テイスティングノート

かなり美味しいバーボン系ファークラスです。   グレンファークラス GLENFARCLAS 1966-2010 OB #2602 47.9% Presented by Universal Whisky Experience アメリカ向け バナナクリーム、バニラ、洋ナシ、リンゴキャンディ、アプリコットティー、心地良い麦感、柔らかめの口当たりからふわっと広がる、麦と蜂蜜のコクのある甘味、マーマレード

カリラに続いてラフロイグも美味しかったです。   ラフロイグ LAPHROAIG 1998-2012 13yo A.D.RATTRAY for THREE RIVERS #10474 59.3% one of 219 bottles, Bourbon Barrel ナッツとオイル、柑橘、生のピーテッドモルト、柔らかな口当たりから広がる、熟したトロピカル感しっかり、粘性あり、コクのある甘味があり余

まさに60年代シェリーが適度な熟成をしたという感じです。   スプリングバンク SPRINGBANK 1964 OB 46% 80年代ボトリング 強い発香、のっけから陶酔感のある高貴なオールドシェリー、イチゴを含むミックスべリージャム、ブドウ、カラメル、ビターチョコレート、紅茶、薄くレザーや土、アンティーク家具のウッディネス、少しミント、麦も奥からしっかり主張。飲んでも素晴らしい陶酔感、濃いめの

さすがスリーリバーズというチョイスでした。   カリラ CAOL ILA 1991-2012 21yo A.D.RATTRAY for THREE RIVERS #8191 55.0% one of 244 bottles, Bourbon Hogshead オレンジ、蜂蜜、強くナッツ、オイル、柔らかな麦感、潮と魚介ダシ、しっとりしたピート、滑らかな口当たりから芳醇に広がる、意外なほど粘性あり、

さすがの安定感でした。   グレンドロナック GLENDRONACH OB CASK STRENGTH BATCH 2 55.2% OLOROSO & PEDRO XIMENEZ SHERRY CASKS 近年の良いシェリーのフルーツ感、プラム、ドライオレンジ、キャラメリゼしたナッツ、チョコレート、シリアルなど若い麦、濃いコクのある甘味、デニッシュのようなニュアンスがしっかり。 【Good/Ve

しっかりした個性に加えてエージェンシーらしさも見え隠れしました。   フェッターケアン FETTERCAIRN 1975 33yo Scotch Malt Sales The TASTER #2314 58.5% one of 120 bottles 香りはバターで炒めたナッツ、キャラメル、濃く煮出した紅茶、熟したオレンジ、レーズン、バニラ、良いウッディネス、リッチ、飲んでも非常にオイリーでバタ

モルト仲間でこのブログにもコメントを下さる大島さんから、ブラインドサンプル2種類が届きました。 2種類をA、Bとしてテイスティングさせていただきました。 まずはAです。 （以下はブラインドでテイスティングした内容です。）   ・大島さんブラインドサンプル：A   香りは最近のシェリー感、強いダシと醤油、火薬、プラム、カラメル、ナッツ、少し生の木材や鉛筆の削りかす、奥からピートと土っぽさ。 飲む

モルト仲間でこのブログにもコメントを下さる大島さんから、ブラインドサンプル2種類が届きました。 前回のAに続いてBです。 （以下はブラインドでテイスティングした内容です。）   ・大島さんブラインドサンプル：B 香りはイチゴジャム、バター系オイリー、ワックス、ナッツ、貴腐ワイン、蜂蜜、紅茶、飲むと深いコクのある蜂蜜の甘さ、やはりオイリーでヌルッとした舌触りがある、後半はナッツと麦の旨み。

このシリーズで赤い蝋封は初めて見ました。   ボウモア BOWMORE 1990-2012 21yo DOUGLAS LAING OLD & RARE for WHISKY SHOP 49.6% one of 234 bottles, Refill Hoshead グレープフルーツとそのわた、パッションフルーツ系のトロピカル、フローラル、やや瓜のような植物感、軽やかなピート、飲むとトロピカルしっ

意外とこのラベルになってから経っていましたね。   コールバーン COLEBURN 1981-2008 GORDON & MACPHAIL CONNOISSEURS CHOICE 43% Refill Sherry Hogsheads オレンジ、蜂蜜、バニラクリーム、少し貴腐ワインと植物感、薄めの蜂蜜の甘味、良い酸味、コクあり、うっすらシェリー、薄さも感じない。 【Good/Very Good】