テイスティングノート

ソサエティ1番のモートラックです。   モートラック MORTLACH 1976-1989 THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY (76.1) 65.6% 旨味が強そうな強い麦感、フレッシュレモン、若い植物感、ハイプルーフらしい刺激が鼻に抜ける、飲んでも旨味がとても濃い麦感、ナッツ、厚いボディ、複雑ではないのにリッチでビッグ、舌の水分を奪うようなハイプルーフの刺激、旨い。

コンディションも良くやっぱり好みでした。   カーデュ CARDHU 12yo OB 40% 70年代～80年代初頭の流通 枯れたニュアンスを伴う心地良いオールド感、フレッシュなグレープフルーツのわた、乾いた麦がしっかり、青草、白ワイン、飲むと香りより太く旨味の濃い麦、シロップの甘味、度数のわりにスパイシーな余韻には悪くない植物のエグ味も伴う。 【Very Good】 カーデュのオフィシャルボ

さっぱりしているのに旨みは濃いボトルでした。   スキャパ SCAPA 1980-1995 15yo The Cooper's Choice 55.2% バニラ、爽やかなシトラス、麦、熟し切ってないイチゴ、草っぽい植物感、薄めの蜂蜜、ほどよい酸味、麦の旨味あり、キレがあり全体にややドライ。 【Good/Very Good】 ヴィンテージモルト社のクーパーズチョイスからリリースされたスキャパ19

かなり旨いですけどアメリカではどういう評価だったんでしょうか。   グレングラッサ GLENGLASSAUGH 1974-2011 37yo OB Master Distiller's Selection for North America 56.0% one of 470 bottles, Sherry Cask 香りは強めのウッディネス、少しヒノキ、重めのシェリー、キャラメリゼしたナッツ、チ

飲んだ日の贅沢なスターターとしていただきました。   アベラワー ABERLOUR 1970-1991 21yo OB 43% one of 8000 bottles プラム、アプリコットジャム、オレンジ、バニラクリーム、樹液、しっかりと心地良いウッディネス、良い酸、クリーミーでフルーツケーキのような甘味にオークのタンニンが引き締める。 【Very Good】 加水オフィシャルのアベラワー19

季節はずれなラベルでしたが美味しかったです。   ブナハーブン BUNNAHABHAIN 1989-2012 23yo ドイツ向け 43.6% one of 124 bottles, Bourbon cask 華やかな香り立ち、バニラ、オレンジキャンディ、フローラル、爽やかな植物感、やわらかい口当たりだが味は濃いめ、シロップの甘味、最後に軽く植物のエグ味。 【Good/Very Good】 詳細

島モノらしい美味しいタリスカーでした。   タリスカー TALISKER 1979-1999 20yo CADENHEAD'S Authentic Collection 61.5% one of 318 bottles 香りはしっかりした旨そうな麦、薄く魚介ダシとしっとりした強いピート、シトラス、飲んでも麦の旨味と甘味が濃厚、麦とシロップの甘味、かすかなエグ味のある植物感が味を深める、ヒリヒリと

このシリーズは久しぶりな気がします。   クライヌリッシュ CLYNELISH 1996-2012 16yo The Whisky Exchange 57.9% one of 240 bottles しっとりした強い麦感とオイル、ワックス、リンゴ、柑橘、少し植物感、わりと強い味、コクのある蜂蜜の甘味、独特の粘性。 【Good/Very Good】 ウイスキーエクスチェンジのギリシャ文字シリーズ

こんな若いローズバンクは初めてかもしれません。   ローズバンク ROSEBANK 1989-1998 9yo CADENHEAD'S Authentic Collection 58.8% one of 306 bottles フレッシュシトラス、青リンゴ、青草の植物感、若い麦、強めで鋭い口当たり、ヒリヒリとハイプルーフのスパイシー、輪郭くっきりでキレあり、シロップの甘味、噛みごたえのある旨味を感

やはりこの頃のGMシェリーは素晴らしいです。   モートラック MORTLACH GORDON & MACPHAIL Distillery Labales 40% 70年代ボトリング 高貴なニュアンスのオールドシェリー、カラメル、オレンジマーマレード、レザー、ナッツ、ブドウ果汁、オールドピート、飲んでも高貴なシェリー、色気のあるフローラル、ジャムの甘味とオールドピートが長く残る。 【Very G