テイスティングノート

滑らかで温かい、ラガヴーリンのようなカリラでした。   カリラ CAOL ILA 2003-2015 OB "THE Distiller's Edition" C-si：2-475 43% DOUBLE MATURED IN MOSCATEL CASK WOOD 香りは甘やか、加熱したアプリコットやプラム、チョコレートがけのオレンジ、魚介ダシ、燻製のハム、スモークナッツ、強いピート。 飲むと滑ら

ご報告が遅れてしまい失礼いたしました。 先日のラガヴーリンのアイラフェスボトルの記事や、ブログTOPやプロフィール画像の変更をしたことからお気付きの方もいらっしゃったかもしれませんが、新年のご挨拶で予告させていただいた通り、スコットランドに行って無事に帰ってきました。 旅をしながらある程度記事のもとになる記録は書き留めておいたので、それらをもとに完成次第、旅行記として掲載しようと思っています。 早

200周年のアイラフェスボトル。素晴らしかったです。   ラガヴーリン LAGAVULIN 18yo OB for FEIS ILE 2016 200TH ANNIVERSARY 49.5% Bottled in 2016, Refill American Oak Hogsheads & European Oak ex Bodega Sherry Butts 香りは優しく広がる、アプリコットジャ

これは日本に入ってきてたら間違いなく買ってました。   ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1997-2010 12yo BLADNOCH FORUM #6259 50% one of 308 bottles 香りはオレンジ、蜂蜜、バニラ、太さのある麦感、裏打ちするようなピート。 飲むと芳醇に広がる、少し噛み応えもある濃いテクスチャー、オレンジ、バニラ、しっかりと麦の旨味、コクのある強

ニューリリースの長熟グレネスク、それだけで詰めた人に敬意を表したいです。   グレネスク GLENESK 1984-2015 30yo COOPER'S CHOICE #3884 51% one of 300 bottles, Refill Butt 香りはもみ殻っぽさを伴う強い麦感、オレンジピール、強い焼き栗、枯れた藁の植物感、オーク、バニラ、蜂蜜の甘やかさ。 飲むと枯れたオレンジの皮、麦の旨

こんなボトルは存在も知りませんでした。   グレンゴイン GLENGOYNE 2005-2015 10yo OB "CASK OWNER" #2433 60% one of 609 bottles, European Oak Sherry Butt パワフルでリッチなシェリー、プラム、焼きりんご、ミルクチョコレート、淡くミントやハーブ、若さもあるが強めの麦感、焦げ感もある。 飲むと粘性もある濃厚

鋭くクールなカリラでした。   カリラ CAOL ILA 1975-2005 29yo High Spirits' Collection  49.5% one of 211 bottles 香りはクール、塩素や金属感、グレープフルーツと少しその綿、青リンゴ、淡くライチ、乾いた麦感、鋭いピート。 飲むと最初穏やかだがじわじわと刺激がでてくる、シトラス、噛み応えのある麦感、心地良い甘味とフレッシュな柑

これは美味しくなってきてるんじゃないでしょうか！    グレンリベット GLENLIVET 1972-2004 32yo High Spirits' Collection #1047 47.3% one of 425 bottles 香りは支配的でなく心地良いシェリー、熟したプラム、少しジャムのような濃縮感、しっかり残った麦感と淡いハーブ、リッチ。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、良いシ

しっかりシェリーの効いた若々しいモルトでした。   グレンゴイン GLENGOYNE OB "TEAPOT DRAM" BATCH No.004 58.7% one of 3178 bottles, First Fill Oliroso Casks 香りは甘やかなシェリー、カラメル、ミルクチョコレート、ベリージャム、奥から若々しい強い麦感。 飲むと滑らかな口当たりからじわじわとスパイシーに広がる

思い出深いボトルです。やはりとても好きでした。   アードベッグ ARDBEG "LORD OF THE ISLES" 25yo OB 46% 香りはクール、強い塩素と金属感、クレゾール、レモン、バニラ、乾いた麦感、潮風、強く灰のようなスモーク。 飲むと凝縮感があり舌に染み込んでくる、レモン、少し桃など熟したフルーツ感もある、カスタード、クールでキレもあるが甘味はしっかりある、少しオイルサーディ