テイスティングノート

このあたりのヴィンテージで想像する系統のボウモアでした。   ボウモア BOWMORE 2000-2014 14yo SIGNATORY VINTAGE for THE WHISKY EXCHANGE #800093 54.4% one of 233 bottles, BOURBON BARREL 香りはパッションフルーツ、青いパパイヤ、粉っぽいニュアンス、若い麦感、紙っぽさ、バニラクリーム、潮

プレーンでドライなハイランドパーク，好みです。    ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1974-1991 17yo TURATELLO ITALIA (INTERTRADE？) 54.4% ・香り： 非常に心地良いオールド感，鼻に抜ける刺激，はっきりと和梨，りんご，すだち，白い花のさわやかなフローラル感，セメダイン，薄めた蜂蜜感，こなれて非常に心地良い麦感，湿った藁とそれを燻したよ

上手に仕上げた加水ラフロイグでした。   ラフロイグ LAPHROAIG 2001-2015 SAMAROLI 10th ANNIVERSARY BOTTLING for BAR YUMOTO #367 43% one of 240 bottles 香りは華やか、フレッシュグレープフルーツ、若さも感じる麦感、バニラ、潮風、ヨードもあるが燻した藁のようなスモークが強い。 飲むとサラリとした口当たり

今後どうなるかわからないシェリー感でした。   グレンタレット GLENTURRET 2004-2015 10yo GM EXCLUSIVE for JIS #384 57.0% one of 324 bottles, Refill Sherry Hogshead 香りは近年全体を包むシェリー、プラムジャムの乗ったデニッシュ、若い麦感と淡い植物感、少しスピリティ、カラメルとナッツ、最初醤油っぽさ

若々しいフレッシュなアイラモルトでした。   アイラシングルモルト ISLAY SIGLE MALT for BAR OLD & Public Bar Islands 57.1% bottled in 2015 香りは若々しい、フレッシュなレモンやバナナ、青草、麦感も若く全体にややニューポッティ、潮風、鋭いピート感でヨードもある強いスモーク。 飲むと鋭くスパイシー、シトラス、さっぱりした甘味と強

これまた正統派のモルトでした。   キャパドニック CAPERDONICH 1992-2015 BBR for La Maison du Whisky #121111 51.9% 香りは強めの麦感、蜂蜜、バニラ、シナモン、リンゴ、淡くココナッツ、樽感はプレーン。 飲むと心地よい麦の旨味、淡くリンゴ、やや噛み応えもあるテクスチャー、薄めた蜂蜜のようななかなかコクのある甘味、シナモン、ほどよいオーク

若いのにしっかり仕上がった美味しいアイラモルトでした。   ラガヴーリン LAGAVULIN 2009-2015 6yo WHISKY-FASSLE 52.3% Hogshead 香りは強くプロシュートの生ハム感、ナッツ、オレンジやアプリコットジャム、少しシリアルっぽい乾いた麦感、ヨードもある強いピート、チーズっぽさ、若いがリッチ。 飲むと意外に滑らかな口当たりから広がる、アプリコットジャムの甘

マイナー蒸留所の正統派でした。   グレンスペイ GLRNSPEY 1991-2015 BBR for La Maison du Whisky #800331 53.9% 香りは素朴で心地よい麦感、穏やかなバニラ、少しシナモン、プレーンな樽感、少し若葉や栗、淡いオーク。 飲むとややスパイシーで噛み応えもあるテクスチャー、麦の旨味がしっかり、加熱したリンゴ、穏やかなコクのある蜂蜜系の甘味、心地良い

濃厚シェリーのダルモア，旨いです。   ダルモア DALMORE 1974 32yo OB for La Maison du Whisky 52% 香りは強いシェリー、ブラックコーヒーやビターチョコレート、強いプルーンとレーズン、少し焦がしたカラメルソース、ブーケガルニ、苦そうなハーブリキュール、レザー、少しミーティ、香木っぽさもある強いウッディネス、リッチ。 飲むと最初滑らかな口当たりからパワ

すでに仕上がった美味しいモルトでした。   ウェストポート WESTPORT (GLENMORANGIE) 1997-2014 BBR for La Maison du Whisky #3291 55.4% 香りはフレッシュ感もあるオレンジ、バニラ、心地よい麦感しっかり、蜂蜜と淡いクリーム、淡いココナッツ、ほどよいオーク感。 飲むとややスパイシー、オレンジ、リンゴ、バニラ、旨味のある麦感、コクの