絵は香味を表現しているのでしょうか。 ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1999-2015 15yo La Maison du Whisky ARTIST#5 #800199 55% one 157 bottles, Bourbon Barrel 香りはバニラとオレンジオイル、うっすらと洋梨、バニラ、ココナッツ、蜂蜜、良いオーク、淡くクリーム、意外に穏やかな麦感としっかりめのピー
さすがマネチョ。素晴らしい樽です。 グレンモーレンジ GLENMORANGIE 1983-2000 16yo OB MANAGER'S CHOICE 53.2% FIRST FILL EX-BOURBON CASK 香りは華やかで強い、複雑、ドライオレンジ、アプリコットジャム、バニラ、ナッツ、リッチなオーク、充実した麦感もありフルーツケーキのようでもある、オイリー、少しクローブなどのスパイス
かなりフルーティで美味でした。 ボウモア BOWMORE 1996-2016 20yo OB HAND-FILLED THE FEIS ILE COLLECTION #2534 56.2% FIRST FILL OLOROSO SHERRY BUTT 香りはしっかりシェリー、皮ごと絞ったブドウ果汁、奥からパッションフルーツ、ハーブ、クローブ、潮と淡い海藻、しっかりめのピート。 飲むと滑らかな
このスペックの典型的なプレーン系スプリングバンクです。 スプリングバンク SPRINGBANK 1974-2003 28yo OB #1157 46% one of 630 bottles 香りは華やかで強い、ヘタ付きでフリーズドライにしたイチゴ、フローラル、古い白ワイン、バニラクリーム、乾いた麦感、淡いミネラル。 飲むと舌に染み込むようなテクスチャー、少し噛み応えあり、フリーズドライのイチ
値段も中身も素晴らしいシェリーカスクでした。 グレンファークラス GLENFARCLAS 1991-2016 25yo OB for Shinanoya The 10th Anniversary of Private Bottling #5695 56.9% Sherry Butt 香りは濃厚シェリー、枝つきレーズン、プルーン、ビターチョコレート、淡くバルサミコ酢やカラメルソース、ハーブリキ
貴重なオーバンのリリースはオーバンに向けたものでした。 オーバン OBAN 1994-2013 18yo DOUGLAS LAING for 40th Anniversary of OBAN LIFEBOAT STATION 49.7% 香りには樽感がキツ過ぎず透明感あり、オレンジ、りんご、バニラ、素朴な麦感とやや青草っぽい若々しい植物感。 飲むとキツさのない口当たり、爽やかなオレンジ、バニ
珍しいバリシェリーのバルブレアでした。 バルブレア BALBLAIR 1999-2016 OB for THE WHIKSY EXCHANGE #1712 51.9% 香りは近年系ヨーロピアンオークの濃厚なシェリー、ビターチョコレート、カラメル、黒糖かりんとう、強めのウッディネス、リッチ。 飲むとパワフルでやや刺激的、濃縮して噛み応えのあるテクスチャー、プラムジャム、チョコレート、カラメルソ
素晴らしいシェリーカスクのラガヴーリン、こんなのがあったんですね。 ラガヴーリン LAGAVULIN 1995-2013 OB ISLAY JAZZ FESTIVAL 2013 51.9% 香りはリッチなシェリー、熟したプラム、アプリコットジャム、樹液、ナッツ、魚介ダシ、うっすらレザーと土っぽさ、キツさは無いがヨードもある強いピート。 飲むと芳醇に広がる、心地良いシェリー感、粘性あり、プラム
ハーブ&ハニーという感じでした。 ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1997-2016 18yo DOUGLAS LAING XTRA OLD PARTICULAR #11364 54% one of 285 bottles, REFILL HOGSHEAD 香りはフレッシュな柑橘、蜂蜜、心地良い麦感と淡くバニラクリーム、フレッシュハーブ、少しミネラルとピート。 飲むとじわじわと
グリーンケイデン味のグラッサでした。 グレングラッサ GLENGLASSAUGH 1977-1993 15yo CADENHEAD 59.0% 香りは素朴で強い麦感、麦わらっぽさと淡い植物感、生姜とシナモン、プレーンな樽感。 飲むとじわじわとスパイシー、噛み応えのあるテクスチャー、強い麦の旨味とコクのある甘味、淡くシナモンやハーブ、プレーンでナチュラル、長い余韻。 【Good/Very Go