テイスティングノート

独特のパフューム感が意外に悪くなかったです。   ブルイックラディ BRUICHLADDICH 1989-2015 26yo DOUGLAS LAING XTRA OLD PARTICULAR #DL10859 52.1% one of 225 bottles, REFILL HOGSHEAD 香りはバニラ、オレンジキャンディの柑橘感、少しクリーム、乾ききっていない井草や麦感が強め、うっすらスミ

存在感のあるオールドシェリーでやっぱり旨かったです。   グレンファークラス GLENFARCLAS 1961 OB 43% 香りはどっしりしたオールドシェリー、レーズンやプルーン、ベリージャム、アメリカンチェリー、黒糖、腐葉土っぽいアーシーさと強いレザー感、ハーブリキュール、ウェアハウスを思い出す深みのあるウッディネス、淡い複雑。 飲むと穏やかな口当たりから芳醇に広がる、淡い噛み応えがありどっ

よりフルーティさが前面にでていました。   スプリングバンク SPRINGBANK 10yo OB 46% NEW LABEL 香りは最初からフルーティ、オレンジオイル、うっすら桃とパイナップル、うまそうな麦と淡いチーズ、小麦粉っぽい粉っぽさ、ミネラル、タールっぽいピート。 飲むと柔らかい口あたり、噛み応えのあるテクスチャー、オレンジクリーム、フルーツケーキ、まったりとした甘味、強い塩気、穏やか

重厚なシェリー感で、この時期らしい香味だと思います。   マッカラン MACALLAN 10yo OB 100 proof 57% 80年代流通 香りはまったりした甘やかな濃厚シェリー、レーズンやプルーン、みたらしのタレ、ビターチョコレート、焦がした麦とハーブリキュール。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、香り同様のまったりした濃縮フルーツの甘味、淡くダシ醤油、みたらし、リッチ、ハーブの引

3本飲んで、樽番号やスペック表記に疑問ありです。。。   ラフロイグ LAPHROAIG 2001-2016 15yo EDITION SPIRITS "THE First Editions" #12787 56.2% one of 270 bottles, REFILL HOGSHEAD 香りは良いシェリー、プラムジャム、キャラメリゼしたナッツ、ビターチョコレート、焦がした麦、リッチ、うっすら

樽は強いですが良い原酒の味も一緒にありました。   グレンカダム GLENCADAM 1966-1988 22yo CADENHEAD for MIZUHASHI 56% 香りは強めのリッチな樽感、鉛筆の削りカスっぽいウッディネス、少し松ヤニ、キャラメリゼしたナッツ、アプリコットジャム、ミント、クリーム、シナモンの効いたアップルパイ。 飲んでもアップルパイ、コクのある甘味、ヒノキっぽさのある強め

スペックのわりに仕上がったシェリーカスクです   グレントファース GLENTAUCHERS 2003-2016 12yo Chieftain's #900234 56.2% 香りは濃厚シェリー、レーズンメインのミックスドライフルーツ、梅ジャム、クローブなどのスパイス、うっすらグランマニエ。 飲むと芳醇に広がる、乾ききっていない枝付きレーズン、濃縮フルーツのコクのある甘味、味を深めるハーブやウッ

ピークの魅力を感じる素晴らしいダランでした。   グレンダラン GLENDULLAN 1965-1988 23yo CADENHEAD for MIZUHASHI 52.5% 香りは心地良いオールド感、こなれた素朴な麦感が強い、梅ジャムや淡くアプリコットティー、土っぽさ、淡く心地良い妖艶さのあるオールドピート。 飲むと優しい口当たりからジワジワと舌に染み込むテクスチャー、噛み応えのある麦の旨味、

2つ目は色の薄いバットでした。    ラフロイグ LAPHROAIG 2001-2016 15yo EDITION SPIRITS "THE First Editions" #12787 59.8% one of 244 bottles, REFILL BUTT 香りは粉っぽく凝縮したグレープフルーツ、バニラ、ナッツ、若々しいモルティ、じわじわとヨード、燻した藁のスモーク。 飲むと意外に滑らかな

サントリーの贅沢なモルトという香味でした。   山崎 YAMAZAKI OB for IBA MEETING 2016 TOKYO 48% 香りは気品のある香木感のあるウッディネス、アプリコットジャム、チョコレートがけのオレンジ、シナモン、ドライナッツ、メープルシロップをかけたクルミ、セロリを含むハーブ、リッチ。 飲むと滑らかな口当たりから広がる、ミズナラらしいが上品な香木感、アプリコットジャム