とても美味しく飲み心地が良かったです。 マクファイルズ MACPHAIL'S 15yo GM 40% 80年代流通 香りは心地良いオールドシェリー、プラムや酸味のあるイチゴのジャム、淡くオレンジリキュール、奥からじわじわと麦感や淡いオールドピート。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、ほどよいオールド感とオールドシェリー、煮詰まっていないイチゴジャムのような甘味と酸味、じわりと染み込む麦
自分で詰めた思い出深いボトルです。 ボウモア BOWMORE 1999-2016 17yo OB HAND-FILLED THE FEIS ILE COLLECTION #24 56.1% PEDRO XIMENEZ CASK 香りは甘やかなシェリー、ベリージャム、枝つきのレーズン、ぶどうの皮、うっすらとカツオダシの効いためんつゆ、じわじわと麦感、少しアーシー、強めのピート。 飲むと芳醇に広
やはりレアモルトの70年代クライヌリッシュという感じでした。 クライヌリッシュ CLYNELISH 1974-1998 23yo OB UD RARE MALTS SELECTION 59.1% 香りはレモンクリーム、白ワインや梨、バニラ、控えめにワックス、意外に残った麦感、樹液や蜂蜜、淡いが妖艶な瓶熟感。 飲むと芳醇で広がりがある、じわじわとスパイシーでワクシー、時間とともに少し粘性、凝縮
深みのあるオーバン、旨かったです。 オーバン OBAN OB AVAILABLE ONLY AT THE DISTILLERY 48% one of 6000 bottles 香りは落ち着いていながら華やかに複雑に広がる、オレンジマーマレード、淡く桃、素朴で強めの麦感、少し湿った植物感、バニラ。 飲むと柔らかい口当たりから緩やかに広がる、皮付きのドライオレンジ、素朴な麦の旨味、優しいコクのあ
大好きなハイランドモルトの香味でした。 ロイヤルブラックラ ROYAL BRACKLA 1979-1998 MALT MASTERS SELECTION 51.3% 香りはツンと刺激がありパワフル、素朴で旨そうな強い麦感、麦わら、オレンジ、バニラ。 飲むと刺激的だが舌に染み込むようなテクスチャー、素朴な麦の強い旨味、やや噛み応えあり、コクはあるが抑えられた甘味でキレが良い、心地よい余韻。 【
完成度の高いバルブレア、良い樽を選んだのがわかります。 バルブレア BALBLAIR 1997-2016 OB HAND BOTTLING #1715 52.8% 香りは華やかでフルーティ、オレンジリキュール、アプリコット、少しオイリーでクリーミー、ほどよい麦感、ココナッツクッキー。 飲むと濃縮したオレンジ果汁やオレンジオイル、ジューシーでコクのある甘味、バニラクリーム、奥から麦感、ボディが
良いシェリー感で好みの香味でした。 スキャパ SCAPA 1992-2015 23yo OB "THE DISTILLERY Reserve Collection" #1069 58.4% one of 780 bottles, Butt 香りは良いシェリー感、甘やかなプラムジャム、皮付きのブドウ、ビターチョコレートがけのオレンジ、リッチ。 飲むと滑らかな口当たりからパワフルに広がる、プラム
こちらは華やかな近年バーボン系の香味でした。 スキャパ SCAPA 2003-2015 12yo OB "THE DISTILLERY Reserve Collection" #9-12,14-16 58.5% one of 2148 bottles 香りは華やかに広がる、オレンジ、青リンゴキャンディ、洋梨、バニラ、淡く蜂蜜、フレッシュな麦感、淡く生木っぽさ。 飲むとじわじわと広がる、青リン
深みのあるシェリーカスクのアイラモルトでした。 ポートエレン PORT ELLEN 1982-2007 BBR #2470,2472 55.6% 香りは深みを感じる良いシェリー、ベリーやプラムのジャム、チョコレート、淡くバルサミコ酢やゴルゴンゾーラ、奥からクールな塩素や金属感、バーベキュー、スモーキーなピート。 飲むと度数を感じない滑らかな口当たりから芳醇に広がる、香り同様の濃縮フルーツと淡
シェリーのキルホーマンの中でも特に完成度が高いです。 キルホーマン KILCHOMAN 2007-2016 8yo OB for FEIS ILE 2016 #429/2007 56.6% one of 634 bottles, Oloroso Butt 香りは旨そうな強めの麦感と優しく主張するシェリー、プラム、優しいベリー、ヨードもスモークもある強いピート、薄く塩素っぽさがありややクール、