テイスティングノート

あまりソサエティっぽくない雰囲気がありました。   ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1973-2002 28yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY 4.87 44.0% 香りは熟成感があり少しエステリー、オレンジ、洋梨、穏やかだが無骨な麦感、奥からピート。 飲むとかなり柔らかな口当たりから広がる、オレンジ、淡くエステリーな洋梨、薄めた蜂蜜の優しいコクのあ

モルト仲間のガースーさんから，プチSBTのサンプルが届きました。 最後のCです。 ※どういうわけかこの日撮った写真だけ回転がブログに反映されません。 　横向きで失礼します。。。 C 香りは全体を淡く包む近年シェリー、アプリコット、魚介ダシ、サルファリーなニュアンスも少しありミーティ、ヨードもある強いピート、ナッツ、牡蠣エキス、ミネラル、リッチ。 飲むとミーティでリッチなシェリー、アプリコット

モルト仲間のガースーさんから，プチSBTのサンプルが届きました。 前回のAに続き、次はBです。 ※どういうわけかこの日撮った写真だけ回転がブログに反映されません。 　横向きで失礼します。。。 B 香りはかなり熟成感がありフルーティ、うっとりする、桃やオレンジ果汁、淡くベリーや白ブドウ、紅茶、うっすらとカモミール、少しのワックス、淡く残った麦感、上等なクリーミーさもある、品の良いオーク、奥に淡

モルト仲間のガースーさんから，プチSBTのサンプルが届きました。 A～Cの3種類。さっそく挑戦させていただきました。 まずはAです。 ※どういうわけかこの日撮った写真だけ回転がブログに反映されません。 　横向きで失礼します。。。 A 香りは陶酔感があり強烈にフルーティ、心地良いオールド感、ライチなどのトロピカルフルーツ、樽熟白ワインとナッツ、栗、桃や洋梨、心地良いオーク、うっすらピート。 飲む

センテナリーボトリング。味わい深いオールドボトルです。   アードモア ARDMORE 1986-1999 12yo OB 100th Anniversary 40% 香りは心地よいオールド感、萎びたオレンジ、マーマレード、カラメル、こなれた麦感、干し椎茸とカツオダシ、海苔、湿った腐葉土っぽいアーシー、強めのピート。 飲むと滑らかな口当たりから広がる、舌全体に染み込むようなテクスチャー、萎びたオ

今年から21年が変わったようで、まずはUKマーケットのものです。   スプリングバンク SPRINGBANK 21yo OB for UK 49.6% one of 702 bottles, Oloroso Sherry Butt 香りはアプリコットティー、バニラクリーム、オレンジオイル、淡くヘタ付きのイチゴ、蜂蜜、心地良い麦感、ナッツ、リッチ、淡い磯感、ピートはあるが強くない。 飲むとアプリコ

リッチでおいしい、らしさもあるハイランドパークです。   ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1986-2012 26yo Molts of Scotland AMAZING CASK #12052 54.1% one of 245 bottles, Bourbon Hogshead 香りは心地良い熟成感、オレンジマーマレード、熟したプラム、厚みを残した麦感、アーモンド、奥にピートもあ

みずみずしい果肉を感じるようなベンネヴィス。雑味は控えめです。   ベンネヴィス BENNEVIS 1996-2015 19yo HUNTER LAING #HL12148 50% 香りはまったりと甘やかで濃厚、シェリーしっかり、果肉感も残ったレーズンなどドライフルーツ、ふすまっぽい穀物感、複雑だが野暮ったく雑味がありそう。 飲むと滑らかな口当たりで香り以上にフルーティ、良いシェリー感、レーズン

こてまろオールドシェリーのアギーです。   グレンアギー GLENUGIE 1980-1993 SAMAROLI #3656 46% 香りはオールドシェリー、ベリージャムとプルーン、ビターチョコレート、甘い薬草酒のハーブ、湿った腐葉土のアーシー、なめし皮、アーモンド、淡くオールドピート、リッチで複雑。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に力強く広がる、ベリージャムやドライフルーツ、まったりとまろやか

完成度の高い短熟カリラ。仕上がってます。   カリラ CAOL ILA 2004-2015 10yo GM RESERVE for CAMPBELTOUN LOCH & BAR CAOL ILA #306487 57.9% one of 217 bottles, 1st fill bourbon barrel 香りはオレンジとバニラ、ココナッツ、心地良い旨そうな麦感、魚介ダシと潮風、強いピート、