テイスティングノート

厳選された感のあるフルーティなマノックモアです。   マノックモア MANNOCHMORE 1988-2016 27yo THREE RIVERS "DANCE" #219083 47.5% one of 245 bottles, Bourbon Hogshead 香りは熟成感あり、青リンゴと白い花、淡く洋梨、白ワイン、バニラ、穏やかにこなれたモルティ。 飲んでも熟成感あり、少しエステリー、洋梨

1980のダルユーインはフルーティなものが多いですね。   ダルユーイン DAILUAINE 1980-1998 SAMAROLI 45% 香りはオレンジと淡く洋梨や桃、少しハスキーな強いモルティ、バニラクリーム、麦わらや干し草。 飲むとオレンジピール、煮詰まったアプリコットティー、淡く樹液、少しフレッシュさもあるしっかりしたモルティ、優しい甘みと上品な酸味、淡いピート。 【Good/Very

名店らしい素晴らしい記念ボトルでした。   クレイゲラキ CRAIGELLACHIE 1990-2016 26yo BBR BERRY'S BEST LABEL for GINZA ZENITH 10th anniversary 48.4% 香りは華やかでフルーティ、シトラスや淡い桃、ワックスと樹液、白ブドウの果汁、こなれたモルティ、フルーティがメインだがベースに蜜蝋とオイル、うっすらとピート。

スパイシーで美味しいスプリングバンクでした。   スプリングバンク SPRINGBANK 1992-2014 21yo OB #326 51.6% 香りはオレンジマーマレード、プラム、キャラメル、穏やかだが旨そうな麦感、バニラ、カレー粉っぽいスパイス感、ミネラル。 飲むとスパイシーで凝縮感あり、淡いプラムやドライフルーツ、コクのある甘味と濃いめの旨味、余韻に塩気とピートあり。 【Good/Ver

ハンターレイン系のラフロイグは美味しいものが多いですね。   ラフロイグ LAPHROAIG 2000-2017 16yo EDITION SPIRITS "THE First Editions" #13277 58.1% one of 270 bottles, REFILL BUTT 香りは心地良いシェリー、プラムジャム、チョコレートがけのドライオレンジ、スモークしたターキーと魚介のダシ、海藻

自分史上最高のマノックモアです。   マノックモア MANNOCHMORE 18yo OB "The Manager's Dram" 66.0% one of 1800 bottles 香りはこなれているが力強い、パワフルで旨そうな麦感、アプリコットジャム、べっこう飴、紅茶、ナッツ、奥に淡いスモーク。 飲むと最初こなれているがじわじわと力強くスパイシーに広がる、強い噛み応えのある非常に旨いモルテ

安定感のある美味しさでした。   ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1996-2016 20yo DOUGLAS LAING XTRA OLD PARTICULAR #11494 53% one of 280 bottles, REFILL HOGSHEAD 香りは濃縮感あり、オレンジやプラムのジャム、蜂蜜、少しクリーム、奥から良い麦感とピート。 飲むと滑らかな口当たりから広がる、香

蒸留所とボトラーの個性がともに感じられました。   タリバーディン TULLIBARDINE 1964-1992 27yo CADENHEAD Authentic Collection 51.2%  香りは力強く素朴感もある麦感、八ツ橋っぽいシナモン、淡くプラムジャム、淡く土っぽさやレザー。 飲むとスパイシー、全体を包むシェリー、プラムジャム、強めの麦の旨味、シナモン、少しミーティ、リッチ、良い

これもさすがのMHDクオリティでした。   ラガヴーリン LAGAVULIN 1992-2016 23yo OB for China #5745 55.7% one of 420 bottles, BODEGA SHERRY EUROPEAN OAK 香りはアプリコットやプラムのジャム、熟したプラム、チョコレート、豊かなモルティ、魚介ダシ、アーシーさを伴う滋味深く強いピート。 飲むと芳醇に広がる

まだ劣化要素のない不思議なオールドボトルでした。   ミルトンダフ MILTONDUFF 1966-1988 22yo SESTANTE 58.4% 香りは心地良く包む古いシェリー、プラム、素朴さのあるこなれた強い麦感、少しアーシー。 飲むとじわじわスパイシー、舌に染み込むような強い麦の旨味、噛み応えあり、心地良い甘味、香りよりプレーンな樽感、麦感のある長い余韻。 【Very Good】 19