テイスティングノート

CPの非常に高いスペイサイドモルト。良い仕上がりです。   リンクウッド LINKWOOD 1997-2015 18yo CADENHEAD SMALL BATCH for THE WHISKY HOOP 54.7% one of 270 bottles, Bourbon Hogshead ・香り： 強く華やか、オレンジと熟した青リンゴ、バニラ、ワックス、しっかりめの麦、ココナッツオイルと蜂蜜、

シェリーとピートが若い中でコラボしています。   キルホーマン KILCHOMAN 2011-2016 4yo OB for Tokyo International Bar Show 2016 #162/2011 58.2% one of 636 bottles, Oloroso Sherry Butt 心地良い近年シェリー、若々しく強く生麦や生姜、ナッツ、スモーク優位の強いピート、潮風。 飲む

若いですがパワフルな原酒が樽とピートで仕上がっていました。   ロングロウ LONGROW 1997-2005 8yo OB for SPRINGBANK SOCIETY 59.9% one of 630 bottles, Refill Sherry Butt 香りは重い、アプリコットジャム、プラム、煮詰めた紅茶、焦げた感もある若く強い麦感、オイル、魚介ダシ、スモーキーで重いピート。 飲むと意外

若いですがラガらしさがちゃんとありました。   ラガヴーリン LAGAVULIN 2007-2016 8yo THE VINTAGE MALT WHISKY COOPER'S CHOICE #7583 55% one of 325 bottles 香りはまったりと甘やか、バニラ、蜂蜜、強めの良い麦感、魚介ダシ、強くパワフルなピート。 飲むと粘性のあるテクスチャーからパワフルに広がる、蜂蜜系のコク

しみじみ美味しく、これは詰めたてから美味しくなったボトルだと思います。   クラガンモア CRAGGANMORE 1985-2006 20yo WHISKY EXCHANGE 56.3% 香りは素朴で旨そうな強い麦感があり少しこなれている、アプリコットジャム、淡くナッツや生姜、リッチ。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、少しずつスパイシー、アプリコットジャム、少しオレンジオイル、滋味深く強

さすがベイヤフロール、しっかり仕上がったシングルカスクを選びますね。   トマーティン TOMATIN 2005-2016 11yo OB for BEIJA FLOR #2691 61.9% one of 223 bottles, First Fill Bourbon Barrel 香りは華やかなバーボン、オレンジ、アップルパイ、バニラ、少しココナッツ、リッチなオーク。 飲むと度数のわりに穏や

度数も残したフルーティなラフロイグ、気合いを感じるリリースです。   ラフロイグ LAPHROAIG 1985-2016 30yo OB 53.5% EX-BOURBON BARRELS 香りはフルーティで陶酔感あり、アプリコットジャム、バニラクリームの入ったフルーツケーキ、しっかりめのオーク、うっすらミント、優しいピート。 飲むと度数より穏やかな口当たりから芳醇に広がる、アプリコットジャムや少

改めてほかのバイセンボトルと同様、コンセプトのしっかりしたリリースだと思います。   ラガヴーリン LAGAVULIN 8yo OB 200th ANNIVERSARY EDITION 48% ・香り： フレッシュレモンと淡くアプリコット、はっきりピスタチオなどの乾燥ナッツ、若葉っぽいフレッシュな植物感、強く若々しい麦感、バニラ、牡蠣のようなミネラリーな魚介、淡いヨードと強いスモーク。 ・味わい

ラグランジュの樽でしょうか、面白い樽感です。   ボウモア BOWMORE 1998-2016 17yo OB DISTILLERY EXCLUSIVE "STILLMEN'S SELECTION" 53.1% one of 1500 bottles, BORDEAUX WINE BARRIQUES 香りは甘い、プラムやベリーのジャム、ビターチョコレート、ブドウの皮、少し磯っぽい、強いピート。

偉大な50年代ヴィンテージ。さすがに深い陶酔感があります。   グレンリベット GLENLIVET 1951 18yo OB for Italy 45.7%  香りは心地良いオールド感を伴う妖艶なシェリー、萎びたオレンジや高級なチョコレート、高級な紅茶、淡くベリージャムとカラメル、ウェアハウスの香り、アンティーク家具のウッディネス、うっすらとヒノキ、しっとりした麦感、心地良いアーシー、奥からじわ