テイスティングノート

80年代バリシェリーもたまには良いですね。   ポートエレン PORT ELLEN 1982-2002 20yo Bloomsbury 61.7% しっかり80年代シェリー、ダシ醤油や硫黄、ドライフルーツ、プルーン、キャラメリゼしたナッツ、焦がし麦、しっかりピート、リッチ、濃いシェリー系の甘味と収斂性のある強めのタンニンの渋み。 【Good】 ブルームスバリーのポートエレン1982。2002年

プチSBT、最後のDです。   （以下はブラインドでテイスティングした内容です。）   ・プチSBT：D   香りは妖艶でめちゃくちゃセクシー、明らかにオールドボトルだが活き活きしている。 アプリコットティー、コニャック、埃を被ったアンティーク家具、レザー、オールドピートがしっかり。しっとりした麦、ダシ、少しヒノキ。 飲んでも妖艶ですごい陶酔感。明らかに50～60年代の蒸留のピート感だが活き

なかなか良い加水長熟カリラでした。   カリラ CAOL ILA 1979-2011 Mackillop's Choice Specialy Sellected for World of Whiskies 46.0% 凝縮感のあるシトラスやグレープフルーツなど柑橘、わりとフレッシュな印象、乾いた麦と鋭いピート、潮、豆、濃いめの旨味成分、甘味はさっぱり、スパイシーでキレあり。 【Good/Very

プチSBT、3本目のCです。   （以下はブラインドでテイスティングした内容です。）   ・プチSBT：C   明らかなオールドボトル、80年代流通品だろうか。 オールドシェリー、コーヒー、カラメル、黒糖、ドライフルーツ、蜂蜜、オレンジ、少しアーシー、レザー、少しハーブ、ピートもある。 スムーズな口当たり、やはり飲んでもオールドシェリー感が充実。加水と思われる。濃いジャムの甘さ、全体を引き締

スコシアロイヤル、最後の4本目はダフタウンです。   ダフタウン DUFFTOWN 1978 34yo SCOTIA ROYALE 55.8% one of 172 bottles プラム、アプリコット、オレンジ、紅茶、トライフルーツ、ナッツ、厚みのある妖艶な香り、心地良いウッディネス、良い麦感、樹液、少しハーブとメンソール、少しクリーミーで粘性あり、ボディもあり濃厚な甘味とシェリー感があるがキ

プチSBT、2本目のBです。 （以下はブラインドでテイスティングした内容です。） ・プチSBT：B   香りは華やか、バニラ、りんごと蜂蜜、ナッツ、少し若めのモルティ、白い花、しっとりピート、薄くミント、シェリーのニュアンス、少しオールド感？ 飲むとわりと最近のニュアンスを含むシェリー感、熟したプラムやオレンジ、粘性あり、少しスパイシー、濃い甘味とほど良く引き締める渋味、古めのピート感。

お次はミルトンダフです。クラシカルでかなり旨いです。   ミルトンダフ MILTONDUFF 1978 34yo SCOTIA ROYALE 54.2% one of 376 bottles 軽く焼いたトーストのような良い麦感、ヴァニラ、蜂蜜、薄く桃と洋ナシ、梅、粘性とコクのある蜂蜜の甘さ、ほどよいスパイシーも良い。キレあり。旨いクラシカルなモルトウイスキー。 【Very Good】 ニューリ

以前にも記事にしましたが、モルト仲間のnaoskprsさんと２人で、たまにざっくりとしたSBT形式で小瓶のやりとりでブラインドテイスティングをやっています。 私たちの間では「プチSBT」と呼んでいます。 今回の小瓶は4本。A～Dがありました。   まずはAです。 （以下はブラインドでテイスティングした内容です。） ・プチSBT：A 華やかな香り、洋ナシ、桃、バニラ、熟したリンゴ、トロピカ

スコシアロイヤル、次はインチガワーです。   インチガワー INCHGOWER 1978 34yo SCOTIA ROYALE 53.1% one of 150 bottles 華やかな香り、蜂蜜や桃、リンゴ、アプリコット、ヴァニラ、かすかな植物感、コクのある蜂蜜の甘さ、ほどよくスパイシーでボディも保たれている。 【Good/Very Good】 最近リリースされたスコシアロイヤルからインチガ

さすがスキンダーさん、良い樽ですね。   グレンドロナック GLENDRONACH 1995-2013 17yo OB for THE WHISKY EXCHANGE #4682 56.6% one of 631 bottles, Pedro Ximenez Sherry Puncheon ベリージャム、レーズンなどドライフルーツ、若干のブドウ果汁、ミックスナッツ、少しレザー、煮込み過ぎないフル