テイスティングノート

長熟といえる要素を持った優しいボウモアでした。   ボウモア BOWMORE 1990-2017 27yo THE WHISKY HOOP #185080 48.2% one of 323 bottles, First Fill Sherry Hogshead 香りは華やかだが落ち着いている。パッションフルーツとオイル、パイナップル、穏やかなフローラル、バニラとじわりと凝縮したモルティ、淡くふき

かなりの変わり種でしたが不思議に旨かったです。   ロングロウ LONGROW 2001-2017 15yo CADENHEAD WAREHOUSE TASTING 56.2% Chardonnay Cask 香りは少し粉っぽく漢方薬っぽいスパイシー、甘やかなプラムやベリーのジャム、ハーブリキュール、レザーと強めのピート。 飲むと芳醇に広がる。ジャム系のフルーツ、甘味はやや平坦でのっぺりしている

強い熟成感と樽感が印象的でした。   スペイサイドリージョン(グレンファークラス) SPEYSIDE REGION (GLENFARCLAS) 1973-2017 43yo #8 52.1% Sherry Butt 香りはエステリーで強い熟成感としっかりとしたウッディネス、バニラクリーム、熟したパイナップルやプラム、洋梨のコンポート。 飲むと香り同様に熟成感のある多彩なフルーツとバナナミルク、香

安定の90年台前半蒸留でした。   アードベッグ ARDBEG 1993-2016 22yo HART BROTHERS 52.8% 香りはオレンジクリーム、バニラ、ローストしたナッツ、少し磯っぽさ、淡い金属感と強いピート。 飲むと意外にミルキーで牡蠣っぽい、じわじわと胡椒のスパイス、しっかりとクールな金属感、シトラス、噛み応えのあるモルティ、スモーキーな鋭いピート、オイルを伴う余韻は長め。 【

ボトラーズでもバンクはブレませんね。   スプリングバンク SPRINGBANK 1993-2016 22yo HART BROTHERS 50.7% 香りはフレッシュシトラス、少ししっとりした心地良いモルティ、潮風、オイル、少しタールのあるピート。 飲んでもシトラス、噛み応えのある麦芽の旨味、ほどよい甘味と酸味、ミネラルとしっかりとした塩気、ピートもある長めの余韻。 【Good/Very Go

完成度の高いクライヌリッシュでした。   クライヌリッシュ CLYNELISH 1995-2017 21yo ELIXIR DISTILLERS for SCOTCH MALT SALES JAPAN 57.9% Hogshead 香りはややエステリー、ワックス、アプリコットジャム、オイル、少し草っぽさ、奥から少しこなれたモルティ。 飲むと穏やかな口当たりから広がる、ワクシーで少しオイリー、アプ

やっと飲めました。感激です。   アードベッグ ARDBEG "ISLAY" 1973-1988 SAMAROLI FRAGMENTS OF SCOTLAND 57% one of 648 bottles 香りは独特のクールな金属感と塩素、クレゾール、アプリコットジャム、シトラス、砂利を含む土っぽさ、魚介の燻製、強いピート。 飲むとじわじわと力強く広がる。香り同様のクールな金属感や樟脳、少し凝縮

強いバーボンカスクの樽感でした。   ロングモーン LONGMORN 1990 26yo KINKO 53.1% one of 192 bottles, Barrel 香りはかなり強くバーボンのようなウッディネス、バニラ、オレンジ、少し溶剤、少しケミカルなフローラル。 飲むと意外に刺激は控えめ、香り同様のバニラやオレンジ、パイナップル、優しい甘味と心地良いタンニン、モルティさは樽の陰から主張、意

時代が追い付いてませんでしたが、やはりこれは日本が誇る名作です。   グレンオード GLENORD 1962 26yo CADENHEAD for MIZUHASHI 56.5% 香りは心地良いオールド感、アプリコットや梅のジャム、煮詰まった紅茶、リッチなオーク、ナッツ、樹液、滋味深く強いモルティ、しっとりしたピート。 飲むと滑らかな口当たりからじわじわと広がる、舌に染み込むテクスチャーとモルト

詳細不明ですが、さすがに選ばれた樽という感じです。   グレンバーギー GLENBURGIE 1994-2010 15yo OB MASTER BLENDER'S SELECTION TOUR OF JAPAN 2010 55.4% one of 300 bottles 香りは高級感のある樽感、オレンジオイル、バナナクリーム、バニラ、蜂蜜、少ししっとりした心地良いモルティ、リッチなオーク。 飲む