってます。   アラン ISLE OF ARRAN 2001-2013 12yo OB for THE NECTAR #2001/099 53.7% one of 374 bottles, SHERRY HOGSHEAD 香りは良いシェリー、プラム、チョコレートがけのオレンジ、麦感も奥からしっかり主張、ベリージャムの乗ったデニッシュ、飲むと滑ら

概ね共通のニュアンスでひと安心です。   ラフロイグ LAPHROAIG 15yo OB TO CELEBRATE THE 200TH ANNIVERSARY OF LAPHROAIG 43% 英国流通ボトル 香りはグレープフルーツのわた、パッションフルーツ、淡く桃や洋梨、遅れてアプリコットジャム、バニラ、淡くクリーミー、奥からほど良い麦感、ヨードもある強いピート、飲むと穏やかな口当たりから広が

ポートエレンとしてはわりとリッチなタイプで美味しかったです。   ポートエレン PORT ELLEN 1976-2001 25yo DOUGLAS MCGIBBON PROVENANCE 50.1% 香りはレモン、アプリコットジャム、淡いクリーム、少し草っぽさ、バニラ、淡い塩素、しっかりとピート、スモーク、飲むと柔らかな口当たり、アプリコットジャムのコクのある甘味、柔らかなタンニンが味を深める、

秀逸なベンネヴィス，最近苦手要素の無いものが連発されています。   ベンネヴィス BENNEVIS 1996-2015 18yo WHIKSYBASE #2121 50.6% one of 606 bottles, SHERRY BUTT 香りは良いシェリー、熟したプラムやオレンジ、チョコレート、キャラメリゼしたナッツ、バタースコッチ、リッチ、飲むとアプリコットジャム、プラム、キャラメリゼしたナ

ボトラーズの1993らしい香味でした。   ラフロイグ LAPHROIAG 1993-2011 18yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask #7992 46.6% one of 271 bottles, REFILL HOGSHEAD 香りはグレープフルーツのわた、バニラ、白ワイン、生ハムメロン、強くはないが海藻などヨードも感じる強いピートとスモーク、飲むと柔らかな口当たり

熟成感のあるリッチなスペイサイドモルトでした。   リンクウッド LINKWOOD 1984-2014 30yo THE WHISKY AGENCY "early flying" 49.2% one of 174 bottles, Refill Hogshead 香りは煮詰まったアプリコットティー、強くアップルパイ、シナモン、プラム、穏やかな麦感、リッチ、飲むと滑らかな口当たりから広がる、アップ

やはりこれは正統派で外さない1本です。   グレンリベット GLENLIVET 12yo OB 43% 80年代流通 香りは良いオールド、古いシェリーと素朴な麦感、しなびたオレンジ、蜂蜜、奥から淡いオールドピート、飲むと柔らかな口当たり、皮付きのオレンジ、舌に染み込む麦の素朴な旨味、優しい甘味、淡いピートのある余韻。 【Good/Very Good】 80年代流通のグレンリベット12年，アンブ

ヴィンテージと熟成期間が全く予想できない仕上がりでした。   グレンエルギン GLENELGIN 1999 15yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY 85.30 56.6% one of 321 bottles, Refill Bourbon Hogshead 香りは芳醇で暖かい、アプリコットジャム、熟したオレンジ、心地良いウッディネスと樹液、リッチ、飲むと柔らかな

なかなか悪くないシェリー感でした。   スプリングバンク SPRINGBANK 17yo OB SHERRY WOOD 52.3% one of 9120 bottles 香りは近年の悪くないシェリー、熟したプラムとイチゴのジャム、しっかりした麦感、少し井草、奥からじわじわと強まるピート、リッチ、飲むと滑らかな口当たりからスパイシーに広がる、イチゴよりプラムのジャムの濃いめの甘味、少しブリニー、

今回のものはちょびっと小粒感がありましたが，やはり美味しかったです。   ラガヴーリン LAGAVULIN 12yo OB LIMITED EDITION 54.4% bottled in 2014 香りは熟したアプリコットやオレンジ、樹液、潮風、若々しく旨そうな麦感と魚介ダシ、ヨードもスモークもある強いピート、良いオーク、リッチ、飲むとじわじわとスパイシー、アプリコットジャムのコクのある甘味、

らしさもしっかりある81ロッホサイドで，加水がちょうど良かったです。   ロッホサイド LOCHSIDE 1981-2011 BBR #808 46% 香りはプラムジャム、熟したオレンジ、淡くカラメル、仄かにミーティ、リッチ、飲むと滑らかな口当たり、熟したオレンジ、小児用シロップ薬のようなケミカルを伴うパイナップル系トロピカルフルーツ、ジューシーで濃い甘味、オイリーで長い余韻。 【Good/Ve

今年も良くまとまっていてなかなか満足感のある仕上がりでした。   スプリングバンク SPRINGBANK 21yo OB 46% 2015 RELEASE 香りは華やか、熟したアプリコット、プラムやイチゴのジャム、バニラ、蜂蜜、心地良い麦感、リッチ、飲むとやわらかな口当たりから広がる、プラムジャムや蜂蜜っぽさもあるコクのある甘味、しっかり塩気、やや噛みごたえもあるテクスチャー、リッチなオークのタ

ちゃんとスペイサイド代表の風格を備えています。   クラガンモア CRAGGANMORE 12yo OB 40% 90年代流通 ・香り： 穏やかな桃や熟したパイナップル，アプリコットジャム，熟したメロンやオレンジなどの多彩で華やかなフルーツ感，素朴で旨そうな麦感にはやや重さを感じる，べっこうあめ，やわらかなオーク。 ・味わい： 加水スタンダードらしい軟らかい口当たり，煮詰まったアプリコットティー

充実感のあるシェリーカスク，素晴らしいです。   グレンダラン GLENDULLAN 18yo OB THE MANAGER'S DRAM 64% Bottled in 1989, SHERRY CASK 香りは重厚なシェリー、ビターチョコレートがけのオレンジ、熟したプラム、ベリージャム、コーヒー、キャラメリゼしたナッツ、奥からしっとりした麦感、淡く腐葉土、レザー、リッチ、飲むと重厚でパワフル、

わりとリッチで複雑さや厚みも感じる加水70年代アードベッグでした。   アードベッグ ARDBEG 1974-1996 GM SPIRIT of SCOTLAND 40% 香りはアプリコットジャム、熟したオレンジ、煮詰めた紅茶、塩素や金属感、淡いオールド感、キャラメリゼしたナッツ、淡くアンティーク家具、強いがしっとりしたピート、飲むと滑らかな口当たりから広がる、アプリコットジャム、プラムやオレン

高貴さとやぼったさの混在は90年代っぽいですね。   マッカラン MACALLAN 10yo OB 40% 90年代流通 香りは良いシェリー、ベリージャム、アプリコットジャム、みたらし、キャラメリゼしたナッツ、ミーティでリッチ、飲むと滑らか、良いシェリー、ジャムの甘味、コクのある甘味、しょうゆとみりんを感じる甘辛い照り焼きのタレ、やわらかな渋味もありバランス良好、ミーティでリッチ、暖かく，重さを

さすがディアジオのヨーロピアンオークカスクですね。   ダルウィニー DALWHINNIE 1986-2006 20yo OB Limited Edition 56.8% Refill Europian Oak Casks 香りは濃いシェリー、プルーン、ベリージャム、淡く紹興酒やブドウ果汁、リッチ、飲むと滑らかな口当たりから芳醇に力強く広がる、プルーン、煮詰め過ぎず果汁を残したジャムのコクのある