テイスティングノート

やはり1988は特別な味がしますね。   ラフロイグ LAPHROAIG 1988-2005 16yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask for The Whisky Fair #1062 50.1% one of 151 bottles, Refill Butt 香りは粉っぽく凝縮したグレープフルーツのわた、乾いた旨そうなモルティ、潮風、ミネラル、ヨードもあるがスモーキー

突き抜けたダラスデューで好きな味でした。   ダラスデュー DALLAS DHU 1977-1996 18yo CADENHEAD Authentic Collection 58.5% 香りは華やかでセクシー、凝縮したシトラスと小麦粉、ワックスと淡いオイル、白ワイン、奥からピート。 飲むと噛み応えを感じる凝縮感、香り同様にワクシー、柑橘の甘味と酸味、モルティな旨味、余韻は心地良く長い。 【Ver

ジューシーなトロピカルフルーツもあり、美味でした。   ボウモア BOWMORE 2000-2016 15yo EDITION SPIRITS "THE First Editions" #HL12312 59.5% one of 230 bottles, REFILL HOGSHEAD 香りはフルーティ、パッションフルーツとグァバ、グレープフルーツ、潮風、ミネラル、強いスモークのあるピート。 飲

フルーティでボトラーズらしい美味なラフロイグでした。   ラフロイグ LAPHROAIG 1998-2015 16yo HUNTER LAING OLD MALT CASK #HL11528 50% one of 236 bottles, REFILL HOGSHEAD 香りはグレープフルーツ、グァバ、乾いた粉っぽいモルティ、潮風や燻製した魚、海草っぽいヨードもある強いピート。 飲むと柔らかな口

ベルギー向けだから？ちょっと変わった雰囲気でした。   ロングロウ LONGROW 10yo OB for The Nectar Belgium 57% 香りはプラムやオレンジのジャム、ミルクチョコレートとミルクティー、旨そうな魚介ダシ、ミネラリー、しっとりとした強いピート。 飲むと芳醇に広がる、少し噛み応えあり、柑橘風味のミルクチョコレート、コクのある甘味と魚介ダシの旨味、やはりミルキー、しっ

期待通りのオールドシェリー感でした。   グレンファークラス GLENFARCLAS 10yo OB 40% 80年代流通 香りは強いオールドシェリー、古いカラメル、黒糖、みりんやかりんとう、コーヒー、甘苦いハーブリキュール。 飲むと優しく広がる、野暮ったさのあるオールドシェリー、プルーン、カラメルソースや黒糖の甘味、穏やかな渋味、土っぽさがあり甘やかな余韻。  【Good/Very Good】

やはりこの系統も追い求めてしまいます。   ロングモーン LONGMORN 1970-2006 36yo SPECIALITY DRINKS The Single Malts of Scotland #28 56.1% one of 255 bottles, Sherry Cask 香りは心地良いシェリーと濃厚フルーツ、プラム、パイナップル、グァバ、高級チョコレート、コニャックのランシオ。 飲む

陶酔感のあるシェリー感でかなり美味でした。   グレンドロナック GLENDRONACH 1975-1993 18yo OB 43% 香りは陶酔感のあるオールドシェリー、ブドウ果汁、コニャックを思わせるランシオ、心地良いハーブ、少し土っぽさ。 飲んでも陶酔感あり、今尚みずみずしい濃縮ブドウ果汁とベリージャム、コク深い甘味、引き締めるブドウの皮の良いタンニン、余韻は長く心地良い。 【Very Go

短熟なのにらしい粘性がありかなり美味しいです。   ラガヴーリン LAGAVULIN 1997-2005 High Spirits "Single Islay Malt 1" 46% 香りは甘やかで丸みがある、アプリコットジャム、樹液、少しクリーム、魚介ダシ、強いピート。 飲んでもアプリコットジャムのコクのある甘味、粘性あり、ナッツ、魚介出汁と麦の旨味、パワフルなピートがありオイリー、余韻は長め

ちょっとえげつない感じすらある強い香味でした。   レダイグ LEDAIG 2005-2016 10yo SIGNATORY VINTAGE #900151 57.3% one of 650 bottles, 1st Fill Sherry Butt 香りは若いシェリー、キャラメル、若々しい麦感、オイルとナッツ、バーベキューの肉、少し醤油、硝煙、牡蠣、強いピート。 飲むと粘性あり、キャラメルの強