テイスティングノート

私がフープで選定に携わったもので初めてのボトリングです。   モートラック MORTLACH 1992-2016 23yo HUNTER LAING OLD&RARE for THE WHIKSY HOOP 58.0% one of 90 bottles 香りはリッチなシェリー、キャラメル、プラムジャム、ビターチョコレート、クローブやカルダモン、薄くシナモンなど複雑なスパイス、淡くレザーや焦がし

割と強引な酒ですが、時間がかなり良くしてくれそうです。   プルトニー PULTENEY 2004-2016 12yo OB for La Maison du Whisky 60th ANNIVERSARY #127 61.3% one of 594 bottles, Spanish Oak ex-sherry cask  香りは強い近年シェリー感、プラムジャム、ビターチョコレートやアメリカンコ

優しいシェリー感で美味しい80年代蒸留モルトでした。   グレンアギー GLENUGIE 1981-2004 22yo CHIEFTAIN'S #5134 52.5% one of 654 bottles, Refill Sherry Butt 香りは強い、優しいシェリー感、甘やかなアプリコットジャム、皮付きのドライオレンジ、奥から麦感、厚みがある。 飲むと滑らかでやや噛み応えのあるテクスチャー

ラベル一新でカッコよく注ぎやすくなりました。   グレンギリー GLENGARIOCH 1990-2016 26yo SIGNATORY VINTAGE for THE WHISKY HOOP #2699 54.4% one of 215 bottles, Hogshead 香りは甘やか、熟したオレンジ、淡い桃、バニラ、蜂蜜やココナッツ、下支えする麦感、しっかりめのオーク、うっすらとピート。 飲

珍しいもったり濃厚シェリーなケイデンヘッドのベンリネスでした。   ベンリネス BENRINNES 1971-1997 25yo CADENHEAD 46.9% 香りは重厚でもったり感のあるシェリー感、皮付きの濃縮ブドウ果汁、ベリージャム、ハーブ。 飲むと支配的な濃厚シェリー、香り同様の皮付き濃厚ブドウ、コクのある濃厚なジャム系の甘味とウッディネスとハーブの心地良い渋味、リッチで長い余韻。 【G

強烈な個性と分厚さに圧倒されました。   スプリングバンク SPRINGBANK 1997-2016 19yo CADENHEAD WAREHOUSE TASTING 59.0% Sherry Butt 香りは濃いシェリー、プルーン、ドライフルーツのベリー感、ビターチョコレート、焦がし麦とかりんとう、磯っぽさや海藻っぽいミネラルと強いピート、腐葉土っぽいアーシーとなめし皮、非常にリッチ。 飲むと

しっかりとローランドスタイルでした。   インバーリーブン INVERLEVEN 1989-2005 16yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask 50% one of 330 bottles 香りは小麦粉っぽい強い麦感、シトラス、フレッシュハーブ、白い花、プレーンな樽感でさっぱりしている。 飲むと度数の割にスパイシーで胡椒っぽい、プレーンな味わいで粉っぽい麦感、フレッシュな

欠点のない加水バーボンカスクのモルトです。   トーモア TORMORE 1996-2016 20yo GM RESERVE for La Maison du Whisky 60th ANNIVERSARY #5654 46% one of 251 bottles, Refill Bourbon Barrel  香りは強いバーボンカスク感、バニラ、オレンジ、バナナ、強いココナッツ、ナッツ、しっか

優しい甘味で若さのわりに飲みやすいモルトでした。   ウルフバーン WOLFBURN OB AURORA 46% SHERRY OAK 香りは若々しい、フレッシュオレンジとりんご飴、バニラ、甘やかなシロップ、若い麦感だがキツさはない。 飲むと軽く穏やかな口当たり、りんご飴とシロップの甘味、穏やかな麦の旨味、優しい甘みが残る軽やかな余韻。 【Good】 2016年リリースのウルフバーンのオフィシ

わりとピートが少ないスプリングバンクで好きな味でした。   スプリングバンク SPRINGBANK 21yo OB for THE WHISKY EXCHANGE "WHISKY SHOW 2016" 54.1% one of 120 bottles 香りは華やか、オレンジオイルとバニラ、少しりんご、淡く焦げ感のある厚めの麦感、ピートとダシはうっすら、リッチ。 飲むと少しスパイシーで口の中でざら