テイスティングノート

味付け感のないシェリー感で、らしい味もして良かったです。   スプリングバンク SPRINGBANK 1995-2016 21yo DOUGLAS LAING XTRA OLD PARTICULAR #11366 54.8% one of 131 bottles, FINISHED IN A REFILL BUTT 香りは心地良いシェリー、ドライフルーツ、プルーン、ビターチョコレート、ミントを含

やさしげなシェリーのローズバンクでした。   ローズバンク ROSEBANK 1990-2008 18yo DUN BHEAGAN #611 48% one of 618 bottles, Sherry Butt 香りはほどよいシェリー感で甘やか、プラムジャム、ミルクチョコレート、強めのウエハース。 飲むと滑らかな口当たり、香り同様にジャムやミルクチョコレート、そのしっかりめの甘味、淡い渋味、長

将来性のありそうなしっかりシェリーのカリラでした。   カリラ CAOL ILA 2006-2016 10yo GM EXCLUSIVE for THE Whisky Shop DUFFTOWN #306209 57.9% one of 274 bottles, Refill Sherry Hogshead 香りは全体を包むシェリー、プラム、少し皮付きブドウ、ドライフルーツ、焦がし麦、鋭さのある

美味しい短熟ソサエティモルトでしたが、味わいには意外に樽が効いていました。   グレンバーギー GLENBURGIE 1978-1990 11yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY 71.3 58.7% 香りはクリアで心地良い麦感がしっかり、滋味深い、淡く生姜やシナモン、バニラとオーク。 飲むとスパイシーでヒリヒリもするがこなれたテクスチャーもあり少し粘性も感じる、滋

ノンエイジですがしっかり仕上げてありました。   ラガヴーリン LAGAVULIN OB ISLAY JAZZ FESTIVAL 2016 and 200th ANNIVERSARY #1894 54.5% 香りには刺激もあるが粘性もありそうなアプリコットジャム、樹液や蜂蜜、旨そうな麦感、魚介ダシ、スモーキーでパワフルなピート、リッチ。 飲むと滑らかな口当たりからパワフルに広がる、少しの刺激と粘

やはり高級レンジ、シェリー感がひと味違います。   ラフロイグ LAPHROAIG 1989-2010 21yo DOUGLAS LAING OLD & RARE 56.9% one of 212 bottles, SHERRY HOGSHEAD 香りは重厚なシェリー、ドライフルーツやプルーン、ビターチョコレートやコーヒー、クローブなどのスパイスや苦甘いハーブリキュール、少しミーティ、ヨードのあ

結構変わった香味でしたが、このボトルだけでしょうか？   スキャパ SCAPA 2005-2016 11yo GM Distillery Labels for La Maison du Whisky #438 45% 1st Fill Sherry Bourbon Barrel 香りはプラムやオレンジ、ミルクチョコレート、松茸や椎茸の出汁のお吸い物、淡くヒノキや腐葉土。 飲んでも独特のキノコの出

ダンカンテイラー系の長熟感がありましたが、ちょっとらしさも感じました。   グレンスコシア GLENSCOTIA 1974-2007 33yo SIGNATORY CASK STRENGTH COLLECTION #847 44.2% one of 219 bottles, Bourbon Barrel 香りは熟成感があり華やか、エステリー、煮詰まったオレンジティー、洋ナシ、奥から素朴な麦感やシ

ローズバンクのボトラーからのリリースも少なくなってきました。   ローズバンク ROSEBANK 21yo Speciality Drinks (THE WHISKY EXCHANGE) 55.1% one of 498 bottles 香りは青リンゴ、オレンジやバニラ、心なしかバラのフローラル、乾いたオークと麦感、淡く蜂蜜。 飲むとスパイシーな口当たり、青リンゴやバニラ、フローラル、少しコクも

私がフープで選定に携わったもので初めてのボトリングです。   モートラック MORTLACH 1992-2016 23yo HUNTER LAING OLD&RARE for THE WHIKSY HOOP 58.0% one of 90 bottles 香りはリッチなシェリー、キャラメル、プラムジャム、ビターチョコレート、クローブやカルダモン、薄くシナモンなど複雑なスパイス、淡くレザーや焦がし