テイスティングノート

エステリーな熟成香が全開で、けっこう陶酔しました。   ストラスアイラ STRATHISLA 1965-2007 GM for JIS #2910 49.1% one of 148 bottles, Refill Hogshead 華やかでまさに長熟のエステリーなフルーツ感、洋梨、コアントローの柑橘、バニラ、紅茶、心地良いウッディネス、少し白ブドウ、陶酔感のある複雑かつ凝縮したようなフルーツ感と

70年代蒸留の比較的短熟の加水ボトル。貴重な体験でした。   ロングモーン LONGMORN 1974-1993 19yo CADENHEAD'S Original Collection 45% くすんだ草と埃っぽさ、蜂蜜、加水だが香りが開くのに時間がかかる、オレンジと桃、ハーブ、良い麦感、植物感、蜜の甘さ、わりとドライでスパイシー、余韻も長い。 【Very Good】 ケイデンヘッドの加水タ

コーヒー豆は確かにありました。   ポートエレン PORT ELLEN 1982-2012 29yo THREE RIVERS 55.5% one of 150 bottles, BOURBON CASK オレンジ、プラム、優しい麦、バニラ、少し草、しっかりピート、スモーク、濃いめの蜂蜜の香りと甘味、かなりヒリヒリとスパイシー、わりと強めの渋みは確かにコーヒー様、余韻もスパイシーで長い。 【Go

チャーチシリーズ第一弾。   グレンタレット GLENTURRET 1977-2012 35yo THREE RIVERS "CHURCH" 47.4% one of 215 bottles, BOURBON HOGSHEAD わりとクリーミー、バナナミルク、杏仁豆腐、オレンジ、フルーツケーキ、トロリと甘く美味しい。熟したフルーツを使った洋菓子のイメージ。 【Good/Very Good】 ス

マルスにこんなに凝ったシングルカスクのボトルがあったんですね。   マルス MARS 1989 10yo OB Sherry 606 43% スパニッシュオークシェリー樽（オロロソ） 心地良い麦感、オレンジ、蜂蜜、飲むと比較的近年のシェリー感があるが嫌味はほとんど無くコクと深みをだしている、加水ながら濃厚でコクのある味わいで、オレンジマーマレードや蜂蜜の甘さ、優しい麦感が魅力的。 【Good/V

プレストンフィールドにブルイックラディがあったんですね。   ブルイックラディ BRUICHLADDICH 1969 20yo The Prestonfield #4928-4932 43% one of 1200 bottles バターのニュアンスがしっかりありオイリー、アプリコット、蜂蜜、良い麦感、飲むとバターに加えバニラアイスを乗せた焼きリンゴ、ほどよいウッディネス、濃いめの甘味、意外とス

陶酔感もあるオフィシャルスタンダードでした。   ダルモア DALMORE 12yo OB 43% 80年代流通, 日本向け 少しみずみずしさもあるオレンジ果汁、アプリコット、紅茶、チェリー、チョコレート、陶酔感のあるオールドのシェリー感、飲むとベリージャムの甘味、深みのあるウッディネス。 【Very Good】 80年代流通のダルモア12年。特級表記の日本向けです。 陶酔感のあるオールドシェ

80年代バリシェリーもたまには良いですね。   ポートエレン PORT ELLEN 1982-2002 20yo Bloomsbury 61.7% しっかり80年代シェリー、ダシ醤油や硫黄、ドライフルーツ、プルーン、キャラメリゼしたナッツ、焦がし麦、しっかりピート、リッチ、濃いシェリー系の甘味と収斂性のある強めのタンニンの渋み。 【Good】 ブルームスバリーのポートエレン1982。2002年

プチSBT、最後のDです。   （以下はブラインドでテイスティングした内容です。）   ・プチSBT：D   香りは妖艶でめちゃくちゃセクシー、明らかにオールドボトルだが活き活きしている。 アプリコットティー、コニャック、埃を被ったアンティーク家具、レザー、オールドピートがしっかり。しっとりした麦、ダシ、少しヒノキ。 飲んでも妖艶ですごい陶酔感。明らかに50～60年代の蒸留のピート感だが活き

なかなか良い加水長熟カリラでした。   カリラ CAOL ILA 1979-2011 Mackillop's Choice Specialy Sellected for World of Whiskies 46.0% 凝縮感のあるシトラスやグレープフルーツなど柑橘、わりとフレッシュな印象、乾いた麦と鋭いピート、潮、豆、濃いめの旨味成分、甘味はさっぱり、スパイシーでキレあり。 【Good/Very