テイスティングノート

レアモルト味。まだ飲み頃は長く続きそうです。   セントマグデラン ST MAGDALENE 1979-1998 19yo UD RARE MALTS SELECTION 63.80% 香りは鋭く刺激あり、プレーンな樽感、柑橘と強いモルティ、淡くニッキ、ピリッとしたスパイス。 飲むとじわじわとスパイシーなアタック、そこから噛み応えのあるモルティとその旨味、クセのないシロップの甘味、プレーンな樽感

フローラルで綺麗なスキャパでした。   スキャパ SCAPA 1979-1994 14yo SIGNATORY VINTAGE #3851-52 43% one of 600 bottles 香りは優しい。白い花と藁っぽさも含むがさわやかな草っぽさ、柔らかいモルティ。 飲むと舌に染み込むようなテクスチャー、優しいシロップの甘味と穏やかなモルティな旨味、ほどよい酸味と淡い塩気、フローラルでほんわか

濃厚シェリーの良いスペイサイドモルトでした。   ロングモーン LONGMORN 1996-2013 17yo The Ultimate for Netherland #105092 60.1% one of 582 bottles, Sherry Butt 香りは強い近年のシェリー、プラムやブドウのジャム、アメリカンコーヒー、焦がしたモルティ、シナモンなどのスパイス、リッチ。 飲むと滑らかな口

何度飲んでも素晴らしいシェリーカスクのアードベッグです。   アードベッグ ARDBEG 1975-2001 25yo John Milroy SELECTION 58.0% Sherry Butt 香りは力強い。塩素と鋭い金属感、強烈なピート、心地良いシェリー感、ベリー、少しミーティ、海藻、旨そうなモルティ。 飲むと度数より穏やかな口当たりからパワフルに広がる。香り同様に塩素や金属感、アプリコ

香りと味わいのギャップが興味深い1本でした。   スプリングバンク SPRINGBANK 1995 22yo Copper Monument #470 45.8% one of 240 bottles, Sherry Hogshead 香りはしっかりめの近年シェリー。デーツやプルーンなどドライフルーツ、ビターチョコレート、キャラメル、バーベキューのの肉と燃やした草。 飲むとリッチなシェリー感でベ

よくできた甘口プルトニーでした。   プルトニー PULTENEY 2004-2018 OB for THE WHISKY EXCHANGE #128 62.1% one of 612 bottles 香りはまったりと甘やかなシェリー、カラメルとミルクチョコレート、ハーブ、重さのあるオイル。 飲むと粘性あり。滑らかな口当たりから力強く広がる。プルーンなどの濃縮感のある甘味、引き締める良い渋味、淡

記念すべきリリースで、中身も期待以上でした。   グレンカダム GLENCADAM 1995 22yo OB for THE WHISKY HOOP #3333 61.2% one of 174 bottles, Bourbon Barrel 香りは華やか。オレンジピールとオレンジオイル、青リンゴ、しっかりとモルティ、バニラ、時間経過でクリーム、少しバラのフローラル。 飲むと度数の割には穏やかだ

暖かみのあるタイプで完成度高めでした。   アードベッグ ARDBEG OB "grouves" SPECIAL COMMITTEE ONLY EDITION 51.6% 香りはまったりと甘やかで強い、パパイヤ、バラのフローラル、ヨードもあるが焦げ感のあるスモーク優位の強いピート、僅かにミネラルの鋭さを感じる。 飲むと意外に滑らかな口当たりから芳醇に広がる、温かい、ジャム系の甘味、コクあり、やや

過熟感のない素晴らしい長熟ロングモーンです。   ロングモーン LONGMORN 40yo GM Distillery Labels 46% 2000年代流通 香りは華やか、オレンジピールと淡い桃、さっぱりしたミント、藁と乾いた優しいモルティ。 飲むと強く陶酔感のあるフルーツ、パイナップルや桃やパッションフルーツの爽やかな果汁とミント、品のある甘味と酸味があり渋さはない。心地良い余韻。 【Ver

出会いに感謝するべき素晴らしい1杯でした。   クライヌリッシュ CLYNELISH 1965 27yo SCOTCH MALT SALES 51% 香りはこなれたオールドシェリー、アプリコットジャム、生キャラメル、淡くスミレのフローラルやワックス、滋味深いモルティ、少しレザーや腐葉土のアーシー、太さのあるピート、時間と共に金属感。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に力強く広がる、煮詰まった紅茶、