テイスティングノート

非常に珍しいスペックのブレンデッドです。   メインバイラル MHAIN BARAILLE 1980 32yo KINGSBURY #17 47.3% one of 424 bottles, BUTT 香りはベリージャム、ドライオレンジ、古いウッディネス、煮詰まった紅茶、カラメル、飲むとわりと滑らかで香り通りのフルーツとその甘味、少し焦がしたような良い麦感、やや木のエグ味もあるがリッチ。 【Go

当時としても相当にCPの高いボトルだったようです。   ロングモーン LONGMORN 1971-2004 GM Distillery Labels 40% なかなか高貴で心地良いシェリー、濃縮したブドウ果汁、ドライフルーツ、穏やかに主張するトロピカルフルーツ、カラメル、ベリージャムの濃い甘味、心地良いウッディネスと渋味が長めの余韻。 【Very Good】 GMの蒸留所ラベルのロングモーン1

最近のリリースでは特に良いスプリングバンクでした。   スプリングバンク SPRINGBANK 1993 20yo KINGSBURY #381 53.6% one of 224 bottles, HOGSHEAD 香りはプラムやベリーのジャム、ドライアプリコット、シナモン、クローブ、アップルパイ、キャラメリゼしたナッツ、焦がした麦、リッチ、飲むとやや粘性のあるテクスチャー、ジャムの甘味、クロー

若く素直な良いモルトでした。   ミルトンダフ MILTONDUFF 1994-2013 19yo CADENHEAD'S SMALL BATCH 46% one of 936 bottles, Bourbon Hogsheads 香りはコクのある蜂蜜、バニラ、オレンジ、リンゴ、強めの麦、若干のフローラル、飲むと麦の旨味と蜂蜜の甘味、クセがなくややスパイシーな余韻。 【Good/Very Goo

モルト仲間でこのブログにもコメントを下さる大島さんから、ブラインドサンプルが届きました。 大島さんご自身が同じ蒸留所の2本のボトルを1：1でブレンドして寝かせたサンプルという今までとはちょっと異質な出題で、２つともリフィルも含めシェリー系の樽で、ひとつはオフィシャル、もうひとつはボトラーというヒントがついていました。 どういう思考過程を経てどういう根拠で予想をするかを知りたいとのことでした。

さすがのライフシリーズ、その名に恥じない素晴らしいスプリングバンクでした。   スプリングバンク SPRINGBANK 1971-2007 35yo THE THREE RIVERS “THE LIFE” 57.5% one of 222 bottles, Refill Sherry Butt 華やかな発香、白い花、レモン、凝縮感のある粉っぽさ、アップルパイ、ココナッツ、カスタードクリーム、良い

ラウンドチャーチのラベルですし、味的にもほぼ間違いなくボウモアでしょう。   ボウモア BOWMORE 10yo THE Whisky Shop 43% MATURED IN BOURBON CASKS 香りはパッションフルーツ、グレープフルーツのわた、若草、乾いたピーテッドモルト、セメダイン、全体的にクリア、飲むとやはりパッションフルーツ系トロピカル、香りよりしっかりピートあり、ナッツ、若いが

レダイグではないかと思うようなピート感がありました。   トバモリー TOBERMORY 1972-1995 MOON IMPORT DE VIRIS ILLUSTRIBUS 50% one of 600 bottles 重めでオイリーな香り、バター、タールのようなピート、アプリコットジャム、少し紅茶、ショートブレットのような心地良い麦、魚介ダシ、飲むとコクのある蜂蜜の甘味、オイルとタール、こな

かなりCPの高い短熟ボウモアです。   ボウモア BOWMORE 2000-2013 12yo Cask & Thistle #0216 57.3% one of 320 bottles 香りはパッションフルーツ系のトロピカル感、グレープフルーツ、しっとりしたピーテッドモルト、潮っぽさ、若さを感じる草の植物感は強め、飲むと香りと同様のトロピカル感と爽やかな植物感、全体に少しクリアでキレイな味わい

とにかく重厚ですごい迫力でした。   グレングラッサ GLENGLASSAUGH 1974-2011 37yo OB Master Distiller's Selection for North America 56.0% one of 470 bottles, Sherry Cask ・香り： かなりリッチで複雑、重厚、アプリコットジャム、アメリカンチェリー、オレンジマーマレード、シナモンのか