テイスティングノート

シェリー系フルーツとモルティのコラボが素晴らしいです。   スプリングバンク SPRINGBANK 1967 10yo OB for Italy #3129 59% 妖艶さのある香り、ベリージャム、アプリコットジャム、カラメル、オレンジ、ドライフルーツ、濃い紅茶、淡い香木を含む強めのウッディネス、クローブ、シナモン、ハーブ、しっかり麦感と乾いた井草のような植物感、飲むとベリーを含むミックスフルー

ヴィンテージは不明ですがハウススタイルをしっかり感じるクライヌリッシュでした。   クライヌリッシュ CLYNELISH BOUTIQUE-Y WHISKY BATCH 2 50.6% one of 319 bottles 香りはワクシー、オレンジリキュール、蜜蝋、ややオイリーでリッチ、飲むとアプリコットジャムや蜂蜜の甘味、粘性とコクあり、オイリーで長い余韻。 【Good/Very Good】

わりと綺麗で優しい味の非シェリー系マッカランでした。   マッカラン MACALLAN BOUTIQUE-Y WHISKY BATCH 4 44.3% one of 203 bottles   香りはアプリコットジャム、オレンジ、りんご、バニラ、きつさはない強め麦感、飲むと柔らかな口当たり、穏やかなボディ、麦の旨味はある、りんごとその甘味、淡いシナモン、クセのない余韻。 【Good】 ブティック

若くても重厚な酒質を堪能できました。   バルブレア BALBLAIR 15yo OB HAND BOTTLING #1376 59.8% 2014 bottling 香りは強めで重さを感じる、熟したオレンジ、オイル、太い麦感、バニラ、ココナッツ、奥からピート、飲むと滑らかな口当たりからじわじわと広がる、オレンジ、アプリコットジャム、太い麦感、蜂蜜のコクのある甘味、オイリーで長い余韻。 【Goo

長熟感がかなり出たブレンデッドでした。   ブレンデッドスコッチウイスキー BLENDED SCOTCH WHISKY 30yo for The Crane, The Bow Bar and Kinko 40% one of 88 bottles 香りは長い熟成を感じる、強くエステリーで華やかなフルーティ、洋梨や桃、パイナップル、オレンジ、バニラ、バタースコッチ、淡く優しい麦感、飲むとかなりやわ

2000ヴィンテージらしさを感じるボウモアでした。   ボウモア BOWMORE 2000-2014 13yo A.D.RATTRAY #65 57.3% one of 217 bottles, Bourbon Hogshead 香りは熟したアプリコット、焼きりんご、バニラ、しっかりピート、ショウガ、淡く紙っぽさ、飲むとパッションフルーツ系のトロピカル感、アプリコットジャムの甘味、コクあり、徐々

妖艶さもある素晴らしいストラスアイラでした。   ストラスアイラ STRATHISLA 1972-1994 21yo GM CASK #7510-7512 62.1% 香りは強く妖艶さがある、アプリコットジャム、熟したプラム、オレンジリキュール、紅茶、奥から旨そうな麦とオイル、ほどよいウッディネス，飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、じわじわと刺激、粘性があり濃縮感あり、アプリコットジャムの

最近のバーボンカスクによくある味ですが，安定感あります。   オルトモア AULTMORE 1991-2014 22yo A.D.RATTRAY #6087 57.5% one of 263 bottles, Bourbon Hogshead 香りは青りんご、シトラス、バニラ、シナモン、少しカスタード、麦感もしっかり、少し生っぽさもあるオーク、飲むとシトラス、淡い蜂蜜の甘味、きつくない麦の旨味、

最近の良いシェリーカスクのバリシェリーでした。   グレンドロナック GLENDRONACH 1993-2014 21yo OB HAND-FILLED 58.6% one of 474 bottles, SHERRY BUTT 香りは最近の強いシェリー、黒糖、カラメル、コーヒー、ビターチョコレート、ドライフルーツ、ハーブ、クローブ、焦がした麦、やや生っぽい木材、飲むと滑らかな口当たりから芳醇に

らしいフルーティは強いですが，ちょっと2000年以降によく感じる苦手要素がありました。   ボウモア BOWMORE 1999 OB MASHMEN'S SELECTION 55.7% Five 1st fill bourbon barrels 香りは華やかで強くフルーティ、熟したオレンジ、トロピカルフルーツ、淡くマンゴー、バニラ、ほうじ茶、強い穀物感と紙っぽさ、ピートとダシもしっかり、飲むと度