テイスティングノート

らしさ全開のシングルカスク。どういう経緯で詰められたボトルなんでしょうか。   アバフェルディ ABERFELDY 18yo OB "Chris Anderson's Cask" 54.9% one of 248 bottles 香りは強く蜂蜜、オレンジマーマレード、こなれた旨そうな麦感、淡くハーブ、濃縮感あり。 飲むとトロリとした粘性のある口当たりから力強く広がる、熟したオレンジ、強いコクのあ

充実のシェリーカスクのクライヌリッシュでした。   クライヌリッシュ CLYNELISH 1972-2009 36yo GM BOOK OF KELLS for LA Maison du Whisky #14301 59.4% Refill Sherry Hogshead 香りはアプリコットジャム、プラム、紅茶、ワックスと樹液、オイル、全体を包むシェリー感、奥から麦感、強めのウッディネス。 飲む

考えられないくらいまったり濃厚シェリーのジュラでした。   アイルオブジュラ ISLE OF JURA 1965-2000 34yo From the Oak #3066 44.2% one of 52 bottles 香りは強烈な濃厚シェリー、煮詰め過ぎた甘いベリー、たまり醤油やみりん、みたらし団子のタレ、オールドのハーブリキュール、強めのウッディネス、濃厚でリッチ。 飲むと滑らかな口当たりか

いい樽が回してもらえてうらやましいです。   アラン ISLE OF ARRAN 1995-2016 20yo OB for La Maison du Whisky 60th ANNIVERSARY #211 50.4% one of 331 bottles, Sherry Hogshead 香りは嫌味のない近年シェリー、熟したプラム、マラスキーノチェリー、煮詰まった紅茶、奥に麦感、淡くキャラメ

やはりオフィシャル、素晴らしいシェリー感と陶酔感ですね。   ボウモア BOWMORE 1969 OB 43% 香りは心地良いオールドシェリー、長熟コニャックも感じるブドウ感、パッションフルーツ、穏やかな潮風とスモーキーなピート、淡く魚介ダシ、陶酔感あり。 飲むと極めて柔らかでスムーズな口当たりから広がる、シェリーの効いた突き抜けた陶酔感のある突き抜けたフルーティ、皮ごと絞ったブドウ果汁、パッシ

なかなかの熟成感を感じる香味です。   タリスカー TALISKER OB NEIST POINT 45.8% 香りは甘やか、熟したプラムやアプリコットジャム、淡くベリージャムやキャラメル、奥から焚き火のようなスモーキー。 飲むと柔らかい口当たりから広がる、アプリコットジャムやオレンジマーマレード、コクのある強めの甘み、塩気あり、潮風、深みもある、強くスモーキー、余韻は長め。 【Good/Ver

完全に突き抜けた個性全開のブローラ、感激します。   ブローラ BRORA 1972-2002 29yo DOUGLAS LAING Old & Rare 59.5% one of 240 bottles 香りはパワフル、鋭いピートと塩素、かなりスモーキー、ワクシー、熟しすぎたりんごやアプリコットなど独特のフルーツ感、ナッツ、砂利道のアーシー、リッチで複雑。 飲むとスパイシーな口当たりからパワフ

まとまって飲み心地の良い90年代スプリングバンクです。   スプリングバンク SPRINGBANK 1993-2009 BBR #195 46% 香りは皮付きオレンジ、しっかりめに残った麦感、淡く蜂蜜、塩素と強いミネラル、奥からピート。 飲むと優しい口当たり、やや粘性あり、オレンジと蜂蜜、優しいコクのある上品な甘味と酸味、ミネラル、強めのブリニー、スモーク。 【Good/Very Good】

リベットの本気シェリーの香味でした。   グレンリベット GLENLIVET 19yo OB "Corgarff" #49978 59.7% bottled in 2015 香りは心地良いシェリー、アプリコットジャムと淡いベリー感、チョコレートを少しつけたオレンジ、じわじわと強まる旨そうな麦感、オークとハーブ感もあり複雑でリッチ。 飲むと度数よりキツさのない口当たりから少しスパイシーになり芳醇に

リオハカスクで長期間後熟という意欲作です。   オルトモア AULTMORE 19yo bottled in 2015 for THE WHISKY SHOP 50.4% one of 101 bottles 香りは非常に甘やかで濃厚なフルーツ、加熱したりんご、淡くカルヴァドス、レーズンやアプリコットジャム、シナモン、リッチ。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、非常に甘い濃縮フルーツ、ワイ