テイスティングノート

改めて飲んでも不思議な熟成感のある香味です。   アラン ISLE OF ARRAN 1996-2014 17yo OB for CAPMBELLTOUN LOCH & BAR CAOL ILA #1996/537 42% one of 74 bottles, BOURBON BARREL 香りは華やかで意外にエステリー、オレンジや洋ナシ、クリーム、穏やかな麦感、多彩なフルーツの入ったケーキ、麦

優しい飲み頃のスペイサイドモルトでした。   リンクウッド LINKWOOD 15yo GM Distillery Labels 40% 90年代流通 香りは淡いオールド感、オレンジと淡いワックス、植物感も少々、穏やかな麦感、 飲むと柔らかな口当たり、オレンジ、薄めた蜂蜜の淡いコクのある甘味、こなれた麦感とその旨味が染み込む、長くはないがスムーズな余韻。 【Good/Very Good】 90

妙に軽やかなシェリー感でした。   グレンロセス GLENROTHES 21yo OB MINISTER'S RESERVE 43% 香りは支配的ではないが強めのシェリー、熟したプラムやオレンジ、ミルクチョコレートの入ったウエハース、淡いハーブ。 飲むと柔らかな口当たり、プラムや枝付きレーズン、チョコレート、ハーブ、意外に甘味は強くない、引き締める淡い植物感と渋味、スッと切れる余韻。 【Good

前回飲んだ時とイメージが異なりました。   アードベッグ ARDBEG 1974-1992 18yo CADENHEAD'S 150th Anniversary Bottling 57.7% one of 215 bottles 香りは強くクールな金属感、土っぽいピートと麦、バニラとカスタードクリーム、フレッシュな柑橘と淡くプラム、力強い麦感、砂利っぽいアーシー、井草を燻したような強いスモーク。

飲めると思っていませんでした。心から感謝です。   バルヴェニー BALVENIE 1937-1987 50yo OB 42% 香りは長熟グレーンのような強いウッディネスと樹液、オイル、バニラ、煮詰め過ぎたアプリコットティー、クリーミーな杏仁豆腐、奥から淡くオールドピートと腐葉土、滋味深くリッチ。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、アプリコットジャムと樹液、優しいコクのある甘味と引き締める

このオールドシェリーとピートの融合はたまりません。   ロングロウ LONGROW 1974 16yo OB 46% 香りは心地良いオールドシェリーとこなれた強いピートの融合、アプリコットジャム、煮詰まった紅茶、磯と魚介ダシ、奥から素朴で太い麦感、腐葉土。 飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、ベリーやアプリコットのジャム、コクのある甘味、上品なタンニン、アーシーな腐葉土や淡いレザー、陶酔感も

エレガントな貴族の香味でした。   マッカラン MACALLAN 1963 OB 43% 香りは心地良いオールドシェリー、プラムやアプリコットのジャム、高級なチョコレートやキャラメル、高貴で心地良いウッディネス。 飲むとベルベットのような滑らかな口当たりから広がる、エレガントで陶酔感のあるシェリー感、淡く果汁感もある濃いフルーツ、上品な渋味と酸味、古いウッディネス、リッチで心地良い余韻。 【Ve

バランスの良いタイプでした。   バルミニック BALMENACH 1990-2016 25yo DUN BHEAGAN #5428 55% one of 223 bottles, Hogshead 香りはオレンジキャンディ、バニラ、クリーム、リッチなオーク、こなれた麦感、ナッツ。 飲むとオレンジオイル、バニラ、淡く蜂蜜も感じるコクのある甘味、ほどよい麦感とその旨味、引き締める植物感が残る。 【

とても美味しい加水モルト。ノンストレスで飲めます。   グレンリベット GLENLIVET 1990-2006 16yo SIGNATORY The Un-Chillfiltered Collection #17135,17137 46% one of 709 bottles, Hogsheads 香りは熟したアプリコットやオレンジ、少し樹液とオイル、穏やかな麦感、レンゲのはちみつ。 飲むと滑ら

らしさがあり、かつ美味しいブルイックラディでした。   ブルイックラディ BRUICHLADDICH 1991-2016 25yo DUN BHEAGAN #2490,2491 #514 48.1% one of 514 bottles, Hogsheads 香りはバニラと穏やかなオレンジオイル、りんご、少しもっさりした素朴な麦感、井草っぽい植物感。 飲むと穏やかな口当たりからじわじわとスパイシ