テイスティングノート

やはりヴァリンチ味の突き抜けたプルトニーです。   プルトニー PULTENEY 1997-2015 OB for Royal Mile Whiskies #774 55.7% one of 210 bottles ・香り： プルトニーにしては非常に華やかな香り立ちで多彩なフルーティ，リンゴ果汁，桃の天然水，マスカット，フレッシュオレンジ，パイナップルジュース，若葉，カモミールティ、バニラ，少し

飲みやすいシェリーのローズバンクでした。   ローズバンク ROSEBANK 1974-1992 17yo SIGNATORY VINTAGE #5061-5063 43% one of 1200 bottles 香りは優しいシェリー、プラムジャム、ミルクチョコレート、淡くミントなどのハーブ、シナモンケーキ、心地良い麦感。 飲むと優しい口当たりから広がる、全体を覆う優しいシェリー感、プラムジャム

これは完全にサルファが抜けたシェリー感だと思います。   オルトモア AULTMORE 1989-2007 18yo The Whisky Exchange 57.6% one of 395 bottles 香りは甘やかな良いシェリー、プルーン、ビターチョコレートやコーヒー、黒糖、ハーブとクローブ、ミーティ、奥から麦感、リッチで複雑。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、香り同様の濃縮フルー

オールドシェリーとピートの共演。やっぱり美味しいですね。   ラフロイグ LAPHROAIG 30yo OB 43% 90年代後半流通品 香りは強めのオールドシェリー、皮付きブドウ、プラムとチョコレートがけのオレンジ、レザーと土っぽさ、海藻系のヨードのある強いピート、しっかりスモーキー。 飲むと滑らかな口当たりから広がる、支配的でないが陶酔感のあるシェリー、熟したプラムや巨峰、心地良い甘味と渋味

ふんわりと優しく美味しいヴァッティングです。   アバフェルディ ABERFELDY 25yo OB 40% 2000年頃流通 香りは優しくこなれていて心地良い、オレンジマーマレードと蜂蜜、淡くチョコレートやプラム、紅茶、リッチなオーク、奥にピート。 飲むとふんわりした優しい口当たり、濃縮したオレンジ、少し噛み応えのあるテクスチャー、コクもある蜂蜜の甘味、淡い酸味、度数より厚みがあって綺麗な余韻

熟成感がたっぷりでフルーツケーキのようでした。   バルブレア BALBLAIR 1970-2005 35yo OB 44.2% 香りはかなりの熟成感、オレンジオイル、少しエステリーな洋梨、バニラ、ココナッツ、クリームの入ったフルーツケーキ、強めのオークとバタースコッチ、リッチで複雑。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、オレンジオイル、洋梨、バニラとココナッツ、蜂蜜のコクのある甘味、引き締

まさにソサエティの68シェリーのロングモーンという感じです。   ロングモーン LONGMORN 1968 38yo SMWS for Tokyo Concours d'Elegance 52.5% 香りは陶酔感もある濃厚シェリー、ブドウ果汁、プルーン、ドライフルーツ、ブーケガルニのようなハーブ感、しっかりめのウッディネス、甘やかで複雑。 飲むと滑らかな口当たり、香り同様に陶酔感のあるシェリー、

凝縮感のあるフルーティさが非常に良かったです。   クレイゲラキ CRAIGELLACHIE 1990 24yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY "44.65" 52.4% one of 294 bottles, Refill Bourbon Hogshead ・香り： 心地良い熟成感，熟したシトラスや青リンゴ，上質な白ワイン，和梨や柿っぽい和のニュアンス，ニッキ，

複雑さはないですがレアモルト味で美味しいです。   セントマグデラン ST MAGDALENE 1979-1998 19yo UD RARE MALTS SELECTION 63.80% 香りは鼻に抜ける刺激、プレーンな樽感、白い花、生姜や旨そうな力強い麦、うっすらとムクス、シロップ。 飲むとパワフルでヒリヒリとスパイシー、レモン、噛み応えのある麦の旨味、クセのない甘味、淡い酸味、プレーンでキレ

トロピカルフルーツが前面に出たダルモアです。   ダルモア DALMORE 1980-2002 22yo OB #158 60.8% 香りはしっかりトロピカルフルーツ、パイナップル、アプリコットジャム、ミルクチョコレートがけのオレンジ、クローブ、しっかりリッチなウッディネス、リッチ。 飲むと粘性のある口当たり、香り同様にパイナップルやアプリコットジャムなどのトロピカル感がしっかり、チョコレート、