テイスティングノート

  スプリングバンク SPRINGBANK 10yo OB 57% 1980年代流通品？ 華やかな香り立ち、白い花、シトラス、乾いた麦、若葉のような植物感、蜂蜜、オイル、チーズ、シロップの甘さにほどよくブリニー、ややスパイシーでキレがありドライ。 【Good/Very Good】 恐らく80年代流通のスプリングバンク、ハイプルーフのオフィシャルボトル。 樽ごとの違いなのか、期待するほどの陶

飲んだら不思議な感じがしました。   バルミニック BALMENACH 1979-2012 33yo TWA THE PERFECT DRAM 52.8% EX-BOURBON HOGSHEAD one of 202 bottles 香りはパンのようなわりとしっかりした若い麦感、奥にエージェンシーらしいエステリーでフルーティな要素がある。薄く洋梨とオレンジ、桃、紅茶。 飲むとコクのある濃い蜂蜜の

風格のあるボトルです。   アードベッグ ARDBEG 10yo OB 40% 80年代流通 香りは塩素と金属、土、しっとりしたピート、燻製、麦、獣の毛皮、蜂蜜、オレンジ。 飲むとコクのある蜂蜜、塩味も強い、旨みも濃い、後半想像以上に強くピートが主張する。ボディもある。 【Very Good】 80年代に流通していたトール瓶のオフィシャルアードベッグ。蒸留は70年代でしょう。 香り・味わいとも

やはりバルヴェニーですね。   バルヴェニー BALVENIE 15yo OB SINGLE BARREL IN HONOUR OF Sandy Grant Gordon IN HIS 65th YEAR #12558 50.4% bottled in 1996 蜂蜜、オレンジ、豊富な麦感、バニラ、心地良く滑らかな口当たりからボディのある蜂蜜の甘味と麦感。 【Good/Very Good】 バ

他の60年代のスプリングバンクを分厚くしたようなイメージでした。   スプリングバンク SPRINGBANK 1966-1998 OB LOCAL BARLEY #499 55.1% bourbon cask 強い発香、アプリコットティー、ジャム、心地良く厚い麦、ナッツ、樹液と蜂蜜。 飲むと濃い味わい、煮詰めたフルーツ感が充実、アプリコット、桃や洋ナシ、若干のトロピカル要素、旨みのある良い麦感、

香りと味わいのギャップが凄かったです。   ブラドノック BLADNOCH 1965-1993 28yo CADENHEAD'S Original Collection 42.5% 強めの発香、濃い蜂蜜、植物、ヴァニラ、桃、リンゴ、わりと濃厚。 飲むと香りのわりにかなりライトでスムーズ、植物感と薄めたシロップの甘さ、全体にかなり緩い味わい。 【Good】 ケイデンヘッドのオリジナルコレクション

パンチョンで若いのにうまく仕上げてありました。   山崎 YAMAZAKI 1999-2012 OB WHISKY SHOP W. 2nd Anniversary #DR70117 57% Cask type：PUNCHEON 香りは青リンゴ、桃、バニラ、かなりエステリー、乾いた木材、オイル、やや若いニュアンスもあるが強い発香。 飲むとヒリヒリするスパイシー、青リンゴキャンディのような強めの甘味

さすがの60年代バンク。しかもチェアマンズストック。   スプリングバンク SPRINGBANK 1967-1999 32yo CADENHEAD'S Chairmans Stock 46.8% one of 228 bottles， Refill sherry Hogshead 香りは高貴なシェリー、ベリージャムしっかり、うっとりする陶酔感、ドライフルーツ、少し焦がし麦。 飲むと粘性のある濃厚

このラベルの古典的イメージでした。   グレンリベット GLENLIVET 1974-1990 16yo CADENHEAD'S Authentic Collection 55.2% 香りは焦がしたような麦感がかなりしっかり、蜂蜜、プラム、バニラ、無骨。 飲むと心地良い蜂蜜と麦、度数のわりにメローで飲みごこちが良い。 【Good/Very Good】 ケイデンヘッド・オーセンティックコレクショ

先日記事にしたボトルの隣樽です。   アイルオブジュラ ISLE OF JURA 1976-2012 35yo BBR #BBR889 55.1% 香りはキャラメリゼしたナッツ、焦がし麦、強めのシェリー、コーヒー、ドライフルーツ。 飲むと甘味も強いが渋味が結構強く、余韻にも渋味が残る。原酒の味はあまりない。 【Good】 BBRからアイルオブジュラ1976。#889。 先日記事にした#888の