テイスティングノート

優しく心地よいオールドボトルでした。   タムナヴーリン TAMNAVULIN 15yo MOON IMPORT 45% one of 3600 bottles, 80年代ボトリング 香りは心地良いオールド感、こなれたオレンジと素朴な強い麦感、蜜と淡くシナモン。 飲むと滑らかな口当たりで少しトロッとしている、オレンジ、素朴かつ優しい麦感で旨味あり、穏やかな甘味と舌に染み込むようなテスクチャー、長

久しぶりに飲むと、やっぱりボウモア60年代は特別だと思います。   ボウモア BOWMORE 1968-1999 31yo SIGNATORY #3820 44% one of 252 bottles 香りは華やかで強い、非常に陶酔感のあるフルーツ、パッションフルーツ、グレープフルーツのわた、ライチ、桃、白ブドウ、淡くワキガっぽさ、穏やかなピート。 飲むと柔らかな口当たりから華やかに広がる、香り

ボトリング当時どんな味だったのか非常に興味のあるボトルでした。   グレンロセス GLENROTHES 1989-2001 OB 43% 香りは重めのシェリー、チョコレートがけのドライオレンジ、プラムのジャム、奥から広がってくる麦感、レザー、少しクリーミーでアーシー、リッチ。 飲むと度数より力強く広がる、優しい粘性あり、良いシェリー感、マーマレード、チョコレート、ハーブ、クリーミーでコクもある甘

やはり気合を感じるシリーズです。   スプリングバンク SPRINGBANK 21yo OB 46% 2016 RELEASE 香りは華やかで力強い、優しいシェリー感、オレンジマーマレード、淡いイチゴジャム、ナッツ、穏やかな麦感、少しミネラルと磯っぽさとピート、穏やかでリッチ。 飲むと芳醇、イチゴも薄らと含む多彩なジャム系のフルーティ、コクのある甘味と心地良い渋味、噛み応えもある麦の旨味、じわじ

ドライでキレキレのポートエレンでした。   ポートエレン PORT ELLEN 1978-1998 20yo UD RARE MALTS SELECTION 60.90% 香りはドライフィグ、ピスタチオ系のナッツ、やや塩素や金属感、淡くプラムやオレンジ、バニラ、強めの麦感、磯っぽさ、プレーンな樽感、スモーク優位の強いピート感。 飲むとスパイシーな強いアタック、シトラス、やや凝縮感のあるテクスチャ

自分の中での昔のスプリングバンクのスタンダードってこういうイメージです。   スプリングバンク SPRINGBANK OB non-vintage non-age ceramic jag 43% ・香り： 華やかで多彩なフルーティ，桃や洋ナシ，白ワインのブドウ感，フリーズドライのイチゴに加えて淡くイチゴジャム，奥から熟したアプリコット，黄色い花のフローラル，草っぽい植物感もしっかり主張，こなれた

さすがトップドレッシング。フルーティで素敵なスペイサイドモルトです。   ロングモーン LONGMORN 15yo OB 43% 80年代流通 香りは心地良いオールド感、非常にフルーティ、熟し過ぎたオレンジや桃、樽の効いた白ワイン、乾いて枯れた風合いもある麦感、クリーミー。 飲むと優しくふわりと広がる、オレンジや桃、淡くマスカット、舌に染み込むようなテクスチャー、フルーツのきれいな甘味、優しい麦

2本の比較は面白かったです。こちらは重めのシェリータイプでした。   グレンリベット GLENLIVET 1981-2015 33yo SIGNATORY CASK STRENGTH COLLECTION for THE WHISKY HOOP #9440 48.5% one of 113 bottles, Refill Sherry Hogshead 香りは重さのある強めのシェリー感が全体を覆

2本の比較は面白かったです。こちらは華やかで少しキレもあるタイプでした。   グレンリベット GLENLIVET 1981-2015 33yo SIGNATORY CASK STRENGTH COLLECTION for THE WHISKY HOOP #9443 50.2% one of 92 bottles, Refill Sherry Hogshead 香りは華やか、穏やかで心地良いシェリ

これぞ美味しいカリラというボトルで、珍しく突き抜けた感じもあります。   カリラ CAOL ILA 1975-1997 21yo UD RARE MALTS SELECTION 61.3% 香りは熟したシトラス、素朴な麦感、少し金属感がありクール、甘やかなバニラや蜂蜜、魚の燻製、スモーク優位で少しタールも感じる強いピート感。 飲むとスパイシーでヒリヒリするが舌に染み込むようなテクスチャーもある、