テイスティングノート

こういうスペックのオフィシャルのベンネヴィスって，経験が無い気がします。   ベンネヴィス BENNEVIS 1973-1999 OB #755 55.2% one of 247 bottles 香りはアプリコットジャム、淡いパイナップル、若干の新樽感やヒノキっぽさを含む強めのウッディネス、シナモン、クリーム、リッチ、飲むと滑らかな口当たり、シナモン、こなれた麦感、淡くソーピーだが華やか、アプリ

驚きの高貴なシェリー感でした。   ダルユーイン DAILUAINE 16yo OB Flora & Fauna 43% 香りは高貴なニュアンスのあるシェリー、プラム、ベリー、チョコレートがけのオレンジ、しっとりした濃い麦感、飲むとベルベットのような滑らかな舌触り、高貴なシェリー、ジャムのコクのある甘味、優しい渋味、淡い植物感と悪くないエグ味、土っぽさとレザー、長い余韻。 【Very Good】

こなれてさらに良くなった印象です。   ラガヴーリン LAGAVULIN OB AVAILABLE ONLY AT THE DISTILLERY 52.5% bottled in 2010 香りは重厚、アプリコットジャム、オレンジマーマレード、ナッツとオイル、バニラ、厚みのある麦感、ヨードも感じる迫力のあるピート、リッチ、飲むと力強い、どろりと粘性があり噛みごたえもある、アプリコットジャムや蜂蜜

シェリーがほど良く効いており，多彩な香味が楽しめました。   グレンファークラス GLENFARCLAS 1971-2000 28yo OB CHRISTMAS #5959&5960 53.1% one of 543 bottles 香りはしっかりシェリー、熟したプラム、ビターチョコレートがけのオレンジ、ドライフルーツ、キャラメリゼした甘いナッツ、ハーブ、少しアーシー、しっかりウッディ、焦がした

最近のバーボンホグスっぽいマレイでした。   グレンマレイ GLENMORAY 1989-2014 24yo DUN BHEAGAN #7282 46% one of 254 bottles, Hogshead   香りはフレッシュオレンジ、バニラ、少し青い植物感、しっかり麦感、少し生木っぽいウッディネス、飲むと穏やかな口当たり、オレンジ、パイナップル果汁、コクも感じる濃いめの甘味、穏やかなタンニ

滋味深い無骨な麦感がアイラの大地を感じさせます。   ブルイックラディ BRUICHLADDAICH 2007 OB ISLAY BARLEY ROCKSIDE FARM 2007 50% ・香り： 強く厚みも感じる麦感が支配的，シトラス，淡く青リンゴ，蜂蜜，バニラ，少し機械油，アルコールも感じる若くやや単調な香り。 ・味わい： やや粘性を感じるテクスチャー，じわじわと刺激あり，蜂蜜の甘味と濃い

やはり70年代アードベッグ＋サマローリのボディは間違いないです。   アードベッグ ARDBEG 1975-1990 SAMAROLI 57% one of 480 bottles 香りはクールで鋭く強いピート、スモーク、塩素、金属感、レモン、強めの麦感、しっかりブルーチーズ、潮、薫製した魚、ダシ、飲むとレモン、塩素、強いスモークを伴う鋭いピート、オイル、ブルーチーズと濃い麦の旨味、迫力のある厚

なかなか良いニューリリースのシェリーカスクでした。   マクダフ MACDUFF 1991-2014 22yo DUN BHEAGAN #4582 46% one of 744 bottles, Sherry Butt 香りは強めのシェリー感、熟したプラムとメロン、濃い梅酒、カラメル、焦がした麦、飲むと濃厚な味わい、プラムジャムの濃い甘味、微かに硫黄と醤油が見え隠れするが厚みあり、優しい渋味、少

セスタンテ短熟ハイプルーフらしい香味でした。   グレンロッキー GLENLOCHY 1974-1987 13yo SESTANTE 67.3% 香りは旨そうな無骨な麦、シナモン、八ッ橋、淡くオレンジやアプリコットジャム、飲むと度数のわりに刺激は少ない、しみ込んでくる重厚な麦感と凝縮感のある強烈な旨味、噛みごたえのあるテクスチャー、淡い柑橘、シナモン、バニラ、複雑さはないがなんとも言えない重層的

粘性を感じトロピカル感もあるインペリアルでした。   インペリアル IMPERIAL 1990-2014 23yo JWWW OLD TRAIN LINE #1360161 55.7% one of 354 bottles, Bourbon Cask 香りはオレンジ、アプリコットジャム、バニラ、シナモン、濃いめの麦感、飲むと粘性のあるテクスチャー、アプリコットジャム、パイナップル、麦の旨味、コク