テイスティングノート

オフィシャルのクラガンモアに近い印象でした。   クラガンモア CRAGGANMORE 1978-1996 17yo GM "CASK" #4958 61.3% 香りはこなれているが強く太い麦感、やや刺激的、リンゴ、蜂蜜、オークとシナモン、プレーン。 飲むと意外に優しい口当たりからヒリヒリとスパイシーになる、プレーンな味わいで噛み締めるほど旨味を感じるような麦感、蜂蜜系の強いコクのある甘味、引き

オフィシャルらしい洗練された魅力があります。   トマーティン TOMATIN 1995-2015 19yo OB for THE WHISKY HOOP #6711 60% one of 280 botles, Refill Sherry Hogshead ・香り： 華やかで綺麗，強い香り立ち，時間と共にどんどん複雑になる多彩なフルーツ，桃，洋梨，グァバ，バニラ、淡くクリーム，フレッシュな麦と

フロアモルティングの力，再確認です。   グレンモーレンジ GLENMORANGIE OB "TUSAIL" 46% ・香り： 素朴でふくよかで非常に強い麦感，パンの生地，バニラ，レモンケーキ，バナナクリーム，強い蜂蜜，ナッツ，少し井草っぽさ，ミネラル，心地良くリッチなオーク ・味わい： 柔らかな口当たりから広がる，オレンジピール，バナナケーキ，コクのある蜂蜜の甘味，素朴だが強い麦感とその旨味が

魅惑のオールドシェリーのハイランドパーク。魅力的でした。   ハイランドパーク HIGHLANDPARK 1968 26yo HART BROTHERS 43% 香りは陶酔感のある強いシェリー、ブドウ果汁、プルーン、ドライフルーツ、ビターチョコレート、ブーケガルニのハーブ感、奥にピート。 飲むと滑らかで淡い粘性あり、陶酔感のあるシェリー、みずみずしいブドウ果汁とその甘味、ハーブと優しい渋味、奥か

驚きのフルーツ感でした。   ※写真撮り忘れのため、写真は自宅のボトルです。 グレンバーギー GLENBURGIE 1997-2015 17yo GM RESERVE for THE WHISKY HOOP #8577 56.2% one of 189 bottles, Refill Bourbon Barrel 香りは華やかでフルーティ、桃や洋梨、オレンジ、バニラ、強めのオーク、ココナッツ、ク

茶瓶の中でも早期のものではないでしょうか、すごく旨いです。   タリスカー TALISKER 10yo OB 45.8% 80年代流通 香りは心地よいオールド感、ドライオレンジやアプリコットジャム、こなれた麦感、潮やダシなど海のニュアンス、重さを感じるオイル、淡く塩素と腐葉土っぽいアーシー、少しヨードもある強いピート。 飲むと滑らかで粘性あり、舌に染み込んでくるようなテクスチャー、アプリコットジ

加水でも濃厚でした。   マッカラン MACALLAN 1989-2014 25yo THE VINTAGE MALT WHISKY "THE COOPERS CHOICE" #9325 46% one of 275 bottles, Hogshead 香りは華やか、熟したオレンジ、バニラ、強く蜂蜜、ナッツ、オーク、優しい麦感。 飲むと滑らかな口当たり、香り同様にオレンジとコクのある蜂蜜の甘味、

シェリーの効いた90年代前半アードベッグ、あと何回飲めるでしょうか。   アードベッグ ARDBEG 1991-2002 11yo GM SPIRIT of SCOTLAND for JIS #2017 52.5% one of 295 bottles, Refill Sherry Hogshead 香りは濃いめのシェリー、キャラメリゼしたナッツ、熟したプラム、チョコレートがけのドライオレンジ、

やはり個性的な蒸留所ですが、それほど苦手感はありませんでした。   ベンネヴィス BENNEVIS 1975 34yo The Prestonfield #7440 62.6% one of 139 bottles 香りは濃縮したフルーツ、アプリコットジャム、リンゴジャム、シナモン、雑穀感と少し紙っぽさ、強いウッディネス、重厚でかなりオイリー。 飲むと滑らかで濃厚、粘性のあるテクスチャー、アプリ

紙っぽさはありましたが良く仕上がっていました。   リトルミル LITTLEMILL 1991-2013 22yo A.D.RATTRAY for PARK AVENUE LIQUOR SHOP #558 49.2% one of 273 bottles 香りはバニラ、熟したフルーツ、オレンジ、パイナップル、雑穀感、紙っぽさ、オイル。 飲むと滑らかな口当たり、粘性あり、パイナップル、雑穀感と紙っ