テイスティングノート

安定感のある美味しさでした。   グレンダラン GLENDULLAN 1993-2018 24yo GORDON & MACPHAIL CONNOISSEURS CHOICE BATCH 18/030 56.6% one of 171 bottles, REFILL AMERICAN HOGSHEAD 香りはほどよい熟成感。オレンジと淡いパイナップル、バニラ、蜂蜜とオーク、ほどよいモルティ。 飲

樽感は強いですがシングルカスクの魅力があります。   ブレイヴァル BRAEVAL 1998-2018 20yo GORDON & MACPHAIL CONNOISSEURS CHOICE BATCH 18/025 59.0% one of 185 bottles, REFILL AMERICAN HOGSHEAD 香りは強いバーボン樽感、オレンジゼスト、バニラクリーム、りんご、少しシナモンと生

さすがトップノッチ。鉄板の美味しさです。   タリスカー TALISKER 25yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask TOP NOTCH COLLECTION 50% one of 320 bottles 香りはレモンパイ、ヘタ付きのイチゴ、しっとりした心地良いモルティ、バニラ、淡いクレゾール、潮風とこなれた強いピート。 飲むと柔らかだが芳醇に広がる。蜂蜜レモン、蜂蜜系の

素晴らしく突き抜けたカリラでした。   カリラ CAOL ILA 1976-1998 22yo ADELPHI #8095 59.7% 香りはこなれており濃厚で重め。アプリコットジャム、熟成したマール、少し金属感とクレゾール、バニラクリーム、妖艶な獣っぽさ、磯っぽさ、スモーク優位の強いピート。 飲むと粘性がありまったりしているがパワフルで芳醇。アプリコットジャム、噛み応えがありかつ染み込むような

GMのオールドシェリーの魅力がたっぷりでした。   バルブレア BALBLAIR 1966-2007 GM Distillery Labels 43% 香りは陶酔感のあるオールドシェリー、ブドウ果汁、アプリコットジャム、加熱した洋梨、アンティーク家具のウッディネス、少しシナモンなどのスパイス。 飲むと優しく軽めの口当たり、香り以上の熟成感あり。オールドシェリーと長熟らしいエステリーなフルーツ感、

初めて見るラベル。意外なほど美味しかったです。   グレンスペイ GLENSPEY 8yo OB 40% 80年代流通 香りは心地良いオールド感、レモン、白い花、少し枯れ草、しっとりしたモルティ。 飲むとさらりとした口当たり、軽やかだが淡い噛み応えあり、染み込むようなモルティな旨味、柑橘のさっぱりした甘味と酸味、ライトボディで長くはないがモルティな旨味のある余韻。 【Good/Very Good

この辺のローズバンクらしい綺麗な香味でした。   ローズバンク ROSEBANK 1991-2007 16yo SPECIALITY DRINKS The Single Malts of Scotland #3020/45 46.0% one of 715 bottles, Barrel 華やかな香り立ち。青リンゴ、オレンジオイル、少し白ブドウや白い花、バニラ、軽やかなモルティ。 飲むと優しい口

若さを残した飲み頃のポートエレンです。   ポートエレン PORT ELLEN 1980-1996 15yo GM "CASK" #5090,5101-5104 63.9% 香りは凝縮感のあるグレープフルーツと強いモルティ、スモーキー、燻した藁、潮風、スモーキー。 飲むとじわじわとスパイシー、グレープフルーツ、噛み応えのある麦芽の旨味、品のあるプレーンな甘味と酸味、魚介のダシ、スモーキーで長い余

リッチなグラッサで美味でした。   グレングラッサ GLENGLASSAUGH 1978-2005 27yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask #DL1994 50% one of 213 bottles 香りはワクシーで強め。焼きりんごやカスタードクリーム、紅茶、樹液、淡く草っぽいハーブ。 飲むと粘性あり。りんごジャムのコクのある濃いめの甘味、強めのウッディネスと引き締め

久しぶりに飲みましたが、ナイスなシェリーカスクのポートエレンでした。   ポートエレン PORT ELLEN 1983-2010 Shinanoya THE CHESS "Castring" 51.2% one of 240 bottling 香りは甘やかで心地良いシェリー感、チョコレートがけのオレンジ、ベリージャム、淡く黒糖、支配的でないが磯っぽさのある強いピート。 飲むとトロリとした口当たりか