テイスティングノート

あえてボトリング後時間をおいてリリースしたカリラ。意図がわかります。   カリラ CAOL ILA 1996-2007 10yo KINGSBURY HELSMDALE CHRISTMAS EDITION 58.7% one of 302 bottles, Hogshead ・香り： フレッシュシトラス、若葉、強いがこなれた感じもある麦感、焼きたてのパン、バニラ、潮と磯っぽさ、少し塩素とチーズ、

フルーティに振れたブローラ。美味しいです。   ブローラ BRORA 1982-2006 24yo GM CONNOISSEURS CHOICE 43% Refill Sherry Butts 香りは熟したオレンジとアプリコット、オイル、バニラ、穏やかな麦感、少し土っぽさ、じわじわと藁を燻したスモーク。 飲むと穏やかな口当たり、少し粘性もあるがじわりとスパイシー、リンゴやアプリコットのジャム、コ

驚くほど素晴らしいニューリリースで、驚きでした。   ラフロイグ LAPHROAIG 2001-2016 15yo EDITION SPIRITS "THE First Editions" #12382 58.4% one of 306 bottles, REFILL BUTT 香りは厚みのあるシェリー、デーツやレーズンなどのドライフルーツ、ブーケガルニのようなハーブとクローブなどのスパイス、コ

ややミーティで温かみのあるシェリー感でした。   アベラワー ABERLOUR 16yo OB #4738 53.5% FIRST FILL SHERRY CASK 香りは近年シェリー、ベリージャム、ブドウの皮、ビターチョコレート、ハーブ、淡く焦がし麦とアーシー、良いウッディネス。 飲むと滑らかな口当たりからパワフルに広がる、濃いジャムのコクのある甘味と引き締める渋味、ややミーティ、奥から麦やハ

ナチュラルで突き抜けたフルーツ感で素敵でした。   グレングラッサ GLENGLASSAUGH 1960-2005 44yo OB 41.7% 香りは強い熟成感、全体を優しく覆うシェリー感、エステリーで突き抜けたフルーツ、熟しきった桃や洋梨、パイナップル、ナチュラル、うっすらハーブやクローブ、非常に華やか。 飲むと柔らかな口当たり、香り同様に強い熟成感と強く多彩で華やかなフルーツ、ナチュラルでコ

フルーツは穏やかでしたがらしさはあって美味しいです。   ラフロイグ LAPHROAIG "LAUDABLE" 1985-2000 15yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask 50% one of 303 bottles ・香り： こなれており穏やか、レモンやグレープフルーツ、粉のパルメザンチーズ、少し抹茶、乾いた麦芽、最初主張するが時間とともに控えめになる植物感、魚介だし

ナチュラルな強いフルーツが印象的でした。   トマーティン TOMATIN 1990-2016 25yo OB DISTILLERY EXCLUSIVE BOTTLE #16366 54.4% 香りは強いパイナップル、桃やプラム、果汁感あり、シリアルっぽい乾いた穀物感、オイル、うっすらと植物感。 飲むとじわじわとスパイシー、果汁感のあるパイナップルなどトロピカルフルーツ、フルーティな甘味、ほどよ

60年代でも個性は変わらないブナハーブン。でもこれは突き抜けてます。   ブナハーブン BUNNAHABHAIN 1963 OB 43% 香りは心地良いオールド感、黒糖とカラメル、少しチョコレートとプルーン、こなれた滋味深い麦感、若干の青草っぽさと金属感、淡くオールドピート。 飲むと優しい口当たりからじわじわと芳醇に広がる、しっとりと舌に染み込む旨味のある麦感、淡く噛み応えあり、コクのある甘味、

すごいものを飲んだ感がありました。   タリスカー TALISKER 12yo OB 43% 70年代流通 香りは陶酔感のあるパワフルなオールドピート、磯っぽさを伴うスモークしっかり、濃縮感のあるオレンジ、アプリコットジャム、干し柿、カラメル、塩素、埃っぽさ、旨そうな麦感、大地を感じる土っぽさ、非常に複雑。 飲むと度数の割にヒリヒリとスパイシー、胡椒、そこから芳醇に広がる、噛み応えがあり舌に染み

深みもあってなかなか良いスターターでした。   グレングラント GLENGRANT 1992-2008 OB CELLAR RESERVE 46% 香りはフレッシュオレンジとバニラ、しっかりめの麦感、うっすら洋梨、溶剤感のあるオーク、淡いクリーム。 穏やかな口当たりからジワリと胡椒のスパイシー、オレンジと淡いクリーム、優しいコクのある甘みと柑橘の酸味、悪くないエグ味と深みを出すオーク、バランスの