テイスティングノート

とても良い近年リリースのシェリーカスクです。   グレンギリー GLENGARIOCH 1993-2014 21yo ADELPHI #776 59.6% one of 562 bottles 香りは全体を包むシェリー、プラムジャム、チョコレート、レーズン、シナモン、ハーブ、しっかりと旨そうな麦感、リッチ。 飲むと最初滑らかだがヒリヒリとスパイシーに広がる、ジャム系の濃い甘味、引き締める渋味、バ

奥ゆかしい陶酔感のある、素晴らしい60年代モルトです。   グレンダラン GLENDULLAN 1966-2002 36yo DOUGLAS LAING Old & Rare 55.1% one of 559 bottles 香りは穏やかで素朴な熟成感あり、奥ゆかしい陶酔感あり、ぐじゅっと熟したイチジク、淡く桃、しっとりした麦感とこなれたピート、ナッツ、非常にリッチ。 飲むと滑らかな口当たりから

やはりプルトニーのハンドボトリングはクオリティ高いものが多いですね。   プルトニー PULTENEY 1997-2016 18yo OB HAND BOTTLING #1232 61.3% Bourbon Cask 香りは華やか、オレンジと洋梨、アップルパイ、バニラ、うっすらココナッツ、奥から麦感、オイル、リッチ。 飲むとオレンジオイル、アップルパイ、旨味のある良い麦感、蜂蜜のコクのある甘味、

やはりハウススタイルをしっかり感じる特徴的なモルトです。   エドラダワー EDRADOUR 2001-2015 14yo OB #2203 56.0% one of 692 bottles, IBISCO SHERRY CASK 香りはまったりした濃いめのシェリー、プラムジャム、カラメルソース、コーヒーフレッシュとミルクチョコレート。 飲むと滑らかな口当たり、非常にミルキーで味わいも香り同様独

やはりこの辺のヴィンテージのボウモアは美味です。   ボウモア BOWMORE 1994-2008 BBR BERRYS' OWN SELECTION #1682/3 46% 香りはフルーティ、グレープフルーツやパッションフルーツ、バニラ、潮風と魚介ダシ、強いピート。 飲むと優しい口当たりから広がる、パッションフルーツの果実とグレープフルーツ、果汁感のあるフルーティな甘味と柑橘の酸味、上品なダシ

引っ掛かりもありましたが、特別感もある華やかでリッチなグラントでした。   グレングラント GLENGRANT 1998-2016 18yo OB DISTILLERY EDITION #23113 58.6% one of 350 bottles 香りは華やか、オレンジマーマレード、熟したアプリコット、加熱したリンゴ、バニラ、ココナッツ、シナモン、じわじわと麦感、生木っぽいウッディネス。 飲む

若いのに仕上がった美味しいトマーティンです。   トマーティン TOMATIN 2005-2016 OB for Public Bar Islands #5216 58% First Fill Oloroso Sherry Butt 香りは強めのシェリー、酸味の強いバルサミコ酢、プラムジャム、ビターチョコレートと淡くハーブリキュール。 飲むと滑らかな口当たりからスパイシーに芳醇に広がる、全体を包

長熟らしいフルーティで美味しいグラッサでした。   グレングラッサ GLENGLAASAUGH 1972-2013 40yo C&S Dram Exceptional 43.1% one of 300 bottles, Refill Sherry Butt 香りは長熟らしいエステリー、強くイチゴジャム、洋梨、オレンジリキュール、ミルクチョコレート、心地よいウッディネス、複雑でリッチ。 飲むと非常

久しぶりに、これぞノンエイジヴァッティングのお手本というTUNでした。   バルヴェニー BALVENIE OB TUN1509 Batch No.3 52.2% 香りはアプリコットジャムと樹液、プラム、ドライフルーツ、淡くハーブとレザー、しっかりめの良い麦感、オーク、シナモンやクローブなどのスパイスがしっかり、リッチで複雑。 飲むと意外に滑らかな口当たりから芳醇に広がる、ジャム系の濃いフルーツ

ハウススタイルも感じられる長熟加水モルト、美味です。   グレンカダム GLENCADAM 1973-2006 BBR #706 46% 香りは長熟感があってエステリー、プラムやアプリコットのジャム、オレンジオイル、こなれた麦感、少しナッツ、複雑でリッチ。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、オレンジクリーム、コクのある甘味と味を引き締めるウッディな渋味、ナッツ、ややオイリーでボディもあり、