テイスティングノート

ひさびさの黒ケイデンでした。   グレンロセス GLENROTHES 1967-1988 20yo CADENHEAD'S 46% Sherry Wood Matured オールドのこってりシェリー、カラメル、黒糖、ビターチョコ、みたらし団子のたれ、ハーブ、オレンジ、レザー、少しもっさり、ジャム感のある濃厚な甘味だが加水のためかしつこさがなく上品さがあり、シェリーのわりには余韻はすっと切れる。

香りと味わいのギャップに驚きました。 　 ブレイズオブグレンリベット BRAES OF GLENLIVET (ブレイヴァル BRAEVAL) 1975-2010 GM CONNOISSEURS CHOICE 43% 青草っぽい植物感が強い、フレッシュシトラス、ヴァニラ、さっぱりした香り。 飲むと香りの印象に反して熟したオレンジや粘性のある蜂蜜の甘さ。余韻も長め。 【Good/Very Good,

最近のシェリー風味のカリラでした。   カリラ CAOL ILA 1990-2007 Mackillop's 56.3% SHERRY WOOD しっかりピート、プラム、蜂蜜とバニラ、最近のシェリーと火薬のようなサルファリーがうっすら。ジャム系のねっとりした濃いめの甘味、豆や根菜、わりとスパイシーな余韻。 【Good】 マキロップチョイスのカリラ1990。2007年詰めです。 前回もカリラでし

やはり60年代ボウモアには代えの効かない個性と魅力がありますね。   ボウモア BOWMORE 1966-2007 40yo DANCAN TAYLOR PEERLESS COLLECTION #3318 43.9% one of 164 bottles ・香り： グレープフルーツのわたと強烈なトロピカル感、熟したマンゴー、パッションフルーツ、パイナップル、ライチ、熟したメロン、ナチュラルで陶酔

久しぶりでしたがとても良かったです。   ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1977-1998 OB BICENTENARY 40% 熟したオレンジ、蜂蜜、ピーナッツバターなどナッツ感、淡く全体を覆うように心地良いシェリー、ブドウやプラム、ミント、奥にスモーク、滑らかな口当たりからコクのある蜂蜜の甘味、リッチ、草っぽいピートとオイルがしっかりあり長く残る。 【Very Good】

らしさが満載で美味しいロングロウでした。   ロングロウ LONGROW 1990-1999 9yo MURRAY McDAVID #MM206 46% BOURBON CASK 濡れた獣、ピートも麦感も湿った印象、熟したオレンジ、蜂蜜、凝縮感のある柑橘などのフルーツ感で噛みごたえあり。余韻も長い。未熟感は全く感じられずバランスも良い。 【Very Good】 マーレイマクダビッドから加水のロ

ピアレス粉が入っているという噂もありました。(笑)   タムデュー TAMDHU 1968-2002 34yo DUNCAN TAYLOR PEERLESS COLLECTION #4104 40.1% one of 188 bottles 桃と洋梨、トロピカル感、ピアレスらしいフルーティ、少しオイル、口当たりはかなりやわらかいがフルーティでコクのある濃い甘味、まさにピアレス味。 【Good/V

上等なスペイサイドモルトという感じのクラガンモアでした。   クラガンモア CRAGGANMORE 1976-1989 GM CASK 56.1% しっとりした強い麦、蜂蜜、プラム、やや凝縮したオレンジ、麦の旨味・甘味がかなり濃厚、ヒリヒリとスパイシー、キレがあり飲み飽きしない。 【Very Good】 GMのカスクストレングスシリーズからクラガンモア1976。 クラガンモアのボトラーズものっ

ちょっとかわったオフフレーバーがありましたが熟成感はとても良いです。   グレンリベット GLENLIVET 1979-2012 32yo COOPERS CHOICE #19555 46% one of 150 bottles オレンジピール、バニラ、桃、フルーツ感が充実、生シイタケ、奥に麦、飲むとオレンジに加えてドイツ系によくあるエステリーなフルーツと濃い果実の甘味、トロピカルも見え隠れする

今回はわりと正統派のモーレンジでした。   グレンモーレンジ GLENMORANGIE EALANTA 1993-2012 19yo OB 46% 華やかな強い発香、バニラ、ココナッツ、オレンジキャンディ、カスタードクリーム、蜂蜜、良い木材のウッディネス、蜂蜜のコクと甘味、良い木の渋み、バランスも良い。 【Good/Very Good】 グレンモーレンジのオフィシャルボトル、新発売のエランタで