ひときわ重厚なベンネヴィス。すごいシェリー感に苦手要素はかき消されていました。 ベンネヴィス BENNEVIS 1967-2007 40yo OB for ALAMBIC CLASSIQUE #1278/1967 43.4% one of 157 bottles, Sherry Hogshead 香りは妖艶で高貴なシェリー、ブルーベリージャム、ブドウ果汁、ブーケガルニや薬草リキュール、カレ
ラベルはボロボロですが中身は突き抜けた素晴らしさでした。 ロングロウ LONGROW 1973-1985 OB for SAMAROLI 53% 香りは生ハムメロン、グレープフルーツ、濡れたレザー、チーズ、バニラ、塩素、蜂蜜、魚介ダシ、旨そうな麦、土、スモーク、タール、複雑でリッチ、飲むと淡い粘性、芳醇にスパイシーに広がる、皮つきのグレープフルーツ、うっすらグァバや桃、バニラ、上質なラム肉
フロアモルティングはやっぱりすごいんじゃないでしょうか。 グレンモーレンジ GLENMORANGIE OB "TUSAIL" 46% 香りはフレッシュオレンジ、バニラ、青いバナナ、草っぽさ、やわらかな蜂蜜、素朴さのある旨そうな麦感がしっかり、淡いミネラル感や土っぽさ、飲むと蜂蜜のようなコクのある甘味、徐々にスパイシー、生姜、バナナ、麦の旨味は濃厚で少し噛みごたえもある、意外なほど塩気が強い、
素晴しいオールドシェリーでした。 グレンドロナック GLENDRONACH 1970-1990 SAMAROLI 43% one of 480 bottles, SHERRY CASKS 香りは陶酔感のあるオールドシェリー、黒糖と焦がし過ぎたカラメルソース、ベリージャム、上等な紹興酒、みりん、バルサミコ酢、ハーブのリキュール、コーヒーやビターチョコレート、クローブ、腐葉土、複雑でリッチ、飲む
だいぶ熟成感が出てきました。 キルホーマン KILCHOMAN OB 100% ISLAY 2015 bottling 5TH EDITION 50% ・香り： フレッシュシトラス，青い梅，パン生地のようでもある若々しい麦感，若葉，ワックス，バニラとオーク，蜂蜜，漬け物や根菜，スモーク有意の強いピート感，潮風。 ・味わい： 穏やかな口当たりから広がる，香りより未熟感は少ない，フレッシュシトラ
最近の良いバーボンカスクのスペイサイドモルトでした。 グレンマレイ GLENMORAY 1994 19yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY "35.131" 55.1% one of 271 bottles, Refill Bourbon Hogshead 香りは華やか、オレンジ、バニラクリーム、しっかりと旨そうな麦と生姜、強めのオーク、オイル、リッチ、飲むと滑
ほど良くこなれて複雑になったカリラ，ボディもちゃんとあります。 カリラ CAOL ILA 1977-1993 SAMAROLI 46% one of 420 bottles 香りは心地良いオールド感、レモンティー、グレープフルーツのわた、若葉と井草、塩素と少し金属感、バニラ、潮風、魚介ダシ、こなれた麦感、ナッツ、鋭いピート、チーズ、強いスモーク、タールと土っぽさ、飲むと滑らかな口当たりから芳
麦感をベースにしたタイプでも，やはり個性を感じる蒸留所ですね。 ティーニニック TEANINICH 1983 31yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY "59.53" 51.6% one of 202 bottles, Refill Bourbon Hogshead 香りはシナモンと生姜、バニラ、蜂蜜、リンゴ、良い麦感、バタースコッチ、リッチなオーク、飲むとヒリ
60年代キースの個性は短熟でも感じられました。 グレンキース GLENKEITH 1969 12yo SAMAROLI "THE NEVER BOTTLED TOP QUALITY WHISKY SERIES" 46% one of 300 bottles 香りはほど良いオールド感、ヒノキの強いウッディネス、シナモン、加熱したリンゴ、蜂蜜、リッチ、飲むとシナモンアップルティー、ヒノキのウッデ
フルーツ感が非常に充実していましたが，それだけでないところが突き抜けたラフロイグでした。 ラフロイグ LAPHROAIG 1997 17yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY "29.160" 51.5% one of 267 bottles, Refill Bourbon Hogshead 香りは多彩なフルーティ、アプリコットやオレンジのジャム、パイナップル、淡