素晴らしいシェリーカスクのロングモーン。ジューシーでうっとりします。 ロングモーン LONGMORN 1971-1999 SCOTT'S Selection 58.6% 香りは非常に陶酔感のある高貴なシェリー、滴るような皮ごと絞ったブドウ果汁、ベリージャム、ミックスドライフルーツ、プルーン、黒糖、コーラのようなカラメル、淡くバルサミコ、ブーケガルニ、レザー、腐葉土、奥に淡く焦がし麦とピート、
新蒸留所のファーストリリース、意外にもピーテッドモルトでした。 アイルサベイ AILSA BAY OB 48.9% 香りは青リンゴとフレッシュオレンジ、バニラ、強いスモーク優位のピート、若々しい麦感と少し植物感、ナッツ、オイル。 飲むと柔らかな口当たりからじわじわとスパイシーになる、未熟なオレンジ、若干の未熟感を伴う若い麦、根菜、薄めた蜂蜜の甘味と酸味、強いスモーク、少しオイリーな余韻。 【
おおよそオフィシャルと思えないラベルですが、濃厚シェリーでパンチのある香味でした。 グレンカダム GLENCADAM 1978-2004 26yo OB for Jack Wiebers Whisky World 55% one of 184 bottles 香りはバリシェリーで暖かい、ブドウの皮、バルサミコ酢、ビターチョコレート、ドライフルーツ、オレンジマーマレード、みりん、醤油、クローブ
やはり90年代ボウモアはいいですね。 ボウモア BOWMORE 1996-2015 19yo A.D.RATTRAY for THE WHISKY HOOP #960041 55.1% one of 246 bottles, Bourbon Hogshead 香りは少しシャイでゆっくり広がる、オレンジの皮、徐々に広がるライチやパッションフルーツ、バニラ、ほどよい麦感、潮と強めのピート。 飲む
もともと美味でしたが、少しの瓶内変化でさらによくなりました。 ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1992-2013 21yo ACORN'S Brut de Fut 66.8% ・香り： ほどよく効いた心地よいシェリー感、アプリコットジャム、しっかりラムレーズン、ミルクチョコレートがけのドライオレンジ、ドライフィグ、ナッツ、ヘザー、濃厚な蜂蜜、奥からレザーとアーシーでスモーキーな
若いシェリーで美味しく飲めるもののひとつの形だと思いました。 グレンドロナック GLENDRONACH 2003-2015 11yo OB for THE WHISKY HOOP #5551 58.0% one of 682 bottles, Oroloso Sherry Puncheon 香りはシェリー感と強めのフレッシュな麦感、熟したアプリコット、レーズンを含んだミックスドライフルーツ、
未だフレッシュさがあってパワフルなタリスカーです。 タリスカー TALISKER 1979-2000 SCOTCH MALT SALES DISTILLERY COLLECTION 58% 香りはレモン、強い麦感、若葉、バニラ、強い麦感、潮風と鋭いピート、スモーク。 飲むとパワフルな口当たりでスパイシー、フレッシュな柑橘と染み込む麦感、濃い旨味、ドライで甘味は強くない、塩気あり、魚介ダシ、強
華やかさの出たスペイサイドモルト、加水が効いてます。 リンクウッド LINKWOOD 1992-2015 WEMYSS MALTS 46% one of 305 bottles, HOGSHEAD 香りは華やか、フレッシュオレンジ、青リンゴ、バニラ、白い花、草原、優しいオーク、薄めた蜂蜜。 飲むと優しい口当たりから広がる、オレンジとバニラ、コクもある蜂蜜の甘味、引き締めるオーク、余韻。 【G
これだ感のある昔のバンク味でした。 スプリングバンク SPRINGBANK 20yo WILSON & MORGAN 46% 90年代ボトリング 香りは華やかで濃厚、優しいイチゴジャム、少し洋梨、クリーミーでフルーティな洋菓子と紅茶のセット、陶酔感あり。 飲むと柔らかな口当たりから広がる、香り同様のイチゴジャムとクリーム、紅茶、コクのある心地良い甘味が優しいタンニンを伴い長く続く。 【Very
ノンヴィンテージですがこなれた感じも伴ったラガヴーリンでした。 ラガヴーリン LAGAVULIN The Scottish Referendum 45 vs 55 BATCH Ⅲ 55.0% one of 90 bottles 香りはアプリコットジャム、マーマレード、紅茶、しっとりとした麦感、潮風、魚介ダシ、強いピート。 飲むと滑らかな口当たり、粘性あり、アプリコットジャムのコクのある甘味と