40年代蒸留の超長熟です。 ストラスアイラ STRATHISLA 1949-2006 GM Distillery Labels 40% 香りはかなりエステリーで強い熟成感、ヒノキっぽいウッディネス、バニラクリーム、洋梨や桃、オレンジ、アプリコットティー、アーシーで奥から湿ったピート、飲むとやはりエステリーで華やかなフルーティ、心地良いヒノキを感じるウッディネス、アプリコットティージャムの甘味
リフィル系のラフロイグの魅力たっぷりでした。 ラフロイグ LAPHROAIG 1994-2006 12yo HIGH SPIRIT'S 54.4% 香りは爽やかなシトラス、少し銀杏、若さも感じる生のピーテッドモルト、バニラ、飲むと意外なほど穏やかな口当たりから芳醇に広がる、粉っぽい凝縮した旨味を伴う柑橘、重すぎないピートが強い、フルーティな余韻は長く続く。 【Good/Very Good】
重厚でラガっぽさもあるタリスカーでした。 タリスカー TALISKER 25yo OB LIMITED EDITION 57.8% bottled in 2004, one of 21000 bottles 香りは熟したアプリコット、濃く煮出した紅茶、クリーム、淡くヨードのある強いピート、重厚でビッグ、飲むとアプリコットジャムの濃い甘味、旨味のあるダシ、クリーム、オークのわずかな渋味、粘性の
思い出深いタール系モルトです。 アードモア ARDMORE 18yo JAMES MACARTHUR'S In Celebration 500 Years of Scotch Whisky 1494-1994 51.4% ・香り： 蜂蜜レモン、しっとりした良い麦感、少し古い井草のような植物感とタールっぽさのあるしっとりしたピート、バニラ、少しオイルとナッツ。 ・味わい： やや刺激もあるが粘性
強くとても良いシェリー感でした。 ボウモア BOWMORE 1970-2006 35yo SIGNATORY for World of Whisky, St. Moritz #4691 52.1% one of 304 bottles 香りはしっとりと強いシェリー、みずみずしいブドウ果汁、プラム、淡いチョコレートとピート、飲むとやはり濃いブドウ果汁の甘味と淡いトロピカルフルーツ、良い渋味、穏
まったりシェリーのポートエレンでした。 ポートエレン PORT ELLEN 1982-2001 18yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask 50% one of 780 bottles, SHERRY CASK 香りは強いシェリーとヨードのあるピート、プルーン、ドライフルーツ、コーヒー、キャラメリゼしたナッツ、ややサルファリー、飲むと滑らかな口当たりからまったり濃い味、
ハウススタイルより樽が勝ったタイプでしょうか。 ベンリアック BENRIACH 30yo OB 50% 香りは強めのシェリー、黒糖、プルーン、ドライフルーツ、良い麦感、チョコレートソースのかかったパン、クローブとシナモン、飲んでも強めのシェリー、ドライフルーツやジャムの甘味、良い酸味、後半はややサルファリーさもあるが厚みもある。 【Good/Very Good】 オフィシャルのベンリアック
とにかく重厚でパワフルです。 ラガヴーリン LAGAVULIN 1997-2012 OB ISLAY JAZZ FESTIVAL 2012 #1894 54.5% Refill Sherry Butt 重い香り立ち、アプリコットジャム、重いタールのあるピート、リッチ、しっとりした麦感、口に含むと強い口当たり、アプリコットジャムの甘味と酸味、しっかり麦の旨味、良いオークの渋味、迫力あるピート、
「The」のついている謎のボトルでした。 バルヴェニー BALVENIE 1975-1985 ROBERT WATSON 57.5% 香ると鼻に抜ける刺激から若々しく強い麦感、かすかに艶っぽい、シトラス、爽やかな植物感や花、プレーンな樽感、飲むと若いハイプルーフらしい強いアタック、刺激的でヒリヒリするスパイシーな口当たりから想定外に濃いめのシロップの甘味、若いが良い麦感、余韻にうっすらグレー
落ち着く美味しさでした。 タムナヴーリン TAMNAVULIN 25yo OB The Stillman's Dram 45% one of 1800 bottles 香りはオレンジ、植物感しっかり、バニラ、麦感もしっかり、飲むとオレンジやコクのある蜂蜜の甘味、麦の旨味もあり、やや噛みごたえがある、スパイシーな余韻。 【Good/Very Good】 タムナヴーリン25年、オフィシャルのス