テイスティングノート

とても良いGM加水シェリーのハイランドパークでした。   ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1970-2008 GM Rare Old 43% First Fill Sherry Butt 香りは非常に良いシェリー感、濃縮したブドウ果汁、ベリージャム、ドライフルーツ、クローブ、ブーケガルニ、ミント、淡く腐葉土、古いウッディネス、奥からピート、飲むと滑らかな口当たり、カラメル、ドライフ

抜群のシェリー感でドキドキしました。   グレンファークラス GLENFARCLAS 12yo OB for WHISKYTECA 43% 70年代ボトリング 香りは強く芳醇、高貴なオールドシェリー、ビターチョコレートがけのドライオレンジ、果汁を感じるブドウ感、ブーケガルニのハーブ、良いウッディネス、レザー、少し腐葉土、奥に麦とオールドピート、リッチ、飲んでも芳醇で高貴なシェリー、ジャム感、ブド

やはりポートエレンはこの辺のスペックがらしい感じがします。   ポートエレン PORT ELLEN 1975-1998 23yo SAMAROLI 45% one of 744 bottles 香りはフレッシュレモン、白い花、淡い塩素、チーズ、鋭いピート、スモーキー、こなれた乾いた麦感、飲むとスムーズ、凝縮した柑橘、少し粉っぽいテクスチャー、上品なシロップの甘味、レモンの酸味、チーズの旨味、しっ

華やかで美味しい近年のスペイサイドモルトで，綺麗な香味でした。   モートラック MORTLACH 1995-2013 17yo COOPERS CHOICE #3414 46% one of 335 bottles, Hogshead 香りは結構華やか、オレンジとバニラ、淡く桃と青りんご、やわらかな麦感とオーク、飲むと優しい口当たり、ふわりとしたオレンジの甘味、穏やかな麦の旨味、エグミのないオ

さすがイントレのハイプルーフ，ヘタレ感の無い素晴らしいシェリー系モルトでした。   グレンリベット GLENLIVET 1973-1988 14yo INTERTRADE 59.4% SHERRY WOOD 香りは高貴なニュアンスもある強いシェリー感、プラムやベリーのジャム、アルマニャックのブドウ感、セロリの入ったブーケガルニ、カラメルや黒糖、みりん、ビターチョコレート、良いウッディネス、レザー

華やかで爽やかな，瓶熟感のあるフルーツ感が素敵でした。   ノッカンドゥ KNOCKANDO 1972-1984 OB 40% 香りは華やか、良いオールド感、シトラスやグレープフルーツ、熟したアプリコット、爽やかなフローラル、薄めた蜂蜜、枯れた麦感とオールドピート、井草、飲むとさらりとした口当たり、フレッシュシトラス、エグくない植物感、上品な和三盆の甘味、麦感は穏やか、ボディはライトでクリア、は

オールドシェリーがかなり好印象でした。   グレンファークラス GLENFARCLAS 7yo GM ceramic jag 40% 香りはしっかりとオールドシェリー、アンティーク家具、土っぽさ、ドライフルーツ、煮詰まったベリージャム、飲むと滑らかな口当たり、高貴なオールドシェリーと濃いめのジャムの甘味、やわらかなタンニン、レザー、腐葉土、リッチな余韻。 【Good/Very Good】 70

さすがの蒸留所限定，ノンエイジですがかなり旨いです。   タリスカー TALISKER OB for sale only at the distillery 60.0% 2000年前後ボトリング 香りはフリーズドライのシトラス、潮、魚介ダシ、ヨードもある強いピート、旨そうな麦感しっかり、厚みあり、飲むと力強く、凝縮して粉っぽいテクスチャーもある、噛みごたえあり、グレープフルーツ、厚い麦と魚介の燻

このあたりのロングモーンはちょっとベンリアックと近いものが多い印象です。   ロングモーン LONGMORN 1975-2008 33yo Montgomerie's #3949 55.2% 香りは強くフルーティ、熟したアプリコット、洋梨、パイナップル、穏やかな麦感、飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、少しケミカルだがパイナップル系のトロピカル、濃いめの甘味、クリーム、淡い麦感、フルーティな

近年ブルイックラディの苦手な部分が感じられず良かったです。   ブルイックラディ BRUICHLADDICH 1991-2013 21yo BBR #2998 51.6% 香りはバニラ、オレンジ、青りんご、オイル、良い麦感、飲むと熟したアプリコット、オレンジピール、良い麦感とオーク、オイル、心地良い余韻。 【Good/Very Good】 BBRから2013年にボトリングされたブルイックラディ