テイスティングノート

ほどよく熟れておりかなり美味しかったです。   クライヌリッシュ CLYNELISH 12yo OB bicolor label for WHISKYTECA EDWARD & EDWARD 56.9% 70年代ボトリング 香りは怪しいオールド感を帯びており華やかだが力強さも残している、アプリコットジャム、紅茶、露骨過ぎない蜜蝋ワックス、オイル、淡く腐葉土っぽさもあるオールドピート。 飲むと滑ら

華やかでほどよい熟成感のあるポートエレンで美味でした。   ポートエレン PORT ELLEN 1979-2005 26yo OLD BOTHWELL #3798 53% 香りは華やか、しっとりしたスウィーティっぽい柑橘、若い桃と若葉っぽい植物感、バニラ、心地良いモルティ、潮風、淡く塩素とミネラル、スモーキーな強いピート感。 飲むと柔らかな口当たりから広がる、香り同様の柑橘と桃や植物感、染み込む

充実したフルーティさと濃いピートが融合した突き抜けたボトルです。   ボウモア BOWMORE 1971 14yo SESTANTE 57.7% 香りは華やかだが厚みがある、オールドシェリー、イチゴやプラムのジャム、皮付きの濃縮ブドウ果汁、熟しすぎたパイナップル、カラメルソース、煮詰まった紅茶、パワフルなピート、腐葉土、鞣し革、複雑で香りは湧き上がるよう。 飲むと芳醇で力強く広がる、香り同様に強

状態最高で驚きました。   スプリングバンク SPRINGBANK 25yo CADENHEAD 46% 80年代ボトリング 香りは心地良いオールドシェリー、イチゴジャム、香ばしさのあるモルティ、じわじわと厚みを感じる鞣し革と湿った土を伴うオールドピート。 飲むと滑らかな口当たりから広がる、加水と思えない充実感、太さの残ったオールドシェリー、旨味を感じるモルティ、ジャム系のコクのある甘味、深みを

枯れたオールド感がありましたが滋味深い美味しさがありました。   ローズバンク ROSEBANK 8yo OB 43% 70年代流通 香りはしっかりめのオールド感、淡いオールドシェリー、萎びたオレンジやプラム、カラメル、厚さは感じないが滋味深い麦感、少し土っぽさを含む枯れたピート。 飲むとややサラリとした口当たり、スパイシーでキレあり、クセの無いさっぱりした甘味、淡く干し草っぽさもある植物感、素

ピートの薄いシェリーのスプリングバンクという感じでした。   ヘーゼルバーン HAZELBURN 2003-2017 13yo OB OLOROSO CASK MATURED 47.1% one of 12000 bottles, Fresh and Refill Oloroso Sherry Casks 香りはまったりシェリー、プラム、アプリコットジャム、ミルクチョコレート、強めのモルティ、貝

80年代前半の味がする稀有なボトルです。   ラフロイグ LAPHROAIG 1988 22yo  The Creative Whisky EXCLUSIVE MALTS 5th ANNIVERSARY BOTLING #8301 49.6% one of 276 bottles 香りは凝縮感のある八朔やグレープフルーツ、アプリコットのジャム、抹茶、少し樹液、ヨードもある強いピート、リッチ。 飲

上手に仕上げられた美味しさでした。   ダルウィニー DALWHINIE 2000-2016 OB THE Distillers Edition 43% DOUBLE MATURED 香りはバニラとオレンジ、プラムとミルクチョコレート、ウエハースのような優しいモルティ。 飲むと優しい口当たりから広がる、やや粘性あり、熟したオレンジとプラム、コクのある心地良い甘味、淡い渋味、バランスの良い味わい。

やはりゴインのヴィンテージリザーブは大好きです。   グレンゴイン GLENGOYNE 1968 OB VINTAGE RESERVE 50.3% one of 4500 bottles 香りは華やかで陶酔感あり、酸味を残したアップルパイ、高級なオレンジティー、心地良いオーク、シナモンや生姜湯、心地良い麦感、複雑。 飲むと柔らかな口当たりから芳醇に広がる、アプリコットやリンゴのジャム、オレンジク

欲しい桃っぽさもあり、フルーティで美味しいベンリアックです。   ベンリアック BENRIACH 1997-2016 19yo OB for THE WHISKY HOOP #96957 56.0% one of 203 bottles, BOURBON HOGSHEAD 香りは熟したオレンジオイルやアプリコット、リンゴジャム、バニラ、奥からじわっとモルティと桃感、クリーム、リッチなオーク。 飲