テイスティングノート

そんなに出会いませんが、ベストバンフのひとつです。   バンフ BANFF 1971-2007 36yo CLOSED DISTILLERIES #364 53.7% 香りは洋ナシ、オレンジ、カスタードクリーム、青りんご、バニラ、ナッツ特にピスタチオ、やや乾いた印象の優しい麦感、フルーツケーキなど洋菓子の雰囲気、軽く若葉、紅茶、香りはかなりクリーミー。 飲むとやや透明感、コクのある蜂蜜とオレンジ

クライヌリッシュの1972。自分が一番意識してしまうヴィンテージかもしれません。   クライヌリッシュ CLYNELISH 1972 32yo KINGSBURY Finest and Rarest 53.4% 香りは樹液、蜂蜜、蜜蝋、ワックス、アプリコットティー、かすかにピート。 飲むとヌルッとした口当たり、濃厚な樹液と蜂蜜のとろりとした甘味、ボディは厚めで余韻は心地良く長い。 【Very G

意外と締まりのある味わいでした。   タリバーディン TULLIBARDINE 10yo OB 40% 詳細不明だが80年代以前の流通 カラメル、オレンジ、少しブドウ、オールド感ありだが嫌なヒネはない、オールドシェリーのニュアンスと甘味、意外に主張する渋味が全体の味わいを引き締める。 【Good/Very Good】 ショートスクリューのタリバーディンオフィシャル10年、オールドボトルです。

話題のボトルでしたね。久しぶりに飲みましたがやはり旨いです。   ロングモーン LONGMORN 1969-2008 GM SPIRIT of SCOTLAND for JIS #5299 55.4% one of 162 bottles, Refill Sherry Butt 香りはオールドシェリー、プラム、ブドウ、キャラメリゼしたナッツとオイル、レザー、やや強めだが心地良いウッディネス。 飲

貴重な短熟のポートエレン。鋭さと勢いがあり素晴らしいです。   ポートエレン PORT ELLEN 1983-1995 12yo CADENHEAD'S Authentic Collection 57.6% 香りは草と乾いたピーテッド麦芽、グレープフルーツ、強い蜂蜜、時間とともに桃と梅。イキイキしており勢いがある。 飲むと香りより熟した印象の柑橘と濃い蜂蜜、ややスパイシー、ピートも鋭い、味は強く

  スプリングバンク SPRINGBANK 10yo OB 57% 1980年代流通品？ 華やかな香り立ち、白い花、シトラス、乾いた麦、若葉のような植物感、蜂蜜、オイル、チーズ、シロップの甘さにほどよくブリニー、ややスパイシーでキレがありドライ。 【Good/Very Good】 恐らく80年代流通のスプリングバンク、ハイプルーフのオフィシャルボトル。 樽ごとの違いなのか、期待するほどの陶

飲んだら不思議な感じがしました。   バルミニック BALMENACH 1979-2012 33yo TWA THE PERFECT DRAM 52.8% EX-BOURBON HOGSHEAD one of 202 bottles 香りはパンのようなわりとしっかりした若い麦感、奥にエージェンシーらしいエステリーでフルーティな要素がある。薄く洋梨とオレンジ、桃、紅茶。 飲むとコクのある濃い蜂蜜の

風格のあるボトルです。   アードベッグ ARDBEG 10yo OB 40% 80年代流通 香りは塩素と金属、土、しっとりしたピート、燻製、麦、獣の毛皮、蜂蜜、オレンジ。 飲むとコクのある蜂蜜、塩味も強い、旨みも濃い、後半想像以上に強くピートが主張する。ボディもある。 【Very Good】 80年代に流通していたトール瓶のオフィシャルアードベッグ。蒸留は70年代でしょう。 香り・味わいとも

やはりバルヴェニーですね。   バルヴェニー BALVENIE 15yo OB SINGLE BARREL IN HONOUR OF Sandy Grant Gordon IN HIS 65th YEAR #12558 50.4% bottled in 1996 蜂蜜、オレンジ、豊富な麦感、バニラ、心地良く滑らかな口当たりからボディのある蜂蜜の甘味と麦感。 【Good/Very Good】 バ

他の60年代のスプリングバンクを分厚くしたようなイメージでした。   スプリングバンク SPRINGBANK 1966-1998 OB LOCAL BARLEY #499 55.1% bourbon cask 強い発香、アプリコットティー、ジャム、心地良く厚い麦、ナッツ、樹液と蜂蜜。 飲むと濃い味わい、煮詰めたフルーツ感が充実、アプリコット、桃や洋ナシ、若干のトロピカル要素、旨みのある良い麦感、