テイスティングノート

オールド感もありますが、らしいトロピカルフルーツが時間と共に出てきました。   アイルオブジュラ ISLE OF JURA 1965 26yo OB the Stillman's Dram 45% one of 1800 bottles ・香り： 少しヒネも伴うオールド感、穏やかなオールドシェリー、マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツ、ブドウや完熟ピーチ、落ち着いた麦感、ミントなど生の

少し若めですがそのわりに多彩さもありました。   グレンリベット GLENLIVET OB "CIPHER" 48% 香りはフレッシュオレンジとバニラ、リンゴ、クリーム、少し若さを感じるシナモンとジンジャー、薄めた蜂蜜、ほどよい麦感、しっかりめのオーク。 飲むと若々しくスパイシーに広がる、オレンジオイル、バニラ、ややフレッシュな麦感とその旨味、コクのある蜂蜜の甘味、強いオーク、栗、少しファースト

個性的ですが良いスターターでもありました。   タムナヴーリン TAMNAVULIN 10yo OB 40%  80年代流通 香りは心地よいオールド感と萎びたオレンジ、クリーム、こなれた麦感と淡い紅茶。 飲むと少しざらつくが優しい口当たり、オレンジマーマレード、蜂蜜感もあってコクのある甘味、引き締める植物感と淡いエグ味、染み込むような麦の旨味あり。 【Good/Very Good】 80年代流

同スペックのUKと比べるとわりとサルファリー要素がありました。   スプリングバンク SPRINGBANK 21yo OB for Italy 49.2% one of 690 bottles, Oloroso Sherry Butt 香りはオレンジマーマレード、淡くヘタ付きのイチゴ、こなれた感もあり強めの麦感、ナッツ、バタースコッチ、うっすらピート、リッチ。 飲むと少しスパイシー、噛み応えのあ

長熟感が全開ですが、それだけでないのが素敵でした。   ブルイックラディ BRUICHLADDICH 1969-2000 30yo CADENHEAD Chairmans Stock 46.5% one of 150 bottles, Bourbon Hogshead 香りは熟成感がありエステリー、洋梨と淡いアップルパイ、シナモン、奥に優しく素朴な麦感、少しナッツ、淡い陶酔感あり。 飲むと優しい

今回かなりピンときました。   ラフロイグ LAPHROAIG 1987-2006 OB for La Maison du Whisky 50th Anniversary 53.4% 香りはワタのついたオレンジ、バニラ、強いヨードと海藻や磯っぽさのある強いピート、ほどよい麦感、ココナッツやオイル、リッチ。 飲むと度数より刺激はなく舌にのしかかるような厚みのある口当たりで芳醇に広がる、噛み応えも感

蒸留所で自分で買ってきた蒸留所限定ボトル。バリシェリーの美味しいボトルで購入は即決でした。   グレンファークラス GLENFARCLAS 1989-2016 26yo OB DISTILLERY EXCLUSIVE 56.3% one of 585 bottles ・香り： 陶酔感もある濃いシェリー感、高級なビターチョコレートやコーヒー、ドライブラックカラント、強いジャム感、甘いカラメルソース

良いバーボンカスクのスペイサイドモルトです。   ミルトンダフ MILTONDUFF 1995-2015 20yo GM RESERVE for THE WHISKY HOOP #12942 55.9% one of 114 bottles, Refill Bourbon Barrel 香りは華やかなバーボンの樽感、強くバニラとオレンジオイル、淡くパイナップルや青リンゴ、ほどよく残った麦感、少し

シェリーに負けないハウススタイルがあり、陶酔しました。   アバフェルディ ABERFELDY 1975-2001 26yo CADENHEAD Chairmans Stock 57% one of 234 bottles, Sherry Hogshead 香りはしっかりめのシェリー、コーヒー、ビターチョコレートがけのオレンジ、アプリコットジャム、シナモンケーキ、クローブなどのスパイスやハーブ、

あえてボトリング後時間をおいてリリースしたカリラ。意図がわかります。   カリラ CAOL ILA 1996-2007 10yo KINGSBURY HELSMDALE CHRISTMAS EDITION 58.7% one of 302 bottles, Hogshead ・香り： フレッシュシトラス、若葉、強いがこなれた感じもある麦感、焼きたてのパン、バニラ、潮と磯っぽさ、少し塩素とチーズ、